从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?

推出无添加防腐剂和人工色素的产品;家乐氏则在儿童谷物产品中去除人工色素和香料,提供全谷物和低糖选项,并在包装上明确标注清洁标签的承诺……这些行业巨头都在为迎合消费者偏好和提升产品质量作出积极改变。

配料表如果有这几种成分,少给孩子买

在一些食品的配料表中,如看到有人造奶油、植脂末、代可可脂、起酥油等成分,那么这里面就可能含有反式脂肪酸。专家介绍:配料表中如果反式脂肪酸标为0,是比较安全的,因为这是有国标要求的。就是说每100克固体或者每100毫升液体当中,含反式脂肪酸如果小于等于0.3克,就可以标为反式脂肪酸为0。

人造奶油被广泛使用,长期超量食用易诱发多种疾病

记者在几家超市调查发现,很多在平常看来美味可口的食品,如奶茶、饼干、面包、巧克力、雪糕等都使用了人造奶油。这些食品的配料表里往往写着:植脂末、人造奶油、植物奶油、人造黄油等成分。低成本使人造奶油盛行不知不觉中,人造奶油已偷偷“占领”了我们的胃。为什么那么多食品使用人造奶油,而不使用天然奶油呢?业...

这几种面包没营养还不健康,再好吃也要少吃!

建议选择全麦或杂粮面包,它们含有更丰富的膳食纤维,有助于消化和保持饱腹感。三、含有人造奶油的面包市场上一些为了降低成本或追求特定口感的面包,可能会使用人造奶油作为原料。这类面包虽然口感可能更为细腻,但长期食用却对健康不利。购买时,应仔细查看成分表,避免选择含有人造奶油的面包。四、过度加工的杂粮面包...

这些面包不建议多吃,理由都在这里了……

警惕:手撕包、可颂牛角面包、椰蓉面包、巧克力馅面包这类面包大多都含有较高的脂肪,并且,其中含有的脂肪还包括饱和脂肪酸或反式脂肪酸。黄油、椰蓉通常是饱和脂肪酸的贡献者;起酥油、人造奶油、人造黄油、代可可脂巧克力酱,不仅是饱和脂肪酸的贡献者,还可能含有反式脂肪酸。

“吃错了”危害健康,这些面包不建议多吃哦

警惕:手撕包、可颂牛角面包、椰蓉面包、巧克力馅面包这类面包大多都含有较高的脂肪,并且,其中含有的脂肪还包括饱和脂肪酸或反式脂肪酸(www.e993.com)2024年11月20日。黄油、椰蓉通常是饱和脂肪酸的贡献者;起酥油、人造奶油、人造黄油、代可可脂巧克力酱,不仅是饱和脂肪酸的贡献者,还可能含有反式脂肪酸。

不容忽视的反式脂肪酸——想说爱你不容易

4.其他类(酥油、起酥油、可可脂、代可可脂、奶精、雪白奶油、转化脂肪、复合脂质成分、人造奶油、白油、白霜、麦琪淋等)当在配料表中看到以上这几类名称时请大家绕道行走!同时,食品包装成分种类标示一般是依次按含量高低顺序排列的,如果以上名称出现在产品前面,那么可推断该食品反式脂肪酸含量高。

7种被吹上天的“伪健康”食品,坑钱又伤身,几乎每个人都吃过

氢化植物油:这是一个广义的类别,包括植脂末(奶精)、人造奶油等。这些成分在配料表中可能不会直接标出为“反式脂肪酸”,但消费者可以通过识别这些氢化油脂来间接识别可能含有反式脂肪酸的食品。甜味剂:如糖精、阿斯巴甜和安赛蜜等,这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。过量摄入可能会对甲状腺健...

配料表里有这2类东西要少吃,发胖又伤身

按照我国规定,含有这类配料的食品,都必须在营养成分表里标明反式脂肪酸含量,含量低于0.3g/100g,可以标注为0。图片来源:某食品包装实拍配料表中出现氢化植物油、人造奶油、植脂末等字眼,只要营养成分表标注「0反式脂肪」就不需要太担心这个问题。

你买的全麦面包真是全麦面包吗?配料表少了这3个字就是假的

普通面包:配料表里排名第一位的成分是小麦粉;甜品类面包:面包配料表里出现白砂糖、奶油和鸡蛋。注意:购买真正的全麦面包一定要认准全麦粉3个字,且排在首位,擦亮眼睛看配料表,远离假面包!外观上全麦面包:颜色会更深一些,呈浅褐色;普通面包:看起来更白一些。