来西藏过年,这篇攻略就够了!

图为：藏族老大爷手里拿着五彩酥油花“孜珠”中新社记者李林摄五彩的酥油花藏语称为“孜珠”，

班禅与达赖在西藏都吃什么?你知道吗?

另外还有酥油，这是从牛羊奶里提炼出来的油脂，藏族同胞把它叫做“生命油”和“油脂之精华”，是高原人每天都吃的，不同种类的酥油功效不太一样，但总体来说都能凉息风热、祛风寒。茶叶、糌粑、酥油以及牛羊肉被称作西藏饮食的“四宝”，尤其是茶叶，自传入西藏的历史进程中以来，很快就受到藏族人的喜爱。很容易就...

云迹青年丨玛吉阿米:勾勒舌尖上的香格里拉

他每隔一段时间都会去玛吉阿米,悄然入座,点一杯酥油茶,吃一点泼水粑粑,静静地观赏着身着精美藏族服饰的演员们随着弦子欢快地舞动。“从成立这么多年来,有很多像次仁诺布这样的人经常光顾餐厅,这里已经成为他们在昆明的家。”鲁茸卓玛说。此外,有很多客人因为玛吉阿米而彼此结识,而后成为好朋友。这里独特的氛围与...

不好意思,兰州没有兰州拉面|小吃|凉皮|酿皮子|鸡蛋醪糟|中式面条|...

于是这种吃法便流传开来,所以到现在,牛肉面中也都必须要放入萝卜。兰州牛肉面面馆常备大份辣椒油色泽红亮、香辣醇厚图源|图虫创意“红”是指面馆里特制的辣椒油。甘肃的辣椒油不像川渝地区那么辛辣,它的特点是香而不辣,如果少了它就少了牛肉面中的灵魂。在熬制辣椒油时,选用的是甘肃特产的天水甘谷辣椒。...

别买超市的这种饼干了!真心建议试试它

一口下去,1/3都是油图片来源:实拍为了让口感更好,还额外添加了起酥油和白砂糖,不仅GI值(升糖指数)高、吃进去饿得快,热量和反式脂肪酸也很惊人……-广告-难道粗粮饼干注定要不健康?那不能够,我们利用职务之便研发了一款实打实的真·粗粮饼干——低GI无糖青稞饼干,它真的能刷新大家的认知!

【本期策划】自制春鲜

雅江滋养了两岸桃花,雅江自然是有鱼的,但不可捕捞(www.e993.com)2024年11月12日。不吃鱼,可以吃菌。林芝产蘑菇,鲁朗石锅鸡炖蘑菇是当地佳肴。买来土鸡、各种菌类、土豆和盐巴,简简单单洗净、用墨脱产的石锅咕嘟咕嘟炖出来,就是当地仅逊于牛羊肉的美食。朋友是个藏族汉子,自小在乡村长大。他向我形容,每到春夏之交,高原草甸上的草生出来,赶...

国产之王,反复被禁|马季|姜昆|马三立|侯宝林|侯耀文|郭德纲|相声...

不求烈火烹油鲜花繁盛,但愿花看半开弯月清平。心香一瓣,素酒三盅。徒儿顿首,天下事尽在不言中。青史几行名姓,北邙无数荒丘。郭德纲:“我不是什么相声大师、艺术家,我就是一看坟的。”参考资料:1、《清代国服禁戏与民间违禁演出的冲突及缓释》,陈志勇...

好看台 |索南才让:姐妹花商店(节选)

我调醋,调辣子油,由衷地赞叹说,姐妹花饭店必将以饭菜的质量、服务的周到和工作人员的美丽而声名远扬,生意兴隆。我吃到一半,第二锅面捞出,姐妹俩端着面坐我下首。开吃前,阿菊说,仁钦哥你别客气,请多吃一点。我说我这一盘吃完,明天早饭午饭都不用吃了。阿秀说真夸张,所以你刚才夸我们的话也不能信。我说...

强舸:小麦怎样走上藏族餐桌——西藏现代化与藏族饮食文化变迁

导读青稞是藏族的传统食物和独特文化象征,农业现代化则使小麦走上了藏族餐桌,其变迁历程可分为20世纪70年代后期“藏族不愿吃小麦”、90年代“小麦是不坏的选择”和今天“藏族都爱吃小麦”三个曲折阶段。为什么不同时期藏族对小麦会持有截然不同的观念?什么因素和机制制约着藏族的饮食选择和文化变迁?

藏族人的一日三餐都吃什么?

藏族人的一日三餐都吃什么?这是我们这结婚时在家里招待客人的,手抓肉,油条(和平时的油条不一样),和尚包子,牛舌,花馍,奶渣,酥油茶,酥油馍馍等也有凉菜,泡椒木耳,凉拌香猪腿,拌酸菜,拌野菌这是我们家烤肉