退出?不退出?星巴克的中国赌局

疫情后,这种“附加值”却显得不再重要——消费者更追求便捷、高效的快取模式,而瑞幸和库迪的无人取餐柜恰好填补了这个需求。2023年,瑞幸的外卖订单占比超过65%,而星巴克仅为40%。消费者的习惯在变,但星巴克却迟迟未能适应。而在创新疲软的善下,如何讨好年轻人?比价格战更可怕的是,星巴克在创新上的疲态。对...

既要下沉又要升咖,星巴克的胜算到底在哪?

不过,焦虑不安的星巴克一直在多方位寻找新突破,比如便捷取餐、IP联名、新品研发、到店体验、数字化,以及下沉拓店。这些摸索和改进曾给星巴克带来了短暂的业绩回暖,2023Q4创下净收入历史新高,同比增长11.4%,净利润12.19亿美元,同比增长38.8%。[1]但能否让星巴克在中国市场长红下去,目前仍然存疑。为了试图弄清这个疑...

退出?不退出?星巴克的中国赌局-虎嗅网

疫情后,这种“附加值”却显得不再重要——消费者更追求便捷、高效的快取模式,而瑞幸和库迪的无人取餐柜恰好填补了这个需求。2023年,瑞幸的外卖订单占比超过65%,而星巴克仅为40%。消费者的习惯在变,但星巴克却迟迟未能适应。比价格战更可怕的是,星巴克在创新上的疲态。对年轻消费者来说,瑞幸总有“新鲜感”:从...

星巴克的中国赌局

疫情后,这种“附加值”却显得不再重要——消费者更追求便捷、高效的快取模式,而瑞幸和库迪的无人取餐柜恰好填补了这个需求。2023年,瑞幸的外卖订单占比超过65%,而星巴克仅为40%。消费者的习惯在变,但星巴克却迟迟未能适应。而在创新疲软的善下,如何讨好年轻人?比价格战更可怕的是,星巴克在创新上的疲态。对...

雀巢如何打造“快速点单+取餐+外带”汽车餐厅模式?

比如星巴克可以接入“沿街取”服务,是因为其已经具备高密度、地理位置优越的门店网络,足够深入市场的品牌认知等等优势。尤其是数字化运营方面的积累能力,打造内嵌入平台的小程序、满足与平台对接的技术能力等等。且不说门店网络、员工体系等等方面,最为基础的数字化建设、对接能力,便可以说是挡在众多中小餐饮商家前的...

5折起!肯德基、麦当劳、星巴克等大牌优惠点餐上线了!

麦当劳优惠点餐星巴克优惠点餐不看不知道一看吓一跳打工人们再也坐不住了!每顿随便点都能省下我的奶茶钱快告诉你那还不知道的怨种朋友点击小程序get同款优惠全国通用!凭取餐码取餐确认好下单门店确认餐品填写好自己的手机号码点击提交订单即可完成付款...

7月3日起!星巴克开收打包费,会员每单2元封顶

而后,红餐网登陆星巴克官网外送平台“专星送”进行核实,发现在结算页面处有专门详细的打包费说明。7月3日起,星巴克专星送服务收费方式将进行整合调整:配送费从每单9元下调至7元,同时部分商品开始收取每件1元的打包费。星享俱乐部会员通过官方APP/微信小程序下单,可专享打包费每单2元封顶。会员还可用3颗星兑换1...

打开车窗就能拿咖啡,杭州上线星巴克“沿街取”服务

首先，在高德地图App上设置目的地与导航路线后，便可在“顺路搜”页面上找到“沿街取”服务图标，选择沿途合适的星巴克门店下单。取餐点将被增设为路线中的途经点，操作界面和路线规划都清晰、高效，只需要根据导航行驶即可。手机界面还会显示门店照片和取餐口令，甚至可以直接电话联系到送餐的星巴克伙伴，方便实时沟通。...

星巴克携手高德推“沿街取”,上线北上广6城近600门店

点单完成后，顾客需输入车牌号后三位和车辆颜色，以便星巴克送餐伙伴快速匹配锁定点单车辆。啡快标志性的“取餐口令”在“沿街取”服务中也被保留。同时，门店取餐点位的实景照片也将被展示，方便顾客沿途识别寻找。每个取餐点位均为门店附近步行距离3分钟内的停车点，经专人反复踩点，保证顾客停车安全和伙伴送餐安全...

星巴克VS瑞幸,新王、旧王之争给新CEO带来哪些启示

可见,瑞幸的消费场景定位,与星巴克的“第三空间”刚好相反,主打随买随走、外卖配送,极大程度上弱化了对空间的需求。此外,瑞幸的咖啡制作高度标准化,不仅降低了人力及制作成本,同时也有助于门店的加速扩张,进而借助规模效应来摊薄成本。相较之下,星巴克的取餐速度令人堪忧,而且受累于第三空间,星巴克在扩店的同时,运...