秋天要多吃这种碱性食物,和鸭肉是“绝配”,补充营养增强抵抗力

家庭版芋头烧鸭的做法也很简单,炒一炒煮一煮就可以,芋头和鸭肉的香味融合在一起,芋头粉糯入味,略带咸香,鸭肉软烂,其中的油脂已经被芋头吸收了,香味十足却不油腻,喜欢的朋友可以试试!原材料鸭肉、芋头、生姜、小葱、啤酒、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精;芋头烧鸭的做法1、芋头烧鸭的主要原材...

明日霜降,建议少吃姜和韭菜,有钱没钱,多吃4宝,补足营养入冬

因为霜降时节天气转冷了,吃些鸭子能滋补身体,也能去燥,味道也十分鲜美,所以如果爱吃鸭肉的话,记得霜降做些鸭肉菜肴吃。推荐食谱:啤酒鸭食材:鸭肉、啤酒、青红椒、生姜、蒜、小葱1、鸭子剁块用清水加一勺盐,抓洗浸泡十五分钟,泡出血水去腥。2、鸭块倒入冷水锅中,放葱结、姜片焯煮五分钟,撇去浮沫...

“天上繁霜降,地上吃5样”,后日霜降,要吃哪五样?民俗多了解

鸭子肉营养丰富,蛋白质含量高,而且吃起来不燥不腻,在干燥的秋冬季节,适量食用鸭肉,不仅能够有效缓解皮肤干燥等问题,还能增强免疫力。推荐食谱菌菇鸭肉汤食材:鸭腿2个、红皮萝卜1个、虫草菇、香菇、大葱、生姜、红枣、葱花1、新鲜鸭腿2个,加水先清洗干净,准备一个红皮萝卜,洗净后不用削皮,直接切块儿就行,...

天冷了多吃芋头,新口味教你尝试,营养好吃又下饭,孩子一直想吃

此外，芋头炖鸡的汤汁非常适合拌米饭食用，米饭吸收了汤汁的美味，更加香醇可口。所以，在享受芋头炖鸡的同时，不要忘记搭配一碗热腾腾的米饭，绝对是一大享受。对于肉食爱好者来说，也可以尝试在芋头炖鸡的基础上增加一些其他的肉类食材，如鸭肉、猪肉等，调整口味，增加层次感，更加开胃可口。最后，提醒大家在制作芋头炖...

“七月一只鸭,八月一个芋”,农历七月,为啥要吃鸭?咋吃更受益

“七月一只鸭,八月一个芋”,七月吃鸭的好处?从这句俗语当中我们就可以看出来,七月的时候可以多吃点鸭子,而到了八月份则可以多吃一点芋头,那么在七月吃鸭子,到底有啥好处呢?在传统医学典籍《本草纲目》中有写到:鸭肉性味甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿...

9月7日白露,再忙别忘“吃4样,做1事”,润燥补身强免疫,遵循传统

到了白露时节,天气转凉,雨水减少,“白露身不露,寒露脚不露”,作为一年中温差最大的时节,要注意避寒保暖(www.e993.com)2024年11月6日。此外因为秋燥明显,把防燥提上日程,同时,还要紧跟时令,遵循传统,再忙别忘“吃4样,做1事”,润燥补身强免疫,平安无恙过秋天。白露吃3样一,吃鸭肉...

今天福建人只办一件事:鸭!

闽清人把正番鸭叫为全番鸭,个头大、肉质美,用药膳炖煮之后,就是一道全家可以共享的滋补品。八珍番鸭汤。图源:梅好闽清厦门芋泥鸭在厦门,芋头的代表吃法之一是芋泥鸭。芋泥鸭的鸭是香酥鸭。传统的香酥鸭是将土鸭去骨,再用秘制酱汁卤制而成的。制作芋泥鸭时还需要用蒸熟的芋泥裹住鸭肉,放入锅中油炸。一口...

白露最不能错过的食物有哪些?给您列全了!

饮食是中医养生的重要一环,尤其是在白露节气,气温下降迅速且天气多变,为避免生病,饮食上更应注意。白露饮食有“五最”1最佳蔬菜——莲藕秋令时节,正是鲜藕应市之时,此时天气干燥,吃莲藕,起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。

甜品界的初代网红,被这个糖水大省玩出花了

油炸芋头也是可以试试的。菜场炸物店就像个福建食材实验室,醋肉也炸、鱼也炸、番薯也炸,芋头更是其中十分能打的明星单品。炸过的槟榔芋裹上了油香,避免了干、松的口感,吃到嘴里有一股粉粉糯糯的扎实感。还有一种炸芋头丝,看起来跟薯条有点接近。还能在炸物店找到芋枣。揪起一小团小芋泥,包上馅料后滚进油...

元宵节饮食指南

一次吃三四个足矣元宵节,少不了一碗热腾腾的汤圆或元宵。元宵或汤圆的主要材料是糯米。《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。元宵、汤圆虽好,但在品尝的同时也要注意健康。具体来讲,有以下几个注意事项——...