探秘中国酱油三大品牌的故事与美味
海天酱油,这个家喻户晓的品牌,其历史可以追溯到清朝乾隆年间。早在合并成立之前,佛山古酱园就已有300多年的酱油酿造历史。1955年,佛山25家声名悠远的古酱园合并重组,因“海天酱园”历史最悠久、规模最宏大、影响最深远,故命名为“海天酱油厂”,即为海天的前身。如今,海天公司产品已涵盖酱油、蚝油、醋、料酒、鸡精、...
中国“酱油大王”跌落神坛?曾和海天齐名,一家三口成老赖!
另一方面,加加酱油无疑是名副其实的“酱油大王”,因为即使是我们熟悉的海天酱油,在某些方面也不及加加酱油。当加加酱油正忙于成为第四家在A股上市的食品企业,并着手准备相关事宜时,其募资6亿元的消息却迅速传开。正因如此,才促使国内当时最大的酱油厂商海天酱油在仅仅一个月后也紧随其后,开始筹备上市事宜。
中国"唯一不怕水淹"的青岛 是因德国造下水道?
但这段辟谣传到中国,竟又繁衍出新谣言:德国修造的占青岛排水系统百分之三的管道,竟然担负了青岛排水的所有重任!对于如此缺乏科学常识的谣言,只能有一句反问:难道一百年前的德国下水道是核动力的?2青岛排水,中国制造!既然德国人留下的管线,早已打了酱油,那青岛强大的排水抗洪能力哪来的?中国自己造的!如果说...
中国哪的酱油最好吃?经评比,这6种酱油榜上有名,有你家乡吗?
第一种揭阳酱油也被称为揭阳豉油,是广东潮汕地区最负盛名的传统名产之一。选用优质大豆作为原材料,经过制曲,发酵,淋油,配兑,煮炼,过滤等十几道工序,揭阳酱油色泽鲜艳,酱香纯正,而且久藏不腐,口味不变。不管是炒菜还是凉拌,味道咸淡适中,极为鲜美。不仅在国内销量数一数二,而且还出口东南亚各国,这些都证明...
梁其姿谈中国酱油的文化历程及日常的历史
酱油主要的原料是大豆,所以大豆的生产与酱油的制造密切相关。大豆的种植,一直到今天仍是中国很重要的农业与工业问题。大豆是中国传统五谷之一,一直到上世纪三十年代,还是中国最主要的出口商品。今天中国却是全球最大的大豆进口国,大豆的短缺是目前中国食物安全很大的问题。现在国家的政策就是把大豆重新再种回来,要...
鲁花自然鲜酱油荣登2024年中国顾客推荐度指数榜首
酱油起源于中国,三千年前,中国先祖精选大豆,借助自然之力,制曲、入缸、打耙,历经春晒、夏阳、秋露、冬雪自然发酵,始得酱油(www.e993.com)2024年10月25日。因酱油实为酱中之清,又名清酱。唐朝后期,酱油的生产技术传入日本,成为风靡日本的调味佳品。二十多年前,鲁花集团创始人孙孟全先生在日本期间,发现国产酱油与其他国家的酱油相比,在品质上还...
我国出口薯条被检出致癌物,这种致癌物曾使中国酱油在欧洲险些被团...
1999年,欧盟以中国酱油中三氯丙醇含量超标为由,全面禁止中国酱油进口。而国家出入境检验检疫局随机抽查6省市93种品牌的酱油,结果表明“三氯丙醇”按照欧盟标准考核,不合格率为84%,按照我国行业标准(SB10338-2000)考核,不合格率为41%。为了重拾消费者对中国酱油的信心,中国一方面接受了欧盟代表团对国内14家酱油厂...
从“酱油大王”到一家三口老赖,加加食品实控人做错了什么?
教师下海创出中国酱油第一股“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”,这种敢于逆流而上的精神是湖南人的DNA密码,更是加加食品创始人杨振能够带领加加食品创业成功的关键密码。根据媒体公开报道,湖南宁乡人杨振的童年颇为艰辛,但依靠自身努力,最终考取益阳师范,并成为一名语文教师。两年后,杨振辞职下海。起初经商的十年间,杨振做...
太太乐入围凯度消费者触及数增长最快前十品牌
太太乐原味鲜系列酱油于2019年上市,这也是太太乐首度进军高端酱油市场,并成为太太乐品类扩张时代的新起点。基于中国消费者对健康追求的大趋势,借助专利技术,太太乐原味鲜酱油在提供“0添加”产品的同时保证了酱油的鲜美滋味,成为了“好吃的0添加“产品,广受消费者喜爱。
酱油界的“白富美”,把江南老底子年味拉满!酱肉、蹄髈,还有老酒...
沈荡白酱油:1、零添加特级2瓶(每瓶180ml,晒足500天),零售价78元,限时活动优享价75元;买五瓶送一瓶,售价234元,限时活动优享价195元。2、零添加一级2瓶(每瓶500ml,晒足180天),零售价78元,限时活动优享价75元。活动时间:2023年12月31日-2024年1月6日。