一种能让羊肉鲜而不膻的“菜中灵芝”,打赌大多数老广都没有吃过

多项研究发现,沙葱提取物能增加喂养羊的饲料转化率,提高羊肉的嫩度,促进肉羊对蛋白质的吸收效率,改善羊肉品质。更重要的是,它能去膻,秘密在于沙葱中的硫化物能帮助分解带给羊肉浓重膻味的支链脂肪酸,通常来讲吃沙葱的羊,肉质膻味明显要比不吃沙葱的羊更轻微。所以,这也是西北地区的羊肉吃起来要比别的地方好吃的原...

枸杞不能和这些食物一起吃,注意了

我曾经在一次聚会上,误将枸杞和柑橘类水果一起食用,结果导致胃部不适,整个晚上都感到非常难受。从那以后,我就更加注意枸杞与酸性食物的搭配了。3.热性食物:如羊肉、狗肉、牛肉、红枣、桂圆等枸杞本身具有一定的滋补作用,如果与这些同样具有温补作用的食物同食,可能会导致“补过头”,引发身体不适。尤其是对于热...

太原:吃得甚有头脑

如果说一城一味,太原城的“味”便是早晨的一碗热腾腾的“头脑”和一小笼羊肉馅烧卖。“头脑”这名字乍一听来相当具有冲击力。外地朋友来太原,我必建议他若是得闲一定要品尝一下我们这里的“头脑”。此时,朋友往往大骇不已:吃头脑?谁的头脑?这汤里炖着羊脑?猪脑?还是牛脑?这不由得让人直冒冷汗。其实,“头脑...

“老得慢”女人,秋天都喜欢吃它,滋补养颜又润燥,让您活力四射

爱美女人适当食用红枣,可以帮助补充铁元素,调理气血,让你拥有健康红润的面色。还可以帮助提高身体的能量水平,让你充满活力,保持健康美丽红枣是一种具有多种功效的健康食物,特别适合女孩子们在秋冬季节食用。推荐吃法,5红汤,5种红色的食物一起煮汤喝,是爱美女人一道滋补养生汤。食材;红枣,红豆,红皮花生,红糖,红枸...

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

包子蒸熟后,色白油亮,皮薄如纸,晶莹剔透,吃的时候一般会在薄皮包子上撒点黑胡椒,这样可以提味,增加食欲。薄皮包子通常搭配素抓饭一起吃,是的,这种碳水+碳水的组合,虽然罪恶,但是让人加倍满足。薄皮包子上通常会撒上黑胡椒|图片来自图虫创意素抓饭就是没有羊肉,只有胡萝卜和黄萝卜的抓饭|flickrkitty@...

美食不输西安和汉中,陕西这座最懂吃的小县城,碳水吃一年不重样

02.枣肉沫糊大荔是中国枣子之乡,这里把枣子做成了粥一样的东西(www.e993.com)2024年11月7日。精选的红枣煮烂后去核,与面粉等搅拌成糊状物。其色泽红润,口感细腻绵密,散发着浓郁的枣香。无论是作为早餐还是下午茶点,都能给你带来甜蜜的味觉享受。店铺推荐:油茶枣沫糊03.油茶麻花...

今日冬至,重庆最低温-4℃!跟着羊肉美食地图吃起来

上游新闻提醒:羊肉虽好,却不建议多吃!根据中国居民膳食指南当中的建议显示,成年人需要每天摄入120~200克的动物性食物,而其中红肉比例控制在每天50~75克左右就可以了。从食物属性上来看,羊肉性热,不建议搭配红枣、枸杞等热性食物,否则就会容易带来内热问题。当然,阴虚火旺者,不建议食用羊肉。另外,冬至时节,天气渐寒...

今日寒露 | 秋意浓,露凝霜,养生正当时

做法:将山药、花生洗净后,与去核的红枣放在一起煮开,然后把粳米放进去继续熬煮,直至米变得软糯即可盛出,随即便可放温、食用。功效:健脾益胃。百合莲子银杏粥食材:百合30g、大枣20g、莲子20g、银杏15粒、粳米100g、冰糖适量。做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后;改用小火煮至粥稠时...

快过年了,看看新疆博主的年货清单,牛羊肉真是太便宜了!

看看，这是我家过小年烤的羊肉串，哈哈，太攒劲了，可劲的吃吧！2、牛肉今年的牛肉也是便宜的不得了，一公斤牛后腿才60元一公斤，零售市场买的，如果去批发市场，新联或者北园春，更便宜了，一公斤牛后腿55元，牛排骨才50元一公斤啊，便宜吗？3、熏马肠这是新疆人常备年货，一公斤55——58左右，如果去...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

3.营养丰富:红糖富含各种营养成分,搭配鸡蛋、面粉,使发糕成为一种既美味又有营养的糕点。03红枣红枣,被誉为“滋补佳品”的常见食材,红枣富含维生素C、维生素A等,对促进新陈代谢、增强免疫力有显著作用,含有丰富的铁、钙、磷等矿物质,对于骨骼生长和血液循环起到重要作用。