...教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗...

为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》，现印发给你们，请督促辖区内学校食堂和校外供餐单位参照执行。市场监管总局办公厅教育部办公厅2024年11月13日学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消...

关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引...

为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,现印发给你们,请督促辖区内学校食堂和校外供餐单位参照执行。市场监管总局办公厅教育部办公厅2024年11月13日学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引一...

封面评论|教育局局长学校陪餐,以具象认知推动校园餐饮的细节改善

据福州教育局官方微信公众号消息,为强化中小学、幼儿园食品安全管理,严格落实食品安全和膳食经费管理专项整治工作,预防食品安全和食堂管理事故,福州市教育局制定了局长陪餐制。陪餐人员为市县两级教育局局长,分管副局长、机关处(科)室负责人;陪餐对象为全市中小学、幼儿园食堂或者从校外供餐单位订购食品向学生提供餐...

上海一学校食堂吃出青虫和蜗牛,涉事公司:无可奉告

近日，多位家长反映，上海一外国语学校食堂存在卫生问题，饭菜里吃出虫子和蜗牛，还有过期、变质的食材和调料。11月28日，奉贤区教育局针对此事发布情况通报，称教育局立即启动应急预案，牵头召开家长代表座谈会，督促学校终止与原供餐企业合作，选取优质企业临时供餐，确保调查处理期间学校供餐不受影响。联合区市场监管...

合肥市中小学食堂及校外供餐管理办法(征求意见稿)发布

餐食一律实行明码标价,教职工与学生同菜同价。严禁将餐费转嫁给学生或企业,严禁以任何形式挤占学生餐费,不得向供餐企业或餐饮管理服务单位收取承包费、管理费、装修费等。此外,学校应利用官网、微信公众号等公共信息平台,向师生、家长公开每周食谱、大宗食品进货来源、供餐企业等信息。每学期应开展不少于两次就餐满意...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

市州、县市区教育行政部门和学校应严格履行监管责任和主体责任,制定食堂托管服务项目监管具体办法,加强对食品安全、物资采购和供餐质量的监督与考核(www.e993.com)2024年12月18日。托管食堂直接成本不得低于伙食费标准的70%,托管服务企业每学年的综合满意度不得低于80%,服务期间连续两次综合满意度测评低于80%的不得续签合同。

【头条】2024年乌兰察布市集中用餐单位餐饮典型案例!某学校经营超...

《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021),学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、建筑工地食堂等集中用餐单位的食堂,应按规定对每餐次食品成品进行留样。本案的查处进一步规范了集中用餐单位的经营行为,有效督促集中用餐进一步加强主体责任意识,把控好进货查验关键环节,规范了餐饮操作流程...

起底将学生餐“调包”企业“福供云厨”:负责接单再分给合作方来做...

起底将学生餐“调包”企业“福供云厨”：负责接单再分给合作方来做，在福州中标数十所学校本文转自澎湃新闻；3月15日，福建省广播影视集团电视新闻频道《现场》栏目曝光了福建省供销云厨餐饮管理有限公司（下称“福供云厨”）将学生餐转包，同时披露了学生餐制作过程存在大量食品安全等问题，引发家长等社会群体...

福建一供餐企业将学生餐转包?官方:学校已与涉事企业终止合作

新京报讯(记者杨菲菲)3月15日晚,福建一媒体曝光了福建省供销云厨餐饮管理有限公司将学生餐转包,同时披露了学生餐制作过程存在大量食品安全等问题,引发关注。3月16日晚,福州市教育局发布情况通报,称报道涉及的学校已依法依规终止与原中标企业的供餐服务合作,同时正加紧排查全市中小学供餐服务情况。

福州多部门回应“学生餐被调包”事件 涉及学校终止与原中标企业供...

中新网福州3月16日电(记者龙敏)针对福建新闻频道《现场》栏目3月15日晚曝光的“学生餐被调包”事件,福州市教育局16日通报称,报道涉及的学校已依法依规终止与原中标企业的供餐服务合作,并启动应急预案,正在按规定选取临时供餐优质企业,确保调查处理期间学校供餐不受影响。