教你正宗酱豆做法,一口一个馍,比大鱼大肉大虾好吃多了
1.切葱和蒜片,这两种多点,制作美味的点滴,从缸里拉豆神,按家庭人数,半碗或一碗2.从锅里烧油,等到油烧到5成热为止,放入洋葱和大蒜片,炒香,不要烧焦。3.将制作好的豆神倒入锅中慢慢翻炒,再加上稍旧的抽屉,调整颜色也可以,因人而异,一定要不断地慢慢炒,豆神容易粘在锅上,所以可以放很多油。4.炒七...
陈华卿专栏|酱豆的记忆
再往菜盆中倒入干酱豆,并放入花椒,八角、白芷、生姜等佐料再撒些白酒,用手抄均匀。家里常用来腌咸菜的大坛子洗刷干净,擦干,底部撒些盐,将拌好的酱豆装入坛子,再将备用的腌菜水倒入,密封坛口,放在阴凉处,交给时间就可以了。两个月的时间,酱豆会再次发酵,把茛瓜、萝卜烧的通红,犹如玛瑙一般,甚是可爱。就这样,...
新郑这个手工制作的辣椒油,你吃过吗?
清洗、分拣、过油、捶制……一瓶辣椒油的产生需要经过十三道工序。高喜超在父母的帮助下,先后研发出老石臼辣椒、爽口辣椒圈、老瓦盆西瓜酱豆等6种时令产品,实现了一年四季都可以吃到不同口味的爽口菜。产品品类多了,高喜超便利用抖音等网络平台进行推广营销,随着消费者对产品的认可,他的直播数据不断飙升,去年...
几道经济实惠的家常菜,美味好吃,开胃解馋特下饭,做法很简单
擦成丝,撒上红辣椒面和熟白芝麻(哈,漂亮的色彩,勾起食欲),备用。葱、蒜切碎,花椒几粒,自制酱豆适量(也可用其它豆瓣酱代替),备用。小火,锅中倒油(油要多些,用来油泼萝卜丝),五成油温,放入花椒。花椒散发出香味后,锅中放入葱蒜,翻炒。炒出葱蒜香味,放入酱豆,翻炒,炒出浓浓的酱香味,即可关火。趁热...
别再用黄瓜敷面膜了,更补水的做法在这里
制作步骤▼1.黄瓜洗净晾干表面的水分2.放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂。横着切几刀,使黄瓜切成方块3.黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐拌匀,腌5分钟4.倒出黄瓜腌出的水份,放入切好的蒜末5.加入1汤匙香醋6.加入2汤茶匙生抽7.再加入2汤匙辣椒油拌匀...
“麻辣汤圆”“酸奶汤圆”上架 新式吃法过元宵节
“大家通常直接把汤圆放在水里煮熟就可以吃了,但我会在少量的汤中加入辣椒油、芝麻油、少量酱油,加入的调料可以视自己的嗜好而定,虽然卖相不好,但吃起来特别的爽(www.e993.com)2024年7月24日。”太原市的肖杰,平时喜欢吃辣,索性就根据自己的口味自创了汤圆新吃法。中国人正月十五过元宵节有吃元宵和汤圆的习俗。因制作工艺上有别,一般称作北...