想吃泡菜不用买,教你5种泡菜做法,酸辣脆爽,开胃解馋又下饭!

食材:黄色大白菜2斤、韭菜、白萝卜、腌制大粒盐、30克粗辣椒面、30克细辣椒粉、30克盐水虾、鱼露50毫升、青梅汁50毫升、60克蒜、20克姜、40克白糖做法:1、把大白菜竖着一切为四,或者根据白菜大小切成适合的块。每层白菜叶子上都撒点大粒盐,然后放入一个大盆里。倒入足够的盐水(盐和水的比例大概是1:10)...

28款家常菜推荐,鲜香可口百吃不厌,每餐都让家人吃满足

辣白菜豆腐汤1.准备食材,辣白菜要有辣白菜汤,这样才好吃。2.锅中放油,放入肉片炒至断生。3.放入辣白菜一起炒匀。4.把炒好的辣白菜倒进石锅中,如果没有石锅就省略这步骤了。5.放入适量清水,再放两勺牛肉粉和蒜末小火煮开再转大火,如果觉得淡可以放些盐。6.大火煮开后倒入切好的豆腐7.煮沸到...

又到了淹辣白菜的季节 别总出去买了 自己在家做比外边买的都好吃

冲上热搜!湖南一年吃掉330万吨辣椒,哪个省最能吃辣?网友热议10月27日19:09趣闻辣椒美尔雅期货:月K线七连阴,沪锡可以抄底了吗?今天08:30美尔雅连阴卤味“门店王”绝味食品业绩失速,市值一年蒸发超90亿元10月28日22:50绝味食品10月28日0时至24时,天津新增20例本土阳性感染者今天11:00秋粮收获近...

自制腌黄瓜、腌萝卜、腌芥菜、腌辣椒、腌辣白菜

酱油烧开晾凉,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可。小贴士:喜欢吃辛辣味的朋友可以再放些朝天椒切段即可。腌辣白菜材料:十磅大白菜,300克盐,生姜100克,100克白糖,200克辣椒面条,葱200克,糯米粉80克,一个苹果,一个梨,白萝卜步骤:把卷心菜切成两半,如果卷心菜很大,它可以被切成四个半,倒入盐,均匀...

20道上得了台面的硬菜,再也不用带朋友出去吃了

1、红烧香辣鲫鱼用料:鲫鱼1条、姜4片、蒜瓣3瓣、葱适量、盐适量、生抽两勺、干辣椒3个、花椒适量、八角1个、郫县豆瓣酱两勺;做法:1、买回来的鲫鱼洗干净,先放点盐腌一下。把姜,蒜,干辣椒,葱切好备用。2、锅里放油,油热了把鲫鱼放进锅里先煎一下。(可以去鱼腥味)...

将辣白菜称为泡菜被韩国网民指责,秋瓷炫来尝尝中国这些腌菜吧

把荠菜腌得辣辣的,特别下饭(www.e993.com)2024年11月21日。制作方法也很简单,成品出来后,你会赞叹自己原来也是个大厨。用料:芥菜1000克、水一大锅、小米椒适量、大蒜一颗、生姜适量、蚝油适量。做法:1.新鲜芥菜,用风吹干水分。2.烧一锅开水,水开后,关火。把风干的芥菜放入水中,盖上盖子。放置一个晚上。

超级爽口下饭的韩式辣酱年糕火锅,上桌秒光!

辣白菜适量娃娃菜适量酱料葱伴侣6月香韩式辣酱80g生抽12g盐适量做法步骤1、所有蔬菜清洗干净,洋葱娃娃菜鱼饼切块,豆腐火腿切片,2、小碗中加入80g6月香葱伴侣韩式辣椒酱,加入生抽和盐巴搅拌混合均匀3、锅中加入食用油烧热加入洋葱煸炒

李子柒做的泡菜,跟韩国有关系么?

按照非遗名录介绍,韩国越冬泡菜的制作从每年春季就已开始:春天要腌制、发酵海鲜;夏天用海盐做卤水;夏末则将红辣椒晒干、磨成粉末;深秋时,大家集体制作、分享泡菜。李子柒视频截图“辣白菜”的“辣”从何而来?这里要注意的是,根据此说法,辣椒是腌制韩国越冬泡菜的必备食材。

??立冬了,你家腌咸菜了吗?最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!

1、将白菜去根洗净,沥干水分,切成四瓣,放入盆内,撒上盐腌4-5小时;2、萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下;3、苹果去皮、切成片,葱切碎,蒜捣成泥;4、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水装入坛内,再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料总在一起浇在白菜上,卤汁要淹没白菜。用一干净重物压紧,使菜下沉。夏天...

50种咸菜腌制方法,腌制出来的咸菜、又香又脆、方法特别简单

将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可。腌朝鲜辣白菜白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。1、把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,一切两半,用适量盐水浸泡2天,捞出沥去水分;2、将大蒜去皮、蒂,洗净切蒜末。苹果、白梨洗净切碎。鲜鱼洗干净...