惊!黄油手指竟对蛋糕下此“毒手”
第一步:根据包装上的说明烤制蛋糕。烤完后,让它稍微凉一会儿。用木勺手柄在蛋糕上扎洞。记得要扎得足够深,这样焦糖炼乳混合物才能渗到蛋糕里。第二步:均匀地把焦糖/炼乳混合物倒在蛋糕上。让它浸透几分钟。把奶油指状饼干弄碎,我们把它们放在一个塑料袋里,在袋子里把它们碾碎,这样就不会弄得到处都是了。
光瓶酒的机会有多大:“很多人只摸到蛋糕上的水果和奶油”
但就目前来看,张云豪认为,很多企业只触摸到了蛋糕上的奶油和水果,并没有真正走入光瓶酒的深水区。如何创造光瓶酒的新时代?首先要在产品本身下功夫。光良做了三件事,一是包装设计年轻化,采用黑、白、红等饱和的颜色,设计风格简约时尚;二是数据可视化,在产品包装上明确标注产品酒体三年基酒比例等数据,让消费者...
软软的古早蛋糕胚中夹着甜蜜的奶油,这种老式奶油蛋糕回忆满满!
品名轻食官椰香老奶油蛋糕规格230g/盒(6枚)生产日期现做现发保质期常温25°以下避光保存8天;-18°以下冷冻30天;配料鲜鸡蛋,小麦粉,白砂糖,植物油等致敏物质本产品含有获质的谷物及其制品,大豆及其制品,乳及乳制品,蛋类及其制品储存条件-18C冷冻储存产地江苏常州...
DIY 蛋糕乐趣多
“小朋友们仔细听我讲并看我手上的动作啊,将厚厚的奶油先挤到蛋糕坯的周边,然后再挤到蛋糕坯顶部,抹刀放在中间位置不动,慢慢转动转盘,这样就会把奶油抹匀抹平了。”烘焙师耐心地讲解着如何使用转盘、挤花袋和刮刀,以及如何选择合适的“装饰品”来增添蛋糕的美感。接下来,小记者们开始亲自动手了。他们抓起挤花...
同是奶油,植物奶油和动物奶油有何区别?为了健康,早点搞清楚
植物奶油,是用大豆油或是棕榈油等植物油,加上水、盐和奶粉等原料调配制作而成的。液态的植物油经过氢化加工后才能得到固态的奶油。植物奶油的好处就是定型效果好,储存时间长,又轻又起酥,还不容易变质。所以生活中我们常见的蛋糕、饼干、桃酥、面包、冰淇淋等食品中会广泛应用到。
疯狂的蛋糕,和它们的缔造者
这款蛋糕很高,但我们又不想给它内部做固定的支架,所以选择发酵的黄油,与茶味道的“ganache”进行拼配,打发之后作为中间的固定(www.e993.com)2024年7月30日。传统的做法是放水果切块做搭配,我们选择的是两种不同的自制水果果酱——一层是用茉莉花腌制过后的酱,一是草莓啫喱配上现切的草莓颗粒,一是茉莉花与真空腌制的蜜瓜进行搭配,一层是抹茶...
不做“月半星人”,“卡路里女孩”的控糖小妙招来了!
饮料选酸奶或者自制鲜榨果蔬汁尽管厂家一般会在酸奶中加入6%~10%的蔗糖,但比起含糖饮料,它的营养价值更高。自制鲜榨果汁当饮料时,还可以放入胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜来稀释糖分,既美味又健康。与粗粮、杂粮一起吃粗粮、杂粮包括燕麦、全麦粉、糙米等全谷物和红豆、绿豆、豌豆等杂豆。
85度C携手迪士尼全新上市航天主题动物奶油蛋糕
“奇乐融融”同样是一款纯动物奶油蛋糕,3层巧克力风味戚风蛋糕中,嵌入牛奶巧克力与橙芒奶酪慕斯。冷冻后的蛋糕,像冰激凌口感,尤其适合初夏的季节。牛奶与巧克力的香甜融合了橙芒的酸甜,浓郁又不失清爽。与这些可爱的小伙伴庆祝生日,让快乐无限放大。
让生日更有意义,教你如何自制生日蛋糕,简单易上手满满的成就感
4、打蛋器里边倒入奶油和白糖,用打蛋器打发,看到奶油上边有细长的纹路就可以。奶油打发好之后连同盛奶油的盆一起坐在冰水里边,省的温度太高奶油融化。5、我们拿出一片蛋糕坯,底部用蛋糕包装盒垫上,在蛋糕片上边铺上一层奶油,抹匀一些,再把火龙果平铺在奶油上边,最后在火龙果上边再铺一层奶油。
2个芒果3盒奶,自制生日蛋糕,不用奶油和鸡蛋,丝滑香甜如果冻
4、锅中倒进150克清水,加入10白糖,20克白凉粉煮开,稍微凉一些,然后直接淋在摆好的果冻盘上,放凉至自然凝固。5、取掉模具,切开蛋糕,一层果冻,一层牛奶,新鲜的芒果丁在里面,和吃水果果冻一样过瘾,非常不错的生日蛋糕,小孩子特别喜欢。——老井说——...