6种素馅包子馅配方和做法,清淡素净,营养健康,比肉馅的还好吃

4.把炒好的鸡蛋放在盆内,加入豆腐,胡萝卜,葱姜末,加入刚才盛出炼好的熟油,再加入盐,蚝油,十三香,用筷子搅拌均匀,撒入蒜苗,搅拌均匀即可,这样包子馅就调好了。什锦素馅包子所需材料:白菜半棵、胡萝卜1根、粉条1把、水发木耳1碗、虾皮2汤匙、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒20粒左右、蚝油1汤匙、生抽...

冬至吃饺子,不喜欢吃肉馅的,教你8种素馅饺子做法,清淡素净

1.胡萝卜去皮洗净,然后把胡萝卜先切成片,再切成丝,最后再切成末。蒜苗摘洗干净,再把蒜苗切碎,葱切葱花,姜切末。2.锅加油烧热,油量稍多些,把油加热至冒烟,关火,舀出一部分的油,晾凉,一会儿拌馅料用,开火,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,用筷子转圈不停的搅拌,把鸡蛋搅拌成小块,这样炒出来的鸡蛋就是碎碎...

包子怎么做才好吃?教你一款酱肉包做法,蓬松宣软,个个皮薄馅大

1、碗中倒入500克普通面粉,5克酵母粉,5克白糖,边倒水边搅拌,等出现面絮后,再淋入一勺食用油,接着下手揉成光滑的面团,能达到盆光、面光、手光即可,盖一层保鲜膜,饧发至两倍大。(加白糖可以促进酵母发酵,缩短饧发的时间,食用油可以增加面团的延展性,不易破皮,面皮有光泽)2、准备馅料部分,如果是干香菇...

三十晚上吃饺子,自己动手包,10种饺子馅任你选,都是家的味道

4.在加入熟油和香油,搅拌均匀,下入胡萝卜末搅拌均匀,倒进饺子馅里面的油一定要是熟油,什么是熟油呢?就是把平常食用的油烧热,等油凉了之后就可以用了,否则饺子馅容易有生油味。再加入洋葱搅拌均匀,洋葱不要拌早了,拌早了会腌出水,包饺子时现拌就可以。鸡蛋韭菜馅饺子所需材料:韭菜1斤、鸡蛋5个、虾...

调韭菜馅,牢记“3不放”,很多人不懂,难怪饺子腥味重,出水多

做法,1:买回的韭菜摘洗干净,用淡盐水浸泡20分钟,控干水分之后,切成末。然后淋入熟油拌匀,待用。2:粉条和木耳,提前用冷水泡软,然后分别切末;鸡蛋加盐,胡椒粉搅匀,下锅炒制凝固,用锅铲铲成小块,凉透待用;胡萝卜切丝。3:虾皮,提前用温水浸泡10分钟,去除咸味,之后攥干水分。

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原料:芹菜\花生\胡萝卜\木耳\腐竹\黄瓜配料:高汤精\盐\花椒\糖1.花生煮熟后,去皮(当然你为了省事可以直接买煮花生,回来剥皮)2.所有材料切段或粒(依个人喜好,比如有的人喜欢把芹菜切粒,可是我为了好夹,切的是段,效果是一样滴)3.腐竹温水泡开后,下开水中焯熟,切段...