绿茶餐厅为何能火10年?一招挽回两成排队流失客
趁着开会间隙,杨佳打开手机通过口碑App预订栏目,订了中午1点半绿茶餐厅的四人座位,并快速点了推荐的招牌菜,并成功享受了8折优惠。这是杨佳这个月第三次通过预订的方式解决工作餐,也是绿茶餐厅5月以来通过口碑预订接得数百笔闲时订单之一。多年来,绿茶餐厅以别致的环境和高性价比,吸引着一波又一波的年轻客流,他们...
“过气网红”绿茶餐厅还挺能打,但这一点很致命
只是时移势易,十年间,绿茶隔壁多了好几名竞争对手,绿茶却依旧还是那个绿茶——相比十年前几乎没有任何变化的餐厅环境;就连招牌菜依旧停留在“面包诱惑”“绿茶烤鸡”等几道十年前刚出道时的爆款。相信凭绿茶餐厅的用餐环境与性价比,其为顾客提供的价值感,即便这是一个新创立的餐饮品牌,应该也能创造排队。但对...
绿茶餐厅,中年危机
01绿茶餐厅作为快时尚餐饮的代表,曾凭借其亲民价格和精心装修的环境吸引众多顾客。02然而,随着市场竞争加剧和消费者需求变化,绿茶餐厅逐渐暴露出效率低下和菜品质量等问题。03由于无法适应市场变化,绿茶餐厅在尝试转型和拓展新业务时面临困境。04尽管如此,绿茶餐厅依然在全国范围内拥有三百多家门店,寻求在下一个周期...
第四次冲刺港交所,绿茶餐厅胜算几何
尽管绿茶餐厅致力于推出新餐品,据其招股书,2021年—2023年,绿茶餐厅分别推出了178道、172道及168道新品,但基本没有爆款,在大众点评的推荐榜单上,面包诱惑、绿茶烤鸡等老菜品仍高居前列。中国金融智库特邀研究员余丰慧在接受中国城市报记者采访时也提到,餐饮行业本身具有激烈竞争的属性和疫情带来的不确定性,也可能影...
夫妻店绿茶餐厅再冲击上市,一款“面包诱惑”讲不出新故事?
2008年,第一家绿茶餐厅在西子湖畔营业;2010年,绿茶走出浙江落地北京,“初代网红餐厅”的影响力再次得到证实,一到饭点门口就排长龙。王勤松在接受采访时曾提到:“一天翻台率4次是保本,最高是7次。4次应该是大众餐饮的一道门槛,如果达不到,那可能就要考虑是不是有什么问题。”此后,绿茶乘胜追击,将商业版图...
绿茶餐厅第四次冲刺港交所,老牌网红靠什么才能“翻红”?
定位,挑战是非常大的(www.e993.com)2024年10月24日。尤其在连锁扩张方面,压力会更大。在文志宏看来,在一线城市优化产品结构、门店选址布局、提升运营效率的同时,考虑下沉市场,应该是一个正确的方向。也有业内人士认为,绿茶餐厅可以将关注点放在交通枢纽、旅游景区,“只要能开进去,客流量是有保证的。”新京报记者王萍编辑王琳校对刘军...
未来要开675家新店,绿茶餐厅借助IPO冲刺千店
时隔两年绿茶集团重启IPO。近日,绿茶集团再次向港交所递交招股书,除了披露最新的业绩情况外,在招股书中绿茶集团还提出未来4年要开出675家绿茶餐厅新店,同时还表示将瞄准下沉市场在其中寻找增量。这已是成立20年的绿茶集团第四次冲刺IPO,其为何如此执着上市?这一次其又能否如愿?
绿茶餐厅重启港股IPO,四年时间预再造两个绿茶
6月19日,绿茶餐厅母公司绿茶集团向港交所递交招股书,拟主板挂牌上市。2024年以来,多家内地餐饮企业叩响港交所大门,排队向其交表,如小菜园、古茗、沪上阿姨等。4月,茶百道成功在港股上市,成为港股第二只奶茶股。作为“网红”餐厅的绿茶,其上市主要目的之一是用于扩张门店网络,并计划在四年时间内再造两个绿茶。
第四次冲击上市,绿茶餐厅仍有潜力?
在门店风格上,与“绿茶”二字对应的是,绿茶餐厅以时尚精致的小清新风格为主,融合了江南水乡和现代简约的设计元素,满足了年轻消费者对就餐环境的要求。在餐品种类上,相比于更加精细的菜系划分,绿茶餐厅以更加多样和丰富的融合菜,吸引着更广泛的消费群体。
预制菜成绿茶餐厅上市“拦路虎”?
证监会的问询掀开了绿茶餐厅的“遮羞布”。7月24日,证监会对绿茶餐厅食品安全以及预制菜占比情况进行了问询。在合规经营层面,证监会要求绿茶餐厅说明食品供应链具体模式和预制菜占比,对是否符合预制菜食品安全监管进行明示。截至26日,绿茶餐厅尚未对此问题进行回复,但被推到台前的“预制菜”也为绿茶餐厅的上市进程增...