平江茶油,真香!

湖南日报10月31日讯（全媒体记者徐典波通讯员林思文）金秋时节，平江县余坪镇深坑村国丰油茶基地，10多名村民趁着晴好天气采摘茶油果。基地负责人宋爱国介绍，每亩油茶预计可产鲜果500多公斤，产量比去年翻番。平江油茶种植历史悠久，素有“油海”之称，是全国油茶产业发展重点县。平江采取“以奖代补”和推进油茶...

赣韵茶香 共鉴醇美|增收致富有了“油动力”

央广网吉安10月31日消息(记者刘培俊郇康新)“随着生活质量不断提高,纯天然绿色食品用油被越来越多的人所钟爱,特别是山茶油在保健、医药、美容上的三大独特功能被人们不断认可。”江西明耀实业有限公司董事长李玉花告诉记者,该公司做好油茶深加工和高附加值产品的研发和生产,着眼于药疗、保健、美容等领域,将山茶油...

如何科学选用植物油(服务窗)

食用油，是日常饮食的一部分。在追求健康饮食的当下，植物油成为许多家庭食用油的首选。植物油是从植物的种子、果实或胚芽中提取的天然油脂，包括菜籽油、葵花籽油、花生油、橄榄油、玉米油、色拉油等。各类植物油提供的主要营养物质是脂肪酸，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。四川大学华西医院临床营养科主任胡雯介绍，饱...

菜籽油、花生油、橄榄油……植物油怎么选更健康?

不同植物油含有不同的脂肪酸或其他营养成分,因此建议轮换使用不同种类的植物油,以达到营养均衡的目的。优先选择不饱和脂肪酸含量高的植物油,如橄榄油、茶油、菜籽油、花生油。控制植物油的摄入量。适量油脂是合理膳食的重要组成部分,《中国居民膳食指南(2022)》建议成人每日烹调油摄入量为25—30克。应根据自身年龄、...

研究:每日7g橄榄油,能让机体发生痴呆后死亡的风险降低28%

实际上,我国也有不输橄榄油的油脂,它就是东方的橄榄油——山茶油。山茶油又叫油茶籽油,其内里有丰富的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸进入体内可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,对防治心脏病、中风有一定好处。此外,山茶油补充生物活性成分的能力也很强。内里有丰富的脂溶性维生素、植物多酚、角鲨烯、植物甾[yu...

江西山茶油香飘四海,绘就产业品牌化升级新风貌

2023年7月,江西省出台《江西省推动油茶产业高质量发展三年行动计划(2023—2025年)》,充分发挥油茶产业在增加农民收入、促进乡村振兴中的重要作用,以市场为主导、需求为引导、产品为基础,紧紧围绕提升山茶油在高端食用油市场占有率,以打造畅销产品为突破口,明确山茶油产品定位,构建种植生态化、集约化,生产规范化、现代...

山茶油与橄榄油哪个好?从营养、风味、烹饪分析,再也不会用错了

山茶油:山茶油富含高达90%以上的单不饱和脂肪酸,其中油酸含量尤为突出,达到90%-93%,亚油酸为7%-10%,这一比例接近国际膳食欧米伽中健康的推荐比例4:1。此外,山茶油还含有丰富的亚麻酸,这是人体必需但又不能自行合成的脂肪酸。山茶油中的维生素E含量是橄榄油的两倍,且富含钙、铁、锌等微量元素,以及山茶甙、山...

山茶油市场:中国健康食品行业的新动力

中国山茶油主要满足国内市场的需求，出口量相对较小。由于山茶油的高品质和独特性，部分产品出口到海外市场，尤其是对健康食品有高需求的地区。展示数据，具体内容请参阅原报告中国山茶油市场正处于快速发展期，市场规模不断扩大，产品种类日益丰富。随着消费者健康意识的提高和对高品质食用油的追求，山茶油的市场需求...

山茶油和橄榄油哪个好?深入解析两种食用油的优劣

山茶油,又称茶籽油,源自茶树的种子,是一种传统的东方食用油。主要产自中国的江南地区,因其独特的营养价值和健康效益而备受推崇。1.营养丰富:山茶油含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够帮助调节血脂。2.抗氧化能力强:富含维生素E和茶多酚,这些天然抗氧化剂有助于抵抗身体内的自由基,延缓衰老。

端午送礼送哪个牌子的茶油?润心“有礼”而来,健康生活油然而生

答案就在“油”里。其实,我国部分省份早已有“茶油手工粽”,它的主要做法是将山茶油拌入糯米当中,让糯米变得手感爽滑,然后用棕榈叶将掺入山茶油的糯米和生猪肉包在一起,最后用碱水煮10个小时,煮出的粽子既有一般肉粽的肉香,又有山茶油的清香,而且口感细腻,美味健康。