营养配餐口味南北兼顾

但茄子又是非常吸油的,因此在做烧茄子的时候,不仅要给茄子过水,还要搭配西红柿、彩椒等多种蔬菜,保证菜里有足够的营养。今年4月开始,这家餐厅成为经开区的养老助餐点,为老年人提供四种优惠套餐:一荤一素10元,一荤两素12元,两荤一素15元,两荤两素18元。套餐中两素一荤最受欢迎,每天占到了正餐销售总量的...

江苏省泰州市推出“校园餐”每周带量推荐菜谱

中国质量新闻网讯为科学指导江苏省泰州市中小学校食堂和校外供餐单位提升营养配餐能力,引导规范中小学生“校园餐”和“家庭餐”的膳食营养和食品安全,泰州市教育局、市卫健委、市市场监管局结合季节和学生生长发育需求,推出“校园餐”每周带量推荐菜谱。“校园餐”每周带量推荐菜谱由泰州市卫健委组织专业营养师和医生...

上海最新试点:中小学午餐能选了!提前一周公示菜单,课间还有点心

开学首日,徐汇区第一中心小学公示的午餐菜单上,A餐是葱烧大排、鲜肉百叶包、黄瓜炒蛋、生煸青菜、平菇豆腐汤、蒸南瓜,B餐将葱烧大排换成了咸蛋黄肉圆,原先午餐的荤菜多了一种选择。开学前一周,孩子和家长在徐汇“汇治理”上的营养午餐“汇选餐”小程序上提前选餐。午餐AB餐选餐。开学首日,徐汇区第一中心...

长春市宽城区自立小学校营养配餐服务公开招标公告

1.3采购需求:主要负责为学校师生提供营养配餐服务工作;1.3.1学校用餐人数:学生约110人,教师约33人;1.3.2用餐标准(固定价格):学生只有午餐,一至三年级10.5元/人/天,四至六年级11元/人/天。教师早餐2元/人/天,午餐10.5元/人/天;1.3.3菜谱设计形式:在服务时限内,每周提前向学校提供主、副食菜谱,保证一周...

泰州制定“校园餐” 每周推荐菜谱

“午餐：米饭、红烧鸭肉、西蓝花炒虾仁、炒苋菜、冬瓜海带汤、水果；晚餐：土豆烧牛肉、炒西葫芦、番茄炒鸡蛋、青菜豆腐汤……”中小学生每天吃什么、吃多少量才算均衡、营养、健康？泰州新推行的“校园餐”每周带量推荐菜谱给出了参考答案。据悉，为科学指导全市中小学校食堂和校外供餐单位提升营养配餐能力，引导规范...

小望说:长者食堂走红,持久发展需各方合力

营养配餐需要厨师团队、采购团队、营养师团队的通力合作，根据时令食材、成本衡量、营养素配比、用餐反馈等，科学地搭配营养食谱(www.e993.com)2024年10月31日。为了方便各客户食堂的营养配餐，望家欢自主研发了一套数字化营养配餐平台。运营者可根据供应量评价，科学调配菜式（示意图）食堂运营者只需在平台内选择食材，根据推荐菜谱及厨师创意生成带量...

长春市宽城区天津路小学营养配餐服务公开招标公告

长春市宽城区天津路小学营养配餐服务招标项目的潜在投标人应在邮箱获取招标文件,并于2024年08月05日13点30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:ZZYL-FW-240720项目名称:长春市宽城区天津路小学营养配餐服务预算金额:600.000000万元(人民币)...

联合国世界粮食计划署在湖南湘西的探索 滋养乡村儿童未来

食谱精细化实现配餐营养均衡香菇炖鸡肉、玉米炖排骨、西红柿炒鸡蛋……走进龙山县世纪新幼儿园,厨房附近墙面上的每周食谱吸引了来访者的视线,食谱不仅罗列有每日菜品,还清晰标注着两餐一点所用的食材克重。“幼儿园供餐在食材配比上进步很大,不仅做到了每周菜品不重样,厨房还依照肉、蛋、奶、菜等类别进行分区布局...

三农发布

食谱精细化实现配餐营养均衡香菇炖鸡肉、玉米炖排骨、西红柿炒鸡蛋……走进龙山县世纪新幼儿园,厨房附近墙面上的每周食谱吸引了来访者的视线,食谱不仅罗列有每日菜品,还清晰标注着两餐一点所用的食材克重。“幼儿园供餐在食材配比上进步很大,不仅做到了每周菜品不重样,厨房还依照肉、蛋、奶、菜等类别进行分区布局...

鸡排还是鱼排?孩子多一种选择

开学首日,徐汇区第一中心小学公示的午餐菜单上,A餐是葱烧大排、鲜肉百叶包、黄瓜炒蛋、生煸青菜、平菇豆腐汤、蒸南瓜,B餐将葱烧大排换成了咸蛋黄肉圆,原先午餐的荤菜多了一种选择。开学前一周,孩子和家长在徐汇“汇治理”上的营养午餐“汇选餐”小程序上提前选餐。