退出?不退出?星巴克的中国赌局

疫情后,这种“附加值”却显得不再重要——消费者更追求便捷、高效的快取模式,而瑞幸和库迪的无人取餐柜恰好填补了这个需求。2023年,瑞幸的外卖订单占比超过65%,而星巴克仅为40%。消费者的习惯在变,但星巴克却迟迟未能适应。而在创新疲软的善下,如何讨好年轻人?比价格战更可怕的是,星巴克在创新上的疲态。对...

星巴克的中国赌局

疫情后,这种“附加值”却显得不再重要——消费者更追求便捷、高效的快取模式,而瑞幸和库迪的无人取餐柜恰好填补了这个需求。2023年,瑞幸的外卖订单占比超过65%,而星巴克仅为40%。消费者的习惯在变,但星巴克却迟迟未能适应。而在创新疲软的善下,如何讨好年轻人?比价格战更可怕的是,星巴克在创新上的疲态。对...

星巴克的困境折射“高端咖啡”的尴尬

比如座位减少、甚至部分门店变成了纯粹的取餐地点,星巴克还一度被曝出客服态度冷漠、不予退款、变相驱客等负面消息。针对出现的问题,星巴克也准备花大力气改革,核心策略是重回星巴克的体验型咖啡馆定位,为此不惜紧急更换CEO。新任CEO尼科尔在9月上任之初和电话会议上都提到了星巴克要重回社区咖啡馆的定位,重塑其正在丢失...

退出?不退出?星巴克的中国赌局-虎嗅网

况且,第三空间真的是星巴克的“杀手锏”吗?曾几何时,星巴克的门店是都市人的会客厅,是一杯咖啡外的附加值。疫情后,这种“附加值”却显得不再重要——消费者更追求便捷、高效的快取模式,而瑞幸和库迪的无人取餐柜恰好填补了这个需求。2023年,瑞幸的外卖订单占比超过65%,而星巴克仅为40%。消费者的习惯在变,...

谁能接住星巴克中国?

虽然星巴克眼下面临着价格战、强劲对手、消费疲软等等考验,但在中国市场上它仍具备可观的价值。根据窄门餐眼的数据,截至10月中旬,中国咖啡店数量达到了191357家,近一年新开门店为61576家,而净增长数量则为13850家——也就是说,过去一年里有超过4.7万家咖啡店倒闭。此外,据美团统计,在全球咖啡馆数量最多的上海,今...

打开车窗就能拿咖啡,杭州上线星巴克“沿街取”服务

首先，在高德地图App上设置目的地与导航路线后，便可在“顺路搜”页面上找到“沿街取”服务图标，选择沿途合适的星巴克门店下单(www.e993.com)2024年11月26日。取餐点将被增设为路线中的途经点，操作界面和路线规划都清晰、高效，只需要根据导航行驶即可。手机界面还会显示门店照片和取餐口令，甚至可以直接电话联系到送餐的星巴克伙伴，方便实时沟通。...

打开车窗即取咖啡,星巴克广州店上线“沿街取”服务

顾客打开“高德地图”App设置导航，即可在沿途选择顺路的星巴克门店下单，并添加门店至“途经点”。点单完成后，顾客需输入车牌号后三位和车辆颜色，以便星巴克送餐伙伴快速匹配锁定点单车辆。啡快标志性的“取餐口令”在“沿街取”服务中也被保留。同时，门店取餐点位的实景照片也将被展示，方便顾客沿途识别寻找。每个...

星巴克推出“沿街取” 摇下车窗就有咖啡送到手

市民打开“高德地图”App设置导航,就可以在沿途选择顺路的星巴克门店下单,并添加门店至“途经点”。“沿街取”服务作为以顾客为中心设计的崭新体验,标志着星巴克“第三空间”再次拓展边界,在“到店”与“到家”之外,开创“在途”这一全新消费场景,即使身处通勤高峰、繁忙路段,顾客也不必下车,打开车窗就能接过由“星巴...

又闹大!男子坐星巴克一分钟没消费被店员驱赶,目击者已赶三拨!

店员明确表示,若想坐下需要通过手机下单,不愿点单的可以去其他地方。视频的发布者还提到,这名男子在门口刚坐下不久,店员已经劝走了好几个人。这让他感到不可思议,因为他心目中的星巴克并非如此。视频一经发布,很快挑起了网友的讨论。一部分网友觉得星巴克的做法合情合理,因为不消费就占用座位确实不妥;...

向“第三空间”找卖点,星巴克卖的究竟是什么?

高德地图星巴克沿街取服务。这项服务主要面向在通勤高峰、繁忙路段有喝咖啡需求的车主或乘客。消费者只需提前在高德地图App上设置好目的地和沿途取餐点,门店工作人员就会根据消费者的预估抵达时间送餐至途经点。从卖咖啡的角度看,“沿街取”服务实在“鸡肋”得很。一方面,它需要依托高密度的门店网络,一般连锁店做不...