茄子都有哪些做法呢?茄子新吃法来袭,让您告别单调口味!

肉丝烧茄子也是个不错的选择,把猪肉切成丝,和茄子一起炒,加入酱油、料酒、盐等调味料,那个鲜美,简直让人陶醉!3、红烧茄子也是个经典吃法。可以把茄子切块或切条,裹上淀粉炸至金黄,再和调味料(酱油、糖、醋、水等)一起红烧,那个汤汁浓郁,茄子软糯,简直让人欲罢不能!如果你喜欢咸鱼的味道,那咸鱼茄子煲绝对...

教你茄子新吃法,不炒不炖不放油,茄子软糯浓香,懒人做法收藏了

酱醋蒸茄子的魅力,首先在于它的烹饪方式。不同于以往需要长时间翻炒或慢炖的繁琐步骤,酱醋蒸茄子只需将茄子切段、调味后,放入蒸锅中蒸制即可。这种简单到几乎不需要技巧的烹饪方式,不仅保留了茄子本身的原汁原味,更让茄子的口感变得更加细腻软糯。准备食材:茄子、豆瓣酱、酱油、米醋、辣椒油、白糖、小米辣具体...

网友:茄子怎么炒都不烂还耗油,要想茄子香软好吃,其实很简单

鱼香汁:细砂糖半小匙、细盐半小匙、酱油1匙、老陈醋半小匙烹炒步骤:1、今天的这一道菜所使用的茄子是老品种的长茄子,当然了并不是说其它品种的茄子不能做。大家可以依照个人日常的喜好去选择,但以我试过几个品种的口感来说。个人觉得还是老品种的茄子最好吃,然后是“圆茄子”。茄子在准备的时候要注意一下...

不推荐吃茄子的理由,只有一个

隔水把茄子蒸熟,沥净多余的水分。调一份基础酱汁,蚝油、少许酱油、香醋、芝麻油或者适量的芝麻酱混匀,再根据个人喜好,搭配蒜泥、葱花、香菜碎、花生碎等配料,一起做成调味料汁。把调料汁倒在蒸好的茄子上,用筷子搅拌均匀。然后,就可以大快朵颐啦!这种做法,简单好操作,又清爽不油腻。总的来说呢,茄子少...

分享茄子的5种做法,口味多样,大人孩子都爱吃

1.茄子洗净去蒂，切成均匀的段。2.热锅凉油，将茄子段炸至外皮金黄，捞出备用。3.留少量底油，加入大蒜蓉和生姜蓉炒香。4.将炸好的茄子段放入锅中，翻炒均匀。5.加入适量的生抽，继续翻炒。6.在茄子上均匀撒上一些盐和白糖，翻炒均匀。7.滴入适量的醋，使茄子更加鲜嫩。8.最后加入青蒜末，...

茄子通便防癌,但这样吃秒变“毒菜”!很多人还傻傻以为很健康

茄子的最佳吃法是...既然茄子不能生吃,那茄子怎么吃才好呢?吃茄子又该注意什么?1健康吃茄子,清蒸、快炒最佳高温油炸会使茄子的很多营养流失,尤其是不耐高温的维生素和花青素(www.e993.com)2024年11月2日。因此,要想保留茄子的营养,最好选择清蒸或者急火快炒。★蒜蓉蒸茄子材料:茄子1个,生姜、蒜、陈醋、生抽、香油、醋、盐适量。做法:茄子...

五一家宴,10道必不可少的撑门面大菜,简单大气无与伦比,快收了

醋烧肘子材料准备;后肘子一个;冰糖适量;生姜3个;花椒少许;大葱几根;生抽少许;酱油适量;醋2大勺。1.将肘子切成块状,大葱切成3寸长段,生姜切片。2.放适量菜籽油(为了让肉店色泽好看,用菜籽油)烧热,放花椒爆香,将花椒滤除,不要。将肘子肉放入油锅,翻炒。炒至肉变颜色,肉质紧缩...

醋不是酱油,不能随意用,牢记“用醋3部曲”,以后别再用错了

大家都知道,醋在我们日常饮食生活中扮演着十分重要的角色,是很好的调味品之一,能够起到去腥解腻、护色调味、增进食欲、软化食物、消毒杀菌等作用。但是醋并非万能之物,在使用过程中,要注意以下“4宜3不宜”。用醋调味4宜第一:以下蔬菜宜用醋炒土豆丝、茄子、藕片、豆芽和紫甘蓝时,适宜用醋。因为在炒土豆...

为何炒茄子不能先放油?想知道其中的“奥秘”吗?

对于茄子如何做出来又健康、又好吃,胖叔更喜欢吃的是凉拌茄子,做法特别简单。1.把茄子写干净,切成两半,和米饭一起蒸熟即可;2.取出蒸熟的茄子,放入大蒜末、香菜、酱油、香油、辣椒、香醋等等,你喜欢什么口味都可以自己调。胖叔不吹牛,天天吃凉拌茄子胖叔也不会腻。

外婆做茄子,不放一滴油,只需配上此食材,五分钟上桌孩子抢着吃

4.期间准备调味品,酱油,郫县豆瓣,盐,老干妈,白糖,香醋打开网易新闻查看精彩图片第五步5.茄子变软之后加入酱油打开网易新闻查看精彩图片第六步6.在加入一勺豆瓣酱打开网易新闻查看精彩图片第七步7.再加入适量白糖,香醋,豆瓣酱翻炒均匀