离开中餐的外国人,开始茶饭不思
去中国吃了六天回来后,再见干巴面包,仿佛两片一合,合的不是面包,是自己的棺材板,整天吃这些没肉没汁的白人饭,感觉生活已看不到希望。刚回瑞典的奶爸,每天两眼一睁就是“什么时候回中国”,看见老爹做的白人早餐,他顿时觉得横扫饥饿,回去床上做回尸体。晚上做梦梦到,自己正在大口大口吃生煎包、可乐鸡翅,...
绿瘦观察:中餐才是满足中国胃的健康餐
研究结果显示:在调查范围内,中餐的平均每顿餐热量最低,低于600千卡(每顿餐的推荐热量)的菜品种类最多。换言而之,中餐在热量控制方面表现出较高的健康水平。中国饮食的独特健康优势,不容小觑!在“民以食为天”的中国,大多数中国人长着“中国胃”,日常膳食结构也以中餐为基础。如果为了减重,突然将“西式沙拉”...
从香港大班楼到东京新荣记,高端中餐彻底占领世界舞台了?
正因为如此,叶一南可以天马行空又合情合理地把他在西餐和日本菜厨房所实践的,“移花接木”到中菜上,譬如大班楼名物“鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉”,他在蒸蟹时除了鸡油还加入大蚬汁,令成菜更鲜,大蚬汁的概念便启发自日式高汤“出汁”(Dashi)。大班楼历久不衰的鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉,蟹汁特别鲜美,因为叶一...
他们在西班牙为“新中餐”探路
在西班牙从事中餐业近30年,巴塞罗那中餐业协会会长沈岱曦和妻子夏蓉自称“老中餐人”。从经营“老外版中餐”到探路“新中餐”,他们致力于让中国味道在西班牙引领“新食尚”。巴塞罗那中餐业协会会长沈岱曦和妻子夏蓉。受访者供图“过去很长一段时间,当地人对中餐的印象是便宜的快餐。”沈岱曦和夏蓉说,早年间中餐...
笑了!迪拜土豪吐槽中餐不好吃,中国友人请他吃饭,吃完还想下次
吃完饭后,迪拜富豪意犹未尽的表示:下次什么时候再来吃!没想到,看着一桌子的大餐,我国网友却表示:这不算是中餐!迪拜主持人Grace热情宴请迪拜土豪6月2日,一个迪拜主持人Grace自掏腰包花重金,带着一个迪拜的土豪去品尝中国的美食,要让这位来自迪拜的富豪好好感受一下来自中国美食的魅力。
第七届美国中餐国际论坛圆满落幕
红餐网消息,5月19日下午,美中餐饮业联合会在芝加哥麦科米克会展中心南馆会议室S-106成功举办了第七届美国中餐国际论坛(www.e993.com)2024年9月20日。该论坛由泸州老窖国窖1573冠名赞助,是2024全美餐饮展(NRAShow)的一部分,展会于5月17日至21日举行。本次论坛的主题是“推动科技创新赋能,加强合作连锁发展,提升国际中餐品质”。
福州每日减脂餐食谱
福州每日减脂餐食谱核心提示:每天摄入热量在1000-1200大卡之间即可。早餐可以选择燕麦片、全麦面包、鸡蛋等食物;中餐可选择鸡胸肉炒青椒、清蒸鲈鱼、西红柿牛腩等菜品;晚餐则建议食用玉米、红薯、紫薯等粗粮类食物。每天摄入热量在1000-1200大卡之间即可。早餐可以选择燕麦片、全麦面包、鸡蛋等食物;中餐可选择鸡胸肉炒...
飞机餐还能不能更好吃?这份“天空赏味”全新指南请速查收
“物美价廉”是网友对亚航餐食的高频评价,一份热食换算下来约合人民币35元左右,特调饮品在20元上下的价位。购买机票时在官网同步选购机餐,除了能保证心仪的食品供应外,还可以获得额外的优惠和选到限定套餐等,对精打细算的旅行者来说最合适不过。2003年开通首条直飞上海的航线以来,卡塔尔航空在今年迎来开航中国20...
没人比樊振东更懂什么是“吃好喝好”
中餐收割老外已经不是什么稀奇事了,那这青岛啤酒到底是什么时候打破次元壁的呢?中餐与酒,一次高含“金”量的出圈其实早在1999年,青岛啤酒就在美国的中餐厅实现了文化输出的第一步。青岛啤酒将生肖、筷子这两个中国传统元素融合的动作,在当时的美国餐饮业引起了不小的轰动,让本就对中国人用餐习惯抱有好奇的老...
中餐西渐,如何“征服”外国人?
法律法规与文化融合:中餐出海的双重挑战“中餐本身就是一种文化。新加坡有家名为‘阿里疆’的中餐馆,生意十分火爆,这家餐厅是中国的快餐品牌‘西部马华’的‘出海’作品。”文泽表示,在“走出去”时,西部马华坚持用中文大、外文小的招牌,将中式正餐、清真餐等美食融入瓷器、筷子、装饰等充满中华文化的环境...