这篇文章,现在终于敢发了!|油脂|溶剂|食用油|大豆油|植物油|矿物...
我国为了保障食用油的安全健康,有两个强制性标准,一个是针对动物性油脂的GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》;另一个是管植物油的GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》。而不同品种的油,还有各自的推荐性国标,比如GB/T1535-2017《大豆油》、GB/T1534-2017《花生油》等。我们这次样品,是...
优质食用油大米如何选?现看看这些标准
花生油:GB/T1534GB/T1534-2017是花生油的标准,是纯花生油。大家挑选花生油比较多,如果日常要用花生油,而不是调和油,去看这个1534标准就可以了。花生油含多种脂肪酸,具有胆固醇、减肥、通便等功效,适合便秘、胃溃疡人群。它缺点是热量高、容易肥胖、小花不良。要高温煎炸的话,要考虑一级花生油菜耐高温。
【技术分享】禾川化学丨油品检测技术指标及应用
各类植物油,如花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、玉米油、米糠油、核桃油,以及食用调和油、葵花籽油、油茶籽油、椰子油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油等。食品中溶剂残留量的测定实验测试方法:2018年,国家卫健委发布了植物油新标准《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)中规定了食用植物...
解读GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》
核心提示:GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》于2018年6月21日由国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布(公开日期为2018年6月22日),代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两个标准,即将于2018年12月21日正式实施。食品伙伴网就新旧版标准的主...
大豆油、花生油比调和油更好吗
一看配料。看清成分,避免混淆。按照国家标准(GB2716-2018)的要求,食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例;可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量(占总脂肪酸的质量分数),比如市场上某些宣传黄金比例的调和油,其实说的并不是油里的脂肪酸比例,消费者在购买时要仔细查看。二看日期。选日期...
花生油、橄榄油、葵花籽油 这么多油到底该买哪种?一文说清!
植物性食用油是来源于天然植物的果实、种子、胚芽,常见的有大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、芝麻油(www.e993.com)2024年10月17日。常见的食用油的营养型分类:数据来自《中国居民膳食指南(2022)》从上图中可以看出,动物性食用油都属于高饱和脂肪酸类,其中的胆固醇含量也较高,不建议过量食用。
花生油、橄榄油、葵花籽油……该选哪种?一文了解
玉米油优点:富含维生素E、胡萝卜素、谷固醇和磷脂,对防治“三高”及并发症有一定辅助作用,价格也相对便宜。缺点:耐热性较差。适合:炖煮、炒菜。不适合:高温爆炒、煎炸。花生油优点:具有独特的花生香味,并且维生素E、胆碱、甾醇、磷脂的含量丰富,可预防皮肤皲裂老化,改善血液胆固醇代谢,防止形成血栓,预防动脉...
花生油、菜籽油、猪油到底哪种油最好?吃不对,小心毁了全家健康
所以,买调和油前,一定要看清楚配料表上,各种油类的比例,新国标《GB2716-2018植物油》要求包装上必须标注配比,排名越靠前,含量越多。如果碰上只写配料名称,没有具体含量,宁愿不买。真正不能碰的油,是这2种:1、自榨油自榨油虽然更香(也更贵),但不一定更健康,此前央视《焦点访谈》曾做过一期“土榨油”...
曝光!化州某品牌花生油不合格!你家有没有?
一、3批次食用油、油脂及其制品不合格:1、化州市鉴江橘香花生油行生产的“花生油”(规格:散装称重,生产日期:2021-01-15)过氧化值项目不符合GB2716-2018标准要求。检验机构为茂名市食品药品检验所。2、茂名市电白区天隆油行加工店生产的“花生油”(规格:散装称重,生产日期:2021-02-08)过氧化值项目不符合GB...
佛山抽检:1批次甘华特香花生油样品不合格
佛山抽检:1批次甘华特香花生油样品不合格中国质量新闻网讯2019年6月14日,佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告(2019年第9期)。据通告,2018年10月份原佛山市食品药品监督管理局在禅城区、顺德区、南海区、高明区,生产、流通环节组织开展了食品安全监督抽检。本次共抽检了268批次涉及食用农产品、食用...