平江茶油,真香!七十三万多亩油茶林,年综合产值约二十二亿元

华声在线10月31日讯(全媒体记者徐典波通讯员林思文)金秋时节，平江县余坪镇深坑村国丰油茶基地，10多名村民趁着晴好天气采摘茶油果。基地负责人宋爱国介绍，每亩油茶预计可产鲜果500多公斤，产量比去年翻番。平江油茶种植历史悠久，素有“油海”之称，是全国油茶产业发展重点县。平江采取“以奖代补”和推进油茶...

如何科学选用植物油(服务窗)

食用油，是日常饮食的一部分。在追求健康饮食的当下，植物油成为许多家庭食用油的首选。植物油是从植物的种子、果实或胚芽中提取的天然油脂，包括菜籽油、葵花籽油、花生油、橄榄油、玉米油、色拉油等。各类植物油提供的主要营养物质是脂肪酸，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。四川大学华西医院临床营养科主任胡雯介绍，饱...

超适合炒菜的油,很多人却只拿来凉拌

综合来看,用橄榄油代替平常的烹饪用油,是它更合理、更本土化、能让更多人获益的用法。加热后橄榄油中的特殊气味会弱很多,也更容易被大家接受。其实在橄榄油的老家地中海地区,橄榄油也是经常被用来烘烤、煸炒和煎炸。网上对于橄榄油加热的争议,主要聚焦在两个方面:一是橄榄油烟点低,高温下会生成有害物质;二是...

曾被称之为“食用油之王”的山茶油,为何没人吃了?它有哪些缺点?

在食用油的大家族中,山茶油曾有过辉煌的历史,它在我国有上千年的栽种历史了,在汉朝的时候就已经开始规模种植油茶树了,并且它还一度被称之为“食用油之王”。它究竟有何独特的食用价值,能获此殊荣呢?山茶油富含丰富的营养成分,如不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等。其中,不饱和脂肪酸含量高达90%以上,能有效...

特色优势产业助力乡村振兴 | 甘肃陇南:油橄榄产业已建立相对完整...

产品类型更加丰富,主要产品为干核桃、仁类产品、核桃油、核桃蛋白粉、核桃乳等,综合产值约1600亿元。产业带动能力显现良好势头,对乡村振兴起到了重要支撑作用。例如,云南全省129个县市中已有116个县市进行规模化核桃种植,种植面积超100万亩的有12个、50万—100万亩的有25个,主产区农村人均收入达1500元,漾濞、永平...

对呼吸道“友好”的维生素,你知道是哪两种吗?

维生素E含量高的食物包括核桃、杏仁、松子等坚果,芝麻油、茶油等植物油,菠菜、木耳、猕猴桃等新鲜蔬菜水果,以及鱼肝油、大豆、蛋黄、扇贝、虾等(www.e993.com)2024年11月4日。维生素E摄入不足时,会导致溶血性贫血、免疫功能下降、发育迟缓等,但摄入过量会引发神经系统紊乱、肠胃道反应、凝血时间延长等问题。

橙柿福利:“液体黄金” 2024浙江山茶油将上市,50份鲜榨山茶油送你...

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)是中国最古老的木本食用植物油之一。《山海经》曾有记载:“员木,南方油食也”。“员木”即油茶树,可见当时我国民间就开始取油茶果榨油以供食用。因富含不饱和脂肪酸等物质元素,具有天然的降“三高”、软化血管,润肠、护肤美容等作用,素有“东方橄榄油”之雅称。

山茶油与橄榄油哪个好?从营养、风味、烹饪分析,再也不会用错了

山茶油:虽然山茶油在营养价值和烹饪适用性方面表现优异,但其价格相对较高,可能超出一些消费者的预算范围。在购买时,建议选择大品牌、高品质的产品,以确保油的品质和纯度。**橄榄油**:橄榄油的价格因品种和产地不同而有所差异。特级初榨橄榄油价格较高,但风味和营养价值也更为突出。消费者可以根据自己的口味和需...

东方山茶油好礼迎中秋,团圆共赏中国味

此刻,一直被视为是美食文化传承者的东方山茶油也成了国人餐桌上的“陪伴”。作为符合“欧米伽膳食”国际营养标准的食用油,东方山茶油拥有着烟点高、油烟少、零芥酸、零胆固醇、零黄曲素等优势,可以完成煎炒烹炸等多种烹饪方法,在丰富国人的餐桌,赋予国人健康的保障。

茶油曾誉高级食用油,今鲜少问津,茶农叹:价低难售

三十多年前的南方，茶油可谓是备受追捧的珍品。没有茶油在家中？那确实是相当尴尬的事情！这不仅仅是一种普通的食用油，人们还称赞它是"长寿油"呢。古人认为喝茶油可以延长寿命，看来并非虚言。现在科学研究表明，茶油中的不饱和脂肪酸，特别是油酸和亚油酸，对心脑血管有着重要的保护作用。难怪年长一代常说，...