零食不是孩子的专属,老年人吃好零食有益健康

老年人零食最好做到“少油、少盐、无糖/少糖”。尤其是对于患有糖尿病、高血脂、高血压等慢性疾病的老年人,选择零食时应特别注意其中糖、油、盐的含量。充足的优质蛋白质的摄入对维护老年人健康很重要,选择零食时应考虑优质蛋白质的含量。老年人的咀嚼能力会有所退化,应选择口感较为细软的零食。老年人吃零食...

人老腿先衰?建议 50岁后,少喝牛奶多吃4物,走路有劲,安稳过冬

这道菜简单易做,却营养丰富,适合中老年人常吃。推荐食谱:菠菜炒虾皮食材准备:虾皮:30克,菠菜:200克,蒜瓣:2瓣,食盐:适量,植物油:少许制作方法:1.菠菜洗净,切段;虾皮用温水冲洗去杂质,沥干备用;蒜瓣切片;2.锅中加少许油,放入蒜片爆香,加入虾皮炒香,再倒入菠菜快速翻炒,炒至菠菜断生,加入适量食盐...

建议中老年,别心疼钱,少吃牛羊肉多吃它,健脾养胃,补虚温中

对中老年人来说,想要养生又要少油少腻、健脾养胃,山药无疑是一个上佳的选择。山药是一种药食同源的食材,不仅味道温和,易于消化,还拥有丰富的营养价值。山药富含黏蛋白、淀粉酶、多种维生素和矿物质,有助于健脾益气、补虚温中。同时,山药的抗氧化作用有助于提升免疫力,是中老年人餐桌上不可或缺的滋补之物。

老年人不该多吃红薯?减肥降脂,还是升糖利器?

所以,吃红薯建议选择连皮蒸、煮,尽量不要吃烤红薯,更不要选择油炸红薯条或其他红薯零食,才能真正享受美味的同时拥有健康。如果本身血糖异常升高的人,不建议一次性大量吃红薯,如果吃也应该吃煮红薯,并搭配叶菜、瓜茄类蔬菜等。老年人要多吃红薯?不一定老年人群比较注重养生,所以如红薯这样的粗粮非常受老年人欢迎。

江苏省60名选手在老年人营养餐大赛上决出高下 呵护“舌尖上”的...

“老年营养餐不仅要少盐少糖少油,还要好吃适口。这次比赛我带来的荷花酥粉嘟嘟的不仅好看,还很适合老年人牙口,是按照老年营养餐标准精心设计的。”来自仪征市月塘镇谢集社区助餐点的面点师陈宏娇今年27岁,已有近10年厨龄。“我17岁进烹饪学校学习,从小就爱吃和研究吃,现在在社区助餐点为老人做饭,花心思确保一周...

补脑“冠军”大公开,不是核桃,中老年人平时敞开吃,提高记忆力

海带是低热量、高营养的食材，补脑能力不比核桃差，常吃可以提高记忆力，对老人和小孩都很有帮助(www.e993.com)2024年11月9日。而且，海带钙含量很丰富，每100克含钙量为1185毫克，有助于身体吸收钙质，特别适合中老年人食用。推荐食谱：凉拌海带丝食材准备：海带、蒜末、姜丝、辣椒、葱花、香菜、花生米、辣椒油、芝麻油、花椒油、生抽、蚝油...

重阳节敬老,怎么吃更健康?营养专家手把手教你做一日三餐(内含食谱)

每天烹调用油量不超过3勺,而且最好食用植物油,如橄榄油、菜籽油、山茶油等,避免食用动物油、椰子油等。4拳头杂粮饭焖米饭的时候加点紫米、黑米、燕麦米、糙米等全谷物,或红豆、绿豆等杂豆类,全谷物和杂豆约占主食总量的1/3。强烈建议家里有糖尿病的老人多吃杂粮饭,不仅营养价值更高,而且对控制血糖非常有帮助...

营养专家:这7种油我几乎不吃

烹饪时多用焯、煮、蒸、炖、焖的方法,少用煎、炒、炸。吃素的人和营养欠佳的老年人,可以适当补点饱和脂肪酸。油脂要换着吃不同油脂替换,应该按照脂肪酸构成不同的品种来换,如葵花籽油和花生油替换。此外,脂肪酸构成不同,不同油的耐热性不一样,适合的烹调方法不同,中国注册营养师郑飞飞总结了一张用油表格...

惊艳味蕾!学习苦瓜酿肉的绝妙做法,非常适合老年人和小孩子吃

6.准备一个料汁,碗中加入一勺蒜末、半勺生抽、半勺醋、少许盐、白糖、一点香油,喜欢吃辣的可以加一点油辣子,然后搅拌均匀。7.蒸锅时间到,我们的丸子已经蒸好了,取出来趁热蘸上料汁就可以开吃了。这样做的苦瓜酿肉,口感鲜嫩,而且有苦瓜的清香味,吃起来也没有这么苦,非常适合老年人和小孩子吃,喜欢的朋友...

农村自榨油有没有致癌物?自榨油对比桶装油,到底谁可靠?

其中一点就是因为老人经常单吃一种油类，是花生油吃就是十几年几十年，对于专家和医生建议来讲食用油最好还是换着吃。花生油，大豆油，亚麻籽油，玉米油，不同油的种类也决定了内涵不同的营养元素，身体中缺什么就可以用油类来补什么？就像高血压高血脂，经常吃玉米油，就可以达到降低胆固醇，帮助软化血管的作用...