虾的常见做法有哪些呢?从油焖到蒜蓉,虾的华丽变身秘籍大公开!
把虾处理干净后裹上一层薄薄的淀粉下油锅炸至酥脆。另起锅烧油爆香蒜末和辣椒末(喜欢吃辣的可以多放点),再加入面包糠翻炒至金黄酥脆。把炸好的虾倒回锅里和面包糠一起翻炒均匀,撒上葱花和椒盐粉调味即可出锅。避风塘炒虾的香气扑鼻而来让人垂涎欲滴每一口都是满满的幸福感!(httphifg)??...
28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴
做法:1、大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。洗净沥干;2、1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直。明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟;3、腌好的明虾分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠;4、入油锅炸至金黄即可。可乐鸡翅食材:鸡翅中500克可...
本帮菜与浓油赤酱
可以说,本帮菜“浓油赤酱”的名号正是在徽菜的作用下打响的。“浓油赤酱”之外,本帮菜也在与淮扬菜、粤菜等菜系的竞争融合中创造出鲜甜清淡的菜品,比如在太湖船菜的启发下诞生的各类河鲜和湖鲜菜式、在上海滩经久不衰的白斩鸡与白切羊肉,以及马兰头豆腐干、子虾炒黄瓜、荠菜春笋、水晶虾仁、清蒸大闸蟹、青鱼...
33款家常菜品推荐,鲜香实惠菜,家人都喜欢的味道,尝尝吧
3、锅里放色拉油烧热,下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子弹头泡椒炒出香味后,放入猪生肠和青笋条,翻炒的同时掺入少许鲜汤,加味精、泡椒油和香油调好味,最后撒入香葱节炒匀便可装盘。金针菇凉拌黄瓜用料:黄瓜,胡萝卜,金针菇,大蒜,小米椒,香油,香辣酱,花椒油,味极鲜,白醋,蚝油,香菜,白芝麻,白糖做法:1...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
3、水再开时,改用微火煮至鳝鱼肉发软,捞入凉水中;从鳝鱼的头部下方割去鳝鱼腹部的老肉,去掉鳝鱼骨,将其余的鳝鱼肉切成段,洗净后放在开水中焯一下,沥干水分。4、炒锅放油烧热,下葱、姜、蒜,煸香后,投入鳝段炒透,再倒入芡汁,拌匀;淋上醋后把鳝鱼倒入盘中,撒上蒜茸、冬笋丝、火腿丝、香菜段和胡椒粉,...
连云港的十大硬菜
9.连云港狮子头:连云港狮子头是连云港著名的传统名菜,以猪肉为主料,配以葱、姜、鸡蛋等调料制成(www.e993.com)2024年10月18日。狮子头肉质鲜嫩,味道鲜美,香气扑鼻。10.连云港油焖大虾:连云港油焖大虾是连云港著名的特色菜肴,以大虾为主料,配以酱油、糖、料酒等调料制成。油焖大虾味道鲜美,香气扑鼻。
天冷了,记得常吃自带“青霉素”的五种菜,增强免疫力,安稳度冬
洋葱是一种调味佳品,同时也是一种免疫力的强力助手。洋葱中含有丰富的硫化合物,具有抗菌、抗炎的作用。下面,让我们一起学习一道美味的洋葱炒虾的做法。推荐食谱:洋葱炒虾准备食材:洋葱、鲜虾、食用油、盐、生抽具体步骤:1.鲜虾清洗干净,去掉虾枪和虾须,洋葱切成宽条备用。
夏天给孩子补钙,可以多吃八道菜,钙含量丰富,食材不贵又好吃
1、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净。鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入虾仁翻炒,炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。
夏天给孩子补钙,可以吃这八道菜,钙含量比牛奶高,补营养助成长
1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,焯水煮至变色,捞起来沥干水分。荷兰豆撕掉老的经络,清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入荷兰豆翻炒一会儿,炒至断生后放入虾仁翻炒均匀。3、然后加入食盐、蚝油和黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
虾价“绿油油”,虾农愁上心头!这是“炒虾”后的恶果?
在潜江除2-4钱的小龙虾价格不变外,其余规格全在下跌,而监利县的情况与潜江如出一辙,虾价一片绿。等到16号,全国虾价又变了一个样,长江中下游及华北地区的龙虾价格,停涨下跌。湖南益阳沅江市、安徽省亳州市和山东城阳区等地均加入到下跌的队伍当中!值得一提的是,在16号当天,小龙虾价格上涨的地区减至...