想吃面包不用买,教你在家自己做,只需一次发酵,省时省事超柔软

1,除黄油和盐以外的所有食材加入厨师机的揉面缸里,先开低速混合均匀,再用三档去打面,打至均匀的状态即可。2,然后加入黄油和盐,继续搅打,打至面团细腻顺滑,用手撑开能撑出薄薄的手套膜,戳开洞口边缘光滑无锯齿,这样的状态做出来的面包口感才会蓬松,吃起来不会像馒头一样。3,把打好的面团均匀分成6等份,光...

软哭了!难怪面包店的面包那么好吃,试试这个方法,百分百成功

1,先来制作波兰种,100克高筋面粉加100克水,1克酵母粉,混合均匀后常温静置一小时,然后转冰箱冷藏过夜发酵,大概发了12小时。2,发酵好的波兰种加入高筋面粉,糖,鸡蛋,酵母粉,水,用厨师机搅拌至粗膜后放入黄油和盐,揉至完全扩展状态,新手朋友们不要用手揉面,借助厨师机或者其它揉面工具。3,揉好的面团均匀分...

老酵头发面超级柔软,不用黄油也无糖,自制燕麦餐包赛过肯爷爷

这种面包不用鸡蛋,不用糖,不用黄油,也不像国内做面包统统要揉出薄膜,揉光滑就好。吃这种面包他们会夹上生菜、西红柿、黄瓜、肉片、鱼片、虾、奶酪、果酱等,通常是做为早餐或午餐享用。小餐包出炉后我就做了北极甜虾汉堡包,敬请关注下一集。老式燕麦餐包酵头材料:普通面粉250克、酵母2克、水200克...

今天,你吃瑞典肉桂卷了吗?

60克(1/4)无盐黄油,非常软精加工1个鸡蛋,轻轻打散3汤匙珍珠糖(珍珠糖,有时也称为糖粒,可以在网上或专卖店购买,如果你在瑞典,则可以在超市购买。如果找不到,不用担心,可以使用demerara或天然糖晶体代替。或者,尝试小片(片)或杏仁)制作方法1.制作面团时,将牛奶和黄油放入平底锅中,用中/小...

法国蛋糕指南:24款经典法式蛋糕为你带来极致的甜蜜体验

糖粒黄油鸡蛋面包——这是带有一小块糖的黄油鸡蛋面包。圣特罗佩塔——一种形状像蛋糕的黄油鸡蛋面包,中间填满了奶油和蛋奶沙司,并用橙花水调味。费南雪蛋糕费南雪蛋糕(Financiercake)是一种用面粉、杏仁粉和蛋清制成的矩形蛋糕。在诺曼底,它有时被称为“visitandine”或“friand”。你可以在法国各地的超市...

最近风很大的东芝水波炉XD7001,是虚假宣传还是实力选手?_腾讯新闻

我觉得没有哪道菜能像海鲜焗饭这样,看起来既硬核,做法又简单到粗暴了吧~不想炒菜的晚上,就来做一份西班牙海鲜焗饭吧!食材只需要准备:贝类、虾仁、鱿鱼、青豆、洋葱、米饭,青豆和贝类焯水后备用(www.e993.com)2024年11月7日。白汁就是黄油+低筋面粉+牛奶~洋葱煸炒出香味后,放入虾仁、鱿鱼、青豆煸炒至8成熟,倒入米饭炒散,再加入耗油、...

面包还可以这样做,不用烤箱不用黄油,松软美味,没有任何添加剂

食材清单(面粉400克,鸡蛋6个,色拉油15毫升,紫薯2个,白糖适量,奶粉2勺,炼乳半勺,黑白芝麻适量,精盐2克)烹饪小贴士:1、用鸡蛋和面在没揉出手膜之前有点粘手,手上可以抹点食用油2、如果想要面包颜色好看,全程就要用大火蒸,因为蒸的时间比较长,所以我们一次性要加足水,中途不要开锅。3、喜欢吃奶香味的面包,...

不用烤箱不用揉面机不用黄油,用筷子搅一搅也能做蓬松绵软的面包

春活秋做摆盘忙今天05:51大型机车秋收正酣今天05:51农业改革粮食金秋时节抢丰收农民喜迎好“丰”景丨哈市农作物已收获898.2万亩今天09:52农业农村粮食作物成品油消息面支撑明显零售价将迎上调10月9日16:54石油原油国际油价油价海尔智家完成对开利商用制冷业务收购10月10日08:56海尔智家存储...

蛋糕:这样做面包不用黄油不用烤箱,简单快速

蛋糕:这样做面包不用黄油不用烤箱,简单快速“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...

在家做面包,不用烤箱不用黄油,又软又拉丝,学会别再买面包吃了

7、模具提前刷一层玉米油或是黄油,把面团摆放进去,二次发酵大约30-40分钟;再刷一层蛋黄液;8、盖上耐高温保鲜膜,开水上锅蒸大约蒸45分钟左右,出锅之前焖5分钟;我们的蒸面包就做好啦,没有用高筋面粉、没有用黄油,还没用烤箱,做出来的面包柔软还拉丝,比馒头好吃太多了,而且蒸的也不上火,掰开看看组织,真...