28款菜品推荐,鲜香佳肴人人喜欢,选择几道做给家人吃吧,太美味

3、锅内加油25克,放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炝锅,烹入料酒,放入黄瓜、胡萝卜略炒,加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。红烧牛肉材料:牛腩,1000-1200g辣椒油豆瓣酱100g,葱1根,蒜1个,生姜2片,白糖50g,八角桂皮花椒、香叶醇6,美味的红...

【冀味传承】柴沟堡熏肉,一口浓郁的百年风味!

◎其他材料:大葱500克、生姜500克、大蒜200克、盐适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、红曲粉适量(可使肉色更加美观,可不加)。(二)处理食材◎将猪肉、猪蹄、猪肚、猪肠等分别清洗干净。猪肉切成大块,猪蹄剁成小块,猪肚和猪肠用盐和醋反复揉搓,去除异味,然后冲洗干净。◎把处理好的食材放入大盆...

猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?

在制作咕噜肉时首先要将猪肉切成大小适中的块状用料酒、盐、少量淀粉腌制片刻使其更加嫩滑。接着将腌制好的猪肉块放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。在炒制咕噜肉的过程中需要使用适量的油将番茄酱、糖、醋等调料炒香然后加入炸好的猪肉块和配菜继续翻炒。最后加入适量的盐、鸡精等调料调味并翻炒均匀即可出锅。这...

爱吃包子的有福了,探店庆丰包子铺10大爆款,真材实料,嘎嘎好吃

食材:面粉500克,虾仁200克,菜心200克,姜末、葱花、盐、白胡椒粉、酱油、香油适量。步骤:将面粉加水和酵母揉成面团,发酵待用。虾仁和菜心切碎,加入姜末、葱花、盐、白胡椒粉、酱油、香油拌匀。将面团分成小剂子,包入馅料,放入蒸笼蒸熟即可。2.猪肉大葱包:经典口味的传承猪肉大葱包,作为庆丰包子铺的招牌,以其...

玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺

步骤:1.将玉米粉和面粉混合在一个大碗中。然后,慢慢地加入温水,边加边搅拌,直到面糊顺滑而不粘手。2.打蛋液,然后加入到面糊里,搅拌均匀。3.将面糊放置静置15分钟,以便让面糊更加松软。4.取一个平底锅,加热适量的油。5.将面糊倒入平底锅中,铺成一个薄薄的圆形薄饼。

辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告(2024年第6期)

饺子酱油(酿造酱油)500ml/瓶2024/1/2919辽宁中广佳味食品有限公司辽宁省沈阳市铁西区兴华南街58-28号(14门)盘锦润国商业有限公司辽宁优级绵白糖800g/袋2024/5/1320辽宁柯米食品有限公司辽宁省沈抚新区深井子街道双树子村中国北方大健康产业园一期A3-4栋抚顺双燕精品超市有限公司辽宁小米鸡...

豆瓣及其四十多种菜品做法

做法步骤1、取150克仔公鸡鸡腿肉,去骨铺平后用刀后尖剁断筋膜;2、切条后切1.5厘米见方的鸡丁,加5克酱油、5克料酒、25克水淀粉,码味5分钟;3、大葱切1厘米葱段、姜蒜切片,35克花生炸脆;4、1克盐、1克白胡椒粉、30克醋、1克酱油、20克白糖和10克水淀粉搅拌均匀成碗汁;5、热锅下熟菜籽油烧至六...

八大菜系美食之猪肉篇

祭祀完成,肉也冷掉了,再放到锅中煮熟显然不好吃,就有人想到将猪肉切成一片片大而薄的肉片,用猪油炒至四周微卷,再配以酱油、花椒、葱等材料爆炒。这样制作的猪肉色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。鲁菜-九转大肠九转大肠又称“九转肥肠”,是山东省济南市的传统名菜。其以猪大肠为原料,通过煮、炒、??等多种...

内蒙古市场监管局关于923批次食品抽检情况的通告(2024年第14期)

巴彦淖尔市临河华联超市有限公司销售的、内蒙古普信康调味品制造有限公司生产的普信康红烧老酱油,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心。三、食品添加剂超标问题(一)乌兰浩特市福地山河屯铁锅炖菜馆食用的海蜇丝,铝的残留量(以即食海蜇中Al计)不符合食品安全国家标准规定...

华东地区特色美食及风俗习惯

所属菜系闽菜原料豆腐(1大块)、光母鸡(1只)、干贝(45克)、盐(3克)制作过程一、将豆腐去外皮,用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒(或先切成薄片,再切成细丁),然后放在清水里泡去豆腐味。二、将母鸡、干贝放在锅内,加水炖出汤汁一大碗,取去鸡和干贝不要。再在汤汁内加盐烧滚,盛入汤碗...