炸东西剩下的老油怎么办?饭店大厨教我一招,旧油立马新油,真棒
炸东西剩下的老油怎么办?饭店大厨教我一招,旧油立马新油,真棒展开2024-07-2409:21发布于河北|5万观看125599567手机看戴一粉丝7852|关注0+关注作者最新视频06:29私藏多年炒制蒲公英茶的经验,没有苦涩味只有茶香,泡水喝好处多1评论2024-08-3105:56大虾这样做真的太香了,不炒不油炸...
食用油抽检,致癌物超标4倍,你家厨房若有这2种油,别再吃了!
在高温下,复炸油很可能会发生化学反应,产生丙烯酰胺等有害的化学物质,一旦过多摄入,很有可能会增加我们患癌的风险。并且,复炸油还会增加食物中的油脂含量,很容易就会促进肥胖,还容易导致心血管疾病的发生。另外,经过复炸油炸过的食物,一般口感也不会太好。所以建议大家尽量用新鲜的油去炸食物,超过两次,就不...
炸东西剩下的老油怎么办?告诉你一招,和新油一样
第一种方法是使用面粉和吸油纸。首先将面粉倒入一个干净的纱布中,然后将纱布的四角系在一起,形成一个面粉包。接下来,将炸过的油倒入锅中,加入一点面粉包,用中小火加热,面粉会吸附油中的杂质,使油变得清澈。最后,将面粉包取出,过滤掉多余的面粉即可。另一种方法是使用油菜籽饼。油菜籽饼是一种传统的油过滤材...
“油”来已久:油炸食品的快乐,古人也懂吗?
如果你觉得“炸”这种方式还是太费油了,不妨来试试“煎”和“炒”,都可以达到用少量油在较短时间内把食材做熟的目的。比如炒鸡蛋可能是很多中国人的厨房初体验,放在一千五百年前可能也是这样。至少在南北朝时期,人们就开始炒鸡蛋吃。《齐民要术》教大家炒鸡蛋:首先要把鸡蛋打破——不能囫囵个儿地放进锅里—...
炸东西剩下的老油该怎么办?教你一招,快速回清,和新油一样清澈
炸东西剩下的老油该怎么办?教你一招,快速回清,和新油一样清澈VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
慢着!你家的油是不是放在灶台边上?
人们觉得倒掉剩油太浪费了,不倒又会担心它的安全问题(www.e993.com)2024年9月9日。Q炸过东西的食用油还能再使用吗?A炸过的食用油在一定程度上可以再次使用,但需要注意使用次数的限制和注意事项。剩油的再利用指南●建议炸过的油只能再使用一次,多次使用会导致油质的恶化。将炸过的油放在避光密封的环境中保存,尽快使用完毕。●...
油炸牙签?水煮吸管?韩国人是怎么爱上吃这些奇奇怪怪的东西的?
步骤三:别看淀粉牙签小小一根,油炸膨胀之后看着还是挺大的,只要炸出那么十多根就够装一盘菜的了,所以大家一定要量力而行,不要炸多了,一盒牙签全倒进油锅里那就是浪费食物了。步骤四:油炸之后的牙签还是绿色的,看着没什么食欲。空口吃的话味同嚼蜡,建议大家搁点调味料进去一块拌着吃,这样吃起来就顺口...
为什么说油条在饮食界又油又渣?
在鲁西南和河南的早餐中都有一种名为“老鸹头”的微型油条,也叫油馍头、面泡,造型像一个不太规则的圆球,内里布满小孔,泡汤吃绝佳。徐州的八股油条堪称豪横,八根较细的油条面坯两端连在一起,炸的时候用筷子适当撑开,熟后如同一挂香蕉,举起来能遮住脸,口感酥脆,别具一格。与徐州接壤的山东一些地区,也有...
2015年河南男子跌入油锅全身近乎炸熟,医生劝别救,妻子割皮救夫
2015年4月21日晚上11点多,在闭店之后,袁志豪仍然跟平日里一样,带着员工在厨房里忙活,准备转天要卖的卤肉。灯光虽然比较昏暗,但毕竟是自己熟悉的场所,他并没有太在意。结果,袁志豪一个不留神,不知道被地上的什么东西绊了一下,向前猛地踉跄了几步。不巧的是,他怎么就阴错阳差地直接跌进了热油翻滚的卤肉...
前员工爆料20多天不换油?正新鸡排回应
近日,有网友在社交媒体上发文称,其在赣州市章贡区的一家正新鸡排店打工时,发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用20多天不换油等卫生安全隐患。7月30日,记者联系上发帖网友,据其介绍称,因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职。视频截图对于这名网友公开反映的情况,涉事门店工作人员30日...