调和油不如动物油?脱脂奶比全脂奶健康?脂肪消费存6大误区

调查显示：47%的受访者认为橄榄油是最好的植物油。中国疾控中心营养与健康所研究员张坚提醒，橄榄油的主要营养特征是油酸含量高，但油酸并不是我国居民膳食中缺少的脂肪酸，许多植物油中都含有一定量的油酸。其实，无论大豆油、花生油、菜籽油还是橄榄油，都是含丰富不饱和脂肪酸的食用植物油，适量食用对健康都是有...

欧盟评估薰衣草油作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

食品伙伴网讯2024年10月28日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就薰衣草油(lavenderoil)作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。经过评估,专家小组认为在建议的使用条件下该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。由于薰衣草油被认为可以给食...

如何科学选用植物油(服务窗)

食用油，是日常饮食的一部分。在追求健康饮食的当下，植物油成为许多家庭食用油的首选。植物油是从植物的种子、果实或胚芽中提取的天然油脂，包括菜籽油、葵花籽油、花生油、橄榄油、玉米油、色拉油等。各类植物油提供的主要营养物质是脂肪酸，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。四川大学华西医院临床营养科主任胡雯介绍，饱...

如何科学选用植物油

动物油中饱和脂肪酸含量相对较高(如猪油、牛油及黄油等)，植物油中含量相对较低。但也有例外，棕榈油中饱和脂肪酸占一半左右，椰子油中饱和脂肪酸的占比达90%，可可脂中的饱和脂肪酸含量也比较高。不饱和脂肪酸具有抗炎、抗氧化、降低心血管疾病风险等特点。植物油中不饱和脂肪酸主要为α—亚麻酸和亚油酸。大豆油...

牛奶能否空腹喝?喝得越多越好吗?日常生活中怎样减盐、减油、减糖...

减油:健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。食用油注意常换品种,避免油煎、油炸等烹调方法。学会使用带刻度控油壶,定量用油。减少动物油脂摄入。少吃油炸香脆食品,如薯条、薯片等。在外就餐或点外卖时选择低油菜品,提出少油需求。减糖:健康成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。不喝...

菜籽油、花生油、橄榄油……植物油怎么选更健康?

植物油是从植物的种子、果实或胚芽中提取的天然油脂,包括菜籽油、葵花籽油、花生油、橄榄油、玉米油、色拉油等(www.e993.com)2024年11月3日。各类植物油提供的主要营养物质是脂肪酸,分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。四川大学华西医院临床营养科主任胡雯介绍,饱和脂肪酸的适量摄入有助于维持正常脂质代谢,但摄入过多会增加患心血管疾病的风险。动物...

别一心想瘦,体重有这个特点更长寿!特别是这个部位不能胖

上海市食品安全研究会理事刘少伟2024年在老年健康报微信公号刊文指出,长期摄入过少的油脂,容易诱发便秘,影响食欲,进而导致营养不良。盐和油并不是健康的敌人,适量食用不会损害健康。适量摄入有益的脂肪,不仅有益健康,还能起到防癌的作用。建议老年人每天用油25～30克,尽量选择植物油,避免动物油。每天用盐不超过5...

榨过油的豆粕的用途是什么?这种副产品在市场中的需求如何影响价值...

豆粕,作为大豆加工后的主要副产品,其用途广泛且多样,尤其在饲料行业中占据重要地位。豆粕富含蛋白质,是动物饲料中的优质蛋白来源,广泛应用于猪、鸡、牛等畜禽的饲养中。此外,豆粕还可用于生产食品添加剂、植物蛋白等高附加值产品,进一步拓宽了其应用领域。

金龙鱼:将根据业务发展和市场需求决定是否推出植物油加动物油脂...

金龙鱼:将根据业务发展和市场需求决定是否推出植物油加动物油脂调和油金融界9月6日消息,有投资者在互动平台向金龙鱼提问:未来贵公司会推出植物油加动物油脂,调和油么?公司回答表示:我们会根据自身业务发展和市场需求等情况决定相关事宜。本文源自:金融界AI电报...

营养师田雪:中国家庭该用什么油炒菜?

饱和脂肪酸含量高的油,在常温下呈固态,比如动物油、热带植物油。我们通过动物性食物已经摄入了较多的饱和脂肪酸,烹饪油就不推荐再使用那些猪油、牛油、黄油了。因为过量摄入饱和脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平,进而增加心血管疾病的发生风险。