腐竹千万不要清水泡发,教你一招,几分钟就搞定,简单快速无硬心
1.将芹菜洗净切成段,腐竹提前泡发,切段,黑木耳提前泡发撕成小朵,红辣椒切段,大葱切丝备用;锅中烧开水,将芹菜、黑木耳和腐竹焯水1分钟,捞出沥干。2.将腐竹、芹菜、黑木耳混合在一起,加入适量生抽、醋、盐、香油,撒上辣椒段、蒜末和葱丝,将热油淋在辣椒和葱丝上,翻拌均匀,即可食用。这道菜清爽可口,...
想吃手擀面嫌麻烦,教你1个新做法,不揉面5分钟搞定,全家爱吃
所有的面糊都下入锅中之后,再加上一点味极鲜,然后下入青菜煮5分钟,时间到了之后淋上一点香油就可以关火出锅了。小贴士1、为了让西红柿更容易出汁,咱们选西红柿的时候要选择成熟度比较高的。2、在快出锅的时候可以先尝一下疙瘩汤的咸淡,如果比较淡的话可以再加上一点食用盐。好了,今天的美食就和大家...
这种“假香油”许多人在吃,教你香油“4辨法”,一瓶清水现原形
香油4辨法三:香味辨别法如果是散装的香油,那么还可以使用香味辨别法!方法很简单,只需要打开瓶盖闻一闻它有没有香油特有的那股香味即可。但要注意,打开瓶盖后先不要急着闻味,而是等个一分钟左右,再闻!因为,勾兑的香油,它的香味浓郁,但香味不持久,所以,开瓶1分钟后香味就很淡了。而如果是真香油,那么开盖1...
超市又被曝光了!假面条、假酱油、假食醋,1分钟学会辨别
2、看氨基酸态氮和醋酸的含量①酿造酱油:配料表中会标有氨基酸态氮的含量,一般含量越高,酱油品质越高,鲜味也越好。三级酱油:氨基酸态氮≥0.4g/100ml二级酱油:氨基酸态氮≥0.55g/100ml一级酱油:氨基酸态氮≥0.7g/100ml特级酱油:氨基酸态氮≥0.8g/100ml②酿造醋:国家标准要求醋的度数不得低于3.5...
最有名的川菜知道嘛?教你1分钟学会,不仅便宜家里人都抢着吃
1、豆腐一定要新鲜,放久了会有味道;2、煮豆腐的时候要加盐煮,起到一个去味和保证豆腐不散的作用;3、剁碎的瘦肉炒的时候不要炒到一块起球了,这样不容易入味;4、喜欢吃辣的朋友可以在最后的过程中倒入适量的麻油和香油;5、有不知道做什么菜的朋友记得关注哦,不会做的菜要留言或者私信哦。
怎么做疙瘩汤颗粒分明、不糊锅?教你一招,1分钟做500多个
8、出锅前1分钟,放点波菜叶,倒入锅中(www.e993.com)2024年10月23日。9、最后再放少许鸡粉,香油,即可出锅了,我平时做疙瘩汤就喜欢这样调料,感觉挺好喝的,朋友们可以根据个人的需求调味哦。一道好喝又美味的疙瘩汤做好了,光看颜色是不是就觉得会很好喝呢。别看简单好做,要做到色香味俱全,可是不容易哦。顺便告诉大家,疙瘩汤里放多少...
木耳切记不要直接泡,教你一招,洗得干净,10分钟泡得又大又软
4、10分钟以后,咱们掀开锅盖看一下,木耳泡发得特别大了,满满的一整盆。这样泡发好之后,咱们再稍微搓洗一下,然后用清水把木耳冲洗干净,接下来就可以来做凉拌木耳等美食了。开胃的凉拌木耳需要的材料:木耳、红辣椒、大蒜、葱花、生抽、陈醋、香油、花椒油、食用油...
花甲里的沙好难洗,老渔民教你小技巧,3个步骤10分钟轻松搞定
2、滴香油水中加盐之后,还不能保证花甲能将沙子全部吐出,这时候需要往里面滴几滴香油,当然没有香油用食用油也是可以的,里面加入了食用盐和油之后,10分钟左右,你会感觉到花甲吐沙的速度明显加快,这时候就需要浸泡几次换几次水。3、摇晃等到花甲浸泡好了之后,拿出来用清水冲洗几次,再将其放入一个密闭的碗中...
教你几个简单美味的凉拌菜,夏天招待客人很实用,几分钟即可上菜
1、热锅凉油,倒入花生米,小火慢炸,捞出,控油,摊凉放入碗中,2、加入盐、生抽、陈醋、白糖、香油,少量圆葱和黄瓜丁,搅拌均匀即可。2炝拌莴笋:1、莴笋去皮切丝加入适量的食盐腌制5分钟左右,沥干水分,放入盘中。2、小碗中加入蒜末、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁。
日本豆腐竟然和豆腐没关系,这些真假豆腐你会分辨吗?
如何辨别豆腐好坏一、发黏的豆腐豆腐里面有丰富的蛋白质,很多细菌是非常喜欢这些蛋白质的,因为这些细菌可以利用蛋白质作为自我繁殖的养分,就好比是细菌的“粮食”。尤其是温度较高的时候。豆腐发黏了,说明已经被细菌感染,已经变质了,如果吃了这样的豆腐,很容易因为吃了这些细菌而引发腹痛等疾病,严重的甚至会有生命...