食用油你选对了吗?定期更换食用油种类,营养更均衡
据了解,食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。常见的有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、食用植物调和油等。其中,食用植物调和油是用两种及两种以上的食用植物油调配制成的食用油脂。按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)和《食品安全国家标准植物...
经常吃猪油和植物油的人,有什么区别?这5种油劝你少吃
氢化植物油是以大豆油、菜籽油等植物油为原料,经过加氢技术得到的油。营养师谷传玲在个人公众号刊文介绍,氢化植物油在室温下呈现半固态或固态,用来加工食物塑形效果、起酥效果都更好。不过,含有氢化植物油的食物都可能含有反式脂肪酸,而过多摄入反式脂肪酸也会增加心脑血管疾病风险。因此世界卫生组织建议反式脂肪酸...
适度加工出好油,降油增绿好吃油丨世界粮食日
食用油分为植物油和动物油两种,植物油多是液态的,少数也有固态的(如棕油、椰子油等);动物油则主要是以固态为主,少数为液态,如鱼油等。2人们最常选购的大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、芝麻油、米糠油、玉米油、红花籽油和亚麻籽油等,只要品质有保证,都是理想的食用油。3不同种类食...
高级食用油竟是豆油香精勾兑而成
在大豆油、棕榈油中添加花生油香精、玉米油香精、芝麻油香精,然后装瓶包装,虚假标注为“压榨一级花生调和油”、“花生高级食用调和油”出售。海南省万宁市的林道清、芦春女夫妇干起了“一本万利”的勾当。近日,海南省海口市秀英区人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪,判处林道清有期徒刑1年2个月;判处芦春女...
盘前情报丨央行买入4000亿元特别国债;《食用植物油散装运输卫生...
据“食安中国”微信公众号消息,市场监管总局标准技术司决定对《食用植物油散装运输卫生要求》拟立项强制性国家标准项目公开征求意见,征求意见截止时间为2024年9月2日。范围和主要技术内容:1.对运输容器专用性的要求。运输食用油脂应使用专用容器。不得使用非食用油脂罐车和容器运输食用油脂。2.对运输容器材料的要求。运...
大豆油、菜籽油、橄榄油……哪种油更健康?如何食用?
多不饱和脂肪酸常说的主要是ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸,ω-3脂肪酸含量高的食用油包括鱼油、亚麻籽油、紫苏油,ω-6脂肪酸含量高的主要是以玉米油、葵花籽油、大豆油和花生油为代表的植物油(www.e993.com)2024年10月23日。多不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇水平,尤其是ω-3脂肪酸,还有降低甘油三酯和升高高密度脂蛋白胆固醇的效果,对预防...
营养师田雪:中国家庭该用什么油炒菜?
茶油,也叫山茶油,是从油茶树的油茶籽中所提取的天然植物油,中国是全球的主产区,而湖南是中国的主产区,另外在江西、广西、福建、海南等地也有生产。十八洞村的茶油田茶油有个称号叫“东方橄榄油”,从全球声誉上来说,确实橄榄油更有名。但从营养价值和适配炒菜这件事来说,这么叫还真委屈它了。
...要求!应使用专用容器,不得使用非食用油脂罐车和容器运输食用油脂
据市场监管总局网站显示,8月27日市场监管总局标准技术司决定对《食用植物油散装运输卫生要求》拟立项强制性国家标准项目公开征求意见,征求意见截止时间为2024年9月2日。征求意见指出:1.对运输容器专用性的要求。运输食用油脂应使用专用容器。不得使用非食用油脂罐车和容器运输食用油脂。2.对运输容器材料的要求。运输...
国务院食安办通报调查处置情况: 罐车混运食用植物油是典型违法犯罪
来源:北京商报8月25日,据市场监管总局网站消息,针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”,国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部...
调和油怎么吃更健康?选购掌握“五看”窍门!
调和油,顾名思义,就是两种及两种以上的食用植物油按照一定比例调配而成的食用油。调和的目的是结合不同植物油的特点,提高植物油的营养价值和使用性能。调和油具有以下优点:优化营养组成:调和油通过将不同油脂按比例调配,可以提供更均衡的营养。例如,将富含单不饱和脂肪酸的橄榄油与富含多不饱和脂肪酸的大豆油混合...