华德美食城②|12元自选快餐,实惠与美味并存
我接下来要介绍的华德美食城人民公社自选快餐店,12块就可以吃到一荤一素。临近午饭时间,位于华德美食城中间位置的快餐档口前挤满了打饭的人,卢先生热情地招待着每一位顾客,这里菜品多样,可口美味,36种菜品,顾客可以随意搭配,任意挑选,想吃多少打多少。每天早晨6点多,卢先生和店里的工作人员已经采购好了当天所需...
逃离“预制菜”,“19.9元现炒快餐”拯救传统商超
反观,永辉超级物种的结局是关店退场,现在接棒的是在福建、浙江、成都等地陆续开出的“永辉食堂”或“小辉食堂”,其自选经营模式有两种:一是类似乡村基、老乡鸡,20多个菜按份结算+米饭,素菜1-6元,荤菜8-16元不等;二是自选称重模1.98元/两,换言之19.8元/斤。和物美、永辉一样,盒马一举进攻性价比快餐,终于舍...
一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元
比如位于深圳市福田区深南中路附近的“香港福自选餐厅”,和城市飯堂大排档部的价格带相似,一肉一菜12元,两肉一菜15元,两肉两菜18元,三肉两菜22元,菜式有大几十种,即便周边也有不少快餐店,如西安面馆、隆江兴猪脚饭等,但每到工作日饭点,总是消费者如织。△图文无关,图片来源:红餐网摄北京建外SOHO附近...
菜市场可免费代炒菜!一批餐饮店彻底慌了……
2月,永辉超市在福州和浙江推出了平价食堂。福州的永辉食堂主打现炒现做、自助自选的快餐,约20多个SKU,15元即可管饱。而在浙江,永辉食堂则实行自选称菜模式,且“论斤称重”,尝鲜价为1.98元/两,人均价格在15元左右。商超以外,不少便利店也在加大店中餐饮业务的占比,并且将重心放在现制产品上。今年4月...
米其林餐厅最多的城市,正在流行吃两餸饭
香港市民口中的“两餸饭”,其实就是一种平价自选快餐。“餸”在粤语中是“菜”的意思,因此,两餸饭就是任选两款菜品的平价快餐。大多两餸饭餐厅设立在街边,不设堂食,打包即走,最低可以卖到17元一份。两餸饭的爆火,实际在口罩期间就已经有了苗头。彼时因为堂食受限,故而部分酒楼开始提供能打包带走的盒饭。
2024年1月餐饮月报发布:多个品牌发力新模式、开拓新市场
2024年1月,超市巨头永辉在福州、浙江等地开出了米饭快餐餐厅永辉食堂,主打现炒现做的“自选模式”,人均15元(www.e993.com)2024年9月15日。福州门店模式为顾客自己拿餐盘选择菜肴,然后统一核算买单。而浙江门店模式则为论斤称重,自选称菜。04融资上市:餐饮领域融资事件数增加,赴港IPO受青睐...
...赖美丽改名山的山外面;牛大吉8200万融资;永辉开快餐厅... | 周报
预制菜国家标准正式进入倒计时新荣记海外首店落地东京或于2月底开始试营业九毛九旗下“山的山外面贵州酸汤火锅”首店将于2月1日开业海底捞卖冒菜爆单达乐美中国10店创记录2024黑珍珠餐厅发布证监会要求古茗和蜜雪冰城补材料探鱼母公司甘棠明善回应赴港IPO:计划是在三年后...
一人食火锅冒菜,海底捞的新尝试_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
通过饿了么平台搜索,也可以看到,目前在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、西安、长沙等城市都已经出现了“海底捞??下饭火锅菜”的身影。02.从火锅到快餐,下一步,还要开雪场火锅、游乐园火锅?事实上,做冒菜,海底捞蛰伏已久。公开消息显示,海底捞的“下饭火锅菜”业务于2023年6月就开始在全国范围内进行...
海底捞卖冒菜,人均30元左右,有门店开业首日就“爆单”
通过饿了么平台搜索,也可以看到,目前在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、西安、长沙等城市都已经出现了“海底捞·下饭火锅菜”的身影。02.从火锅到快餐,下一步,还要开雪场火锅、游乐园火锅?事实上,做冒菜,海底捞蛰伏已久。公开消息显示,海底捞的“下饭火锅菜”业务于2023年6月就开始在全国范围内进行测试;...
按克取餐,称重计费!玉城自选称重快餐店人气爆火
3月29日12时,位于玉州路两家快餐店排起了长队。记者走进其中一家发现,快餐店里明厨亮灶,厨师将做好的一道道菜品整齐摆放在菜品台上,顾客按照一字型动线选餐,想吃啥就夹啥,最后称重结账,荤素一个价,都是2.28元/50克。自选称重快餐店人气爆火“您这份重量为500克,需22.8元。”收银员快速地读出菜品的重量...