义丰祥实业有限公司:外酥里嫩的蛋奶吐司来了

1、鸡蛋、糖、牛奶和淡奶油混合均匀备用,吐司片切掉边边。2、放上一片吐司、倒入1/3蛋液涂抹均匀。3、再放入1片吐司、倒入1/3蛋液;最后放入1片吐司倒入剩余蛋液涂抹均匀后静置10分钟。4、锅里放点黄油开小火,黄油融化后放入西多士,四面煎至有焦褐色。5、关火加点蜂蜜和炼乳就可以出锅啦。有手就会,...

不加一滴水的生吐司面包,细腻柔软无添加,比面包店里好吃一百倍

大师日式吐司面包粉250g食用盐:4g白砂糖:25g酵母:4g炼乳:20g淡奶油:30g牛奶:190克黄油:20g制作步骤:1.除黄油和盐以外所有食材混合,用厨师机低速搅拌均匀后转中速,搅拌至面团呈粗膜状。2,加入黄油和盐。3,继续搅拌至能拉出手套膜的状态。4,盖上保鲜膜,进行一次醒发,烤箱有发酵...

淡奶油测评 | 市面上购买率高的6款国产淡奶油,谁更兼具性价比?

KFI可颂先生黄油淡奶油、立高360Pro、麦肯嘉顿纽丝伦淡奶油每100g脂肪在30g左右,维益爱真PRO、海融恋乳70、蓝宝石70在25g以上。一般来说脂肪含量较高,打发率表现较好。6款淡奶油净重含量都达到1000g以上。贮存:冷藏保存,温度2-10℃之间,有2-4℃浮动空间。2\开启方式比对/??我们都知道淡奶油是比较...

原料课堂丨西餐披萨里用到的奶酪、黄油、淡奶油有什么区别?

奶油和黄油虽然组成元素差不多,但还是不一样的(工艺、质地、用途等都不一样)。且奶油经搅拌分离后可提炼出黄油。我们做西餐披萨时经常用到的就是淡奶油,经常使用的品牌是雀巢淡奶油、安佳淡奶油等,相信大家也都比较熟悉,用途还是非常广泛的。奶酪、黄油和奶油都是西餐披萨料理烹调的百搭高手,是西餐厨房里必不可...

奶酪、淡奶油、黄油…… 到底谁和谁是一家?

最后,要说黄油了。黄油,Butter,有的产品包装上会叫奶油,认准英文就好了。造成这种误会的是因为在我国的国家标准里,它就叫作奶油(GB5415-1999),上面说到的淡奶油CRAEM,在国家标准里叫作“稀奶油”,有的商品包装上还会管自己叫“鲜奶油”。所以,让自己不会风中凌乱的办法就是——学会看包装上的英文名字!

淡奶油吐司,无黄油版本,质地轻盈又韧性拉丝,散发着浓郁奶香。

使用的是450克吐司盒(www.e993.com)2024年11月17日。今天做一款淡奶油吐司,整体质地轻盈却又充满韧性拉丝,散发着奶油的浓郁香气,咬下去时细腻松软的面包与奶香味在口中交融,带来令人陶醉的口感享受。无论是早晨的第一口,还是做下午茶点心,带给你舌尖上的绵软而奶香滋味。使用的是450克吐司盒。原料波兰种原料高筋面粉——50克清水...

自制淡奶油:只需2种食材,花几分钟学会,再也不用出去买了!

1、黄油用微波炉加热软化成液体状2、奶粉、70度左右热水、黄油加入破壁机搅拌一下3、这是搅拌好的状态,我的破壁机大概30秒就可以充分乳化了,建议时间一分钟以上4、倒入容器后密封冷藏一夜5、冷藏好的淡奶油状态6、让我们用打蛋器试试,哇,居然成功了...

黄油不用买,教你自己在家做,只需两步轻松做出来,简单又安全

称下重量吧,280克淡奶油做出来90克的黄油。自己做的不仅吃着放心,关键用料足,味道特别纯正。比买来的好吃多了。用的时候直接切下来你想要的大小就可以了。平时做面包,蛋糕,饼干之类的都会用到。用酸奶做黄油的话一般要二、三十斤酸奶才能做出来一斤的黄油,所以黄油的营养价值非常高。喜欢别忘了关注我哦,每天与...

巨好吃的“生吐司”,好软好软!

生吐司(450克吐司盒一条,制作两条将配方翻倍)配料:日式面包粉(或高筋面粉)240克,细砂糖35克,淡奶油50克,汤种108克,牛奶75克,耐高糖干酵母3.5克,盐4克,黄油22克汤种配料:高筋面粉20克,水100克首先制作汤种。将20克高筋面粉和100克水混合调匀成为面粉水。可以利用奶锅小火加热,并不断搅拌,直到面粉...

时髦新宠第①款“彩虹系吐司”,锁住整个春日!

春日颜值担当彩虹吐司淡奶油围绕的面包圈健康低糖黄油小小方披着甜甜圈外皮的丹麦面包...一起“食”春天去!(*悄悄说,文末还有福利~)巢7堂NestgramBakery&Cafe世纪大道1192号世纪汇广场L2-027彩虹落在吐司上纯天然花果蔬还有肉食者的pick...