夏至,阳气最盛、阴气初生,宜吃面、食瓜、喝绿豆汤

凉拌什锦原料豆腐1块(约300克),嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,花椒、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、熟芝麻各适量。做法①将豆腐、豆角、西红柿、木耳均洗净、切丁,并加水分别焯透(西红柿略烫即可),捞出后淋干水分,装盘备用。②炒锅烧热,放入适量油,把花椒下锅,炒出香味,再将西...

对于吃面最“内卷”的地方,非【陕西】莫属

油泼面特点是为面长不断,光滑筋韧,酸辣味美;都说越好吃的美食,越是最简单的工艺,油泼面就是其中的代表,一碗煮熟的手工面条,在滚烫热油的作用下,让洒在上面的葱花、花椒粉、食盐等充分的发挥着化学反应,然后在辣椒面、酱油、香醋等催化下使味道不仅鲜香,而且还酸辣,绝对可以刺激人们的味蕾。“吃法独特”的...

二十款陕西特色面,告诉你陕西人有多会吃面

酸汤面其实和酸汤饺子的味汁是一样的,吃的就是酸辣味,陕西人爱吃辣绝不亚于其他地区,这款酸汤面是关中宴席上必须要出现的一款面食,吃完后整个人神清气爽,才叫完美。丁丁面白鹿原上非常有名的一道面食,也有人叫它"懒麻食"。也炒可烩,也可以油泼,吃法很多。这丁丁面用的是白鹿原当地的面粉,非常筋道,面直...

“打酱油”往事

“吃面就用面条鲜”,另外还有儿童酱油、妙味鲜等产品。当年加加“淡酱油”销量就超过5000吨。这也让加加有勇气喊出,“再造一个中国酱油市场”。2010年,中炬高新也钉下一颗钉子——健康。“厨邦酱油天然鲜,晒足一百八十天”,演员李立群指着一排排晒缸,向消费者灌输厨邦的“天然”。2013年10月,海天打出一套...

郑州一家吃面“实名制”的馆子,4种口味的捞面条,28元一碗

其中最热卖的是农家小炒肉与番茄土鸡蛋捞面和藤椒番茄牛腩汤面。据老板介绍，他们用的番茄和土鸡蛋都是有机产品，因此价格较高。然而，对于许多顾客来说，并没有吃出与普通番茄鸡蛋的区别。农家小炒肉捞面的酱油味很重，但口感却比想象中的要淡许多，需要加辣椒才能满足重口味的需求。虽然食名帜河南捞面的面条是...

爱吃面的糖尿病患者必备!推荐5种糖尿病友好面食!

凉拌鲜蔬面:这是一道简单又美味的面食(www.e993.com)2024年11月14日。将煮熟的全麦面条和新鲜的蔬菜(如黄瓜、胡萝卜、豆芽等)拌在一起,加上少许低盐酱油、柠檬汁和一些香料,调味后即可食用。这道凉拌鲜蔬面不仅提供丰富的营养,还有助于血糖控制和消化系统的健康。番茄鸡蛋面:这是一道营养丰富的面食。将全麦面条煮熟后,加入炒熟的番茄和鸡...

今日重阳节,记得“吃4样,喝1样”,祈福纳吉,为家人增寿添安康!

推荐吃猪肉白菜馅饺子。和好面团饧2小时,把白菜剁成馅加盐刹出水。把肉馅加葱姜末、料酒、酱油、盐、植物油、十三香搅到细腻起黏,再把白菜攥水入盆拌匀。接下来就是做面剂子、擀皮、包饺子,煮熟即可上桌。重阳节喝1样:菊花酒在民间,重阳节有喝菊花酒的习俗,菊花酒被视为是重阳节必饮的,人们认为菊花酒是...

一碗素面,凭什么成为重庆人心中的顶流?!

而如果你问重庆本地人一般去哪家?他们大概率会回答:我家楼下那家重庆小面虽“小”,但吃起来有滋有味。无需荤菜点缀,仅用调料加上面汤勾兑,就能调配出让人回味无穷的滋味,面下锅随着滚水不断翻腾,断生后捞起放入碗中,再端到食客面前,一碗朴素但香气扑鼻的小面就完成了。人多桌子不够,端高矮两个凳子,搭成简...

51岁大姐每次吃面都放醋,去医院体检后,医生费解:平时吃的啥?

在吃面的时候,可以选择搭配一些富含蛋白质的食材,比如鸡肉、牛肉、鱼肉等。这样不仅能够增加饱腹感,还能够提高餐桌的营养价值。03搭配少油少盐少糖的调味料因为过多的油、盐、糖会对身体造成不良影响,容易引发各种慢性疾病。在吃面的时候,我们可以选择一些健康的调味料,比如酱油、醋、姜蒜等。这样不仅能够提...

今日农历三月十三,记得“吃4样,做1事”身体康健寓意好!

1,把鸡剁成鸡块,放到水中加入料酒烧开捞出,锅里放入花生油,加入葱段、姜片炒香,倒入鸡块炒匀,倒入酱油炒匀。2,加入适量的清水大火烧开,改成小火慢慢炖大约20分钟,加入泡发的黑木耳和竹笋,继续炖20分钟,加盐和味精调味,出锅即成。四:吃面