自制黄豆酱,亲戚的评价都比较高

一般的配料是:一斤酱油、一斤半黄豆、一斤小米椒(干红椒买个几块钱的就行了),姜末半碗、蒜末一碗、白醋一瓶或半瓶、炒熟的花生米半斤,豆豉一包或半包,所有的材料都要无油无水,小米椒洗干净后要晾干水分或擦干水分才能切,干红辣椒也一样,要先用湿布擦一遍,再用干净的抹布擦一遍,再用剪刀剪碎备用。做黄豆酱...

“千禾0”酱油惹争议,零添加不是万金油

当年9月辛吉飞发布了一个视频——用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素等原料调制出了“没有豆子和黄豆的酱油”。然后,辛吉飞用一瓶买到的酱油和他的自制“酱油”进行对比,表示:“后者品尝味道更浓更鲜”。尽管辛吉飞没有明确指出前者这瓶酱油的品牌,但在评论区以及其他自媒体的二次传播...

陕西省渭南市市场监督管理局关于7批次食品不合格的通告(2024年第8...

92鹤山市东古调味食品有限公司广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号临渭区丰原镇民都购物广场黄豆酱油(酿造酱油)650ml/瓶2024/6/3调味品陕西普恩检测技术有限公司93洛南县品誉豆制品有限公司陕西省商洛市洛南县洛源镇腰庄村七组临渭区丰原镇民都购物广场豆腐干300克/袋2024/4/15豆制品陕西...

全省通报!泰安这3家店所售食品因农残超标等不合格!

（六）武城县甲马营媛福达副食超市销售的标称为武邑孔百味食品有限公司生产的酱油味复合调味汁（黄豆酱油调味汁）（生产日期/批号：2023/10/1，规格型号：1L/瓶），诱惑红不符合食品安全国家标准规定。三、质量指标不达标问题（一）临沂市河东区李晓超纯净水销售处销售的标称为临沂兴兴水业有限公司生产的包装饮用水...

成都市温江区市场监督管理局关于2024年食品监督抽检情况的公告...

XBJ24510115004045807525千禾味业食品股份有限公司四川省眉山市东坡区城南岷家渡温江乐扣乐超市四川千禾黄豆酱油(酿造酱油)400ml/袋/2023/11/27/XBJ24510115004045806526千禾味业食品股份有限公司四川省眉山市东坡区城南岷家渡温江乐扣乐超市四川千禾醋(酿造食醋)400ml/袋千禾2023/11/9/...

山东省济宁市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年第7...

131山东泗水天昊食品有限公司山东省济宁市泗水县华村镇东崇义村济宁市任城区济州佰盛购物超市山东黄豆酱油800ml/瓶2023-11-16调味品济宁市市场监督管理局132江苏恒顺醋业股份有限公司江苏省镇江市恒顺大道66号济宁市任城区济州佰盛购物超市山东恒顺白醋340ml/袋2023-06-09调味品济宁市市场...

【山东省】夏津县市场监督管理局2024年第05期(总第125期)食品安全...

XBJ2437142743453855438临清市济美酿造有限责任公司山东省聊城市临清市西门里街136号夏津县幸福家平价超市山东黄豆鲜酱油260ml/袋2023-12-02调味品酱油德州市夏津县市场监督管理局德州市6月份监督抽检XBJ2437142743453868239上海鼎丰酿造食品有限公司上海市奉贤区庄行镇杨溇路388号夏津县老杨家餐馆...

山东省沂源县食品安全抽检信息通告(2024年第1期)

XBJ23370323410754669154山东玉兔食品股份有限公司山东省周村经济开发区丝绸路1688号沂源县宋伟水果蔬菜经营店山东省黄豆酱油(酿造酱油)260mL/袋2023-06-20调味品2024年第1期2024.03.26沂源县市场监督管理局XBJ23370323410754642155河北银海农业科技有限公司河北省黄骅市经济开发区银海路1号沂源成和...

黑龙江省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告(2024年第...

哈尔滨市方正县农村敬老服务中心销售的、标称哈尔滨市丰元调味食品有限公司生产的黄豆酱油,其中全氮(以氮计)含量不符合相关产品执行标准要求。哈尔滨市丰元调味食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经复检机构检验,维持初检结论。附件:1.部分不合格项目的小知识.doc...

甘肃省市场监督管理局关于35批次不合格食品抽检情况的通告

(六)兰州惠得商贸有限公司销售的,标称甘肃凉州益民有限责任公司生产的黄豆酱油酿造酱油(生产日期:2023-11-2),其中铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)项目不符合GB/T18186-2000《酿造酱油》标准要求。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。五、微生物不合格...