探索河北保定的8大美食,驴肉火烧领衔,文食肆热干面香

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于河北保定。它的特点火烧圆圆滚滚、驴肉卤的软烂入味。将烹制好的驴肉夹在烤制的火烧中食用,口感酥脆,肉质鲜嫩,香味四溢,一咬一口油,美味直接窜上头。经过历代不断的发展和推广,如今驴肉火烧早已闻名于大江南北,并成为了保定的一张响亮的美食名片。二、文食肆热干...

想要尝遍全国十大经典美食吗?先看看有没有你家乡的!

北京不仅是首都,这里还有美味的食物,比如豆汁儿,炒肝,炸酱面等等,其中最为闻名的就是“北京烤鸭”了,它起源于南北朝时期,当时也是宫廷名菜。北京烤鸭制作工艺复杂讲究,鸭肉色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。二、河北驴肉火烧一提到驴肉火烧,我们自然就想到了河北,在这里驴肉火烧随处...

假期到河南安阳,吃到的5种特殊美食,外地很难吃到,挺想念

安阳驴肉火烧安阳离河北保定不远,驴肉店也不少,这道菜的驴板肠和驴肉都不错,浓油赤酱卤的不错,但并不算稀罕,值得一说的是用的烧饼,看起来是河间烧饼的加强版,经过油炸后极为焦酥,烧饼里面却是松软空洞的很,用来夹驴肉刚刚好,一吃就忘不掉的美味。扁粉菜安阳的独特早餐,来安阳不吃一顿扁粉菜算是白...

饭馆最暴利的9道菜,成本“贼”低,价格却挺贵,有你常吃的吗?

可不去饭馆,想吃烤鸭,去专门卖烤鸭的店,最大的烤鸭一只才68。所以说,烤鸭在饭馆的性价比也是非常低的,也不建议大家点。饭馆哪些菜的性价比高?说到这有朋友会问了:老于,这也不能吃,那也含泪挣咱们钱。那去饭馆吃饭,点什么菜性价比高呢?1、毛血旺如果是喜欢吃辣的朋友,毛血旺这道菜的性价比还是不错...

北京烤鸭福建佛跳墙,中国美食文化:不可错过的地方名菜

3.河北。驴肉火烧起源于河北省保定市、沧州市、河间市一带,广泛流传于冀中平原,在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺。它的做法是将卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。据史书记载,驴肉火烧源于明建文二年,距今已有600年历史。但驴肉火烧究竟起源于保定还是河间,一直有争议。两地的做法和味道大不相同...

邂逅暑假,来济南商河畅食一“夏”

能让人情不自禁地爱上济南商河可能是“温泉之都”的地热温泉资源可能是“鼓子秧歌”的人文生态风景也可能是,一桌地道鲁菜路边美食、特色小吃……暑期游商河怎能少了美食大餐小编特意为你准备了这篇美食合集让我们一起逛~吃~逛~吃!

2018北京美食攻略 北京烤鸭驴肉火烧去哪里吃地址

在北京,来这儿吃驴肉火烧地址:北洼路40号电话:010-68432486山西:过油肉山西最著名的传统菜,号称“三晋一味”,此菜以色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,稍有明油为特色。特色是多汤水,搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。

到北京旅游,可以去哪些特色餐馆吃烤鸭?人均多少?

正宗的北京烤鸭，因为厨师火候掌握的非常好，鸭子的肥肉已经烤化，滋润进鸭皮和瘦肉之中，所以鸭皮焦香酥脆而不腻，鸭肉软香可口。还有另外一种吃法，纯吃鸭皮。很多烤鸭店，包括全聚德，都会有几片单独的鸭皮，或者一盘单独的鸭皮，配着白砂糖一起上来。夹一块鸭皮，蘸一点白砂糖，放进嘴里，轻轻一抿，入口...

北京美食除了烤鸭,还有什么可以向游客推荐的?

如果你去北京,烤鸭是必须要吃的,当然,除了烤鸭,这些特色京味儿你可别错过。1、铜锅涮肉去到北京,火锅怎能错过,特色的铜锅,中间烧着碳火,沸汤下羊肉片变色捞出蘸料即食,三两好友围在一起吃,别提多享受了。铜锅涮肉是一款火锅菜品,制作原料主要有韭菜花、酱豆腐等。正宗的老北京火锅,都是采用铜锅炭火,铜火锅...

9亿老外的梦:再吃一口驴肉火烧

但美食的力量仍可以让世界更加紧密地联结在一起、让两端的人更加了解到彼此的生活方式。因此,每当中午喝着驴肉汤吃着驴火的时候,我总能对它心生敬意,这即源自它是一种生活方式的表达,也源自一种莫名其妙的尊重:毕竟《拿破仑翻过阿尔卑斯山》那幅画背后的历史真相是,这位征服者骑的并不是战马,而是头蠢驴。