冬天到了,糖友们怎么吃火锅呢?

优先选择吸油较少的蔬菜,如海带、木耳、魔芋、萝卜、冬瓜、茼蒿茎等。高纤维蔬菜类也适合糖尿病人,多选绿叶菜,如菠菜、茼蒿、青菜、海带、大白菜、萝卜、冬瓜、木耳、蘑菇类。这些蔬菜富含纤维素,热量低,饱腹感明显,血糖上升指数低。豆制品类含有丰富的蛋白质,豆腐、豆腐皮、豆芽菜可以选用,但有尿蛋白或肾功能...

冬天吃火锅时,为何肉菜都会垫上生菜?到底能吃吗?店老板告诉你

垫盘生菜在火锅中不仅起到了装饰和提升菜品美感的作用,还通过吸附油脂、保持食材口感和节约餐具使用等多个方面为火锅体验增添了更多美妙与健康的元素。然而,食用安全性仍然是消费者关注的焦点。在选择垫盘生菜时,消费者需要谨慎选择并注意观察其卫生状况和新鲜度。只有这样,才能真正享受到火锅带来的美味与乐趣。

成都一火锅店使用回收油被罚

《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》第一条规定，“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工“食用油”，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。火锅“老油”与“地沟油”有本质的区别，“老...

火锅店当顾客面从垃圾桶里舀废油 服务员:放心,不是给你们吃的...

10月29日中午,记者来到该火锅店,发现该店主推菜品为牛肉火锅,晚上就餐58元一人,酒水饮料免费。视频中的潲水桶已清理干净,放到后厨。面对记者的询问,商家王先生称,视频里的事发生在10月12日晚,潲水油是舀来喂鸡的,他们经营餐饮多年,绝不会使用废油给食客使用,“我敢承诺,任何人发现我们用废油的证据,我们可以奖赏...

「熬」成火锅底料,变废为宝了的地沟油跑步重回餐桌?

据当时媒体报道,一家火锅店如果用正常的油,每个月的成本需要一万多,但用地沟油,600块就可以包月!但也不知道从什么时候开始,地沟油好像的确从我们的生活中悄悄的消失了,至少这十年内,小柴很少再看到地沟油流向餐桌的新闻。但俗话说,一件事如果有利可图,那它就永远不会消失,只不过是换一种方式存在!

火锅店为什么要给客人吃“口水油”

自从2011年央视首次曝光“地沟油事件”后,老油、口水油、地沟油等废弃油脂就被明令禁止在火锅店使用,但每年因“地沟油”被罚的案例依旧数不胜数,最重的甚至被罚款上千万元(www.e993.com)2024年11月21日。图/图虫创意给客人吃口水油近三年资料显示,入川毛肚火锅店于2017年4月开业,是当地知名火锅品牌,由牛某投资,王某负责日常经营管理。

想把火锅吃成减脂餐?简单5招就可以

但是,有个问题不容忽视,叶类蔬菜在重油锅里会吸收大量的浮油,裹了一层油膜外衣的蔬菜能量急剧上升,原本被视为健康选择的叶类蔬菜瞬间变成“吸油神器”。以100克大叶茼蒿为例,放入麻辣锅底中时可以吸收10多克的油脂!破解之道——考虑吸油量挑选火锅食材时,不仅要关注它们的能量值,还要注意其吸油量。

饭前一个小动作,居然能让你少吃这么多油!

嘴馋的时候想吃点自热小火锅、酸辣粉、泡面啥的,借助吸油膜去掉一部分油,吃着更清爽又不失风味。对了,咱家里要是炖老母鸡汤、排骨汤……食材自带的油花也不容小觑。看着汤水表面的油花,有时候甚至还会影响胃口。去浮油效果贼棒当然,别以为只有汤汤水水可以用,炸物也行!

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

糖醋小排是地道的上海菜,炸得酥脆的糖醋小排色泽油亮、酸甜可口,外部包裹着一层亮晶晶的糖醋汁,汤汁醇厚,别提多香啦~材料:排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。

“花40就买碗白水煮菜”,这家麻辣拌快被打工人吃成减肥药了?

和点炸串时纠结某样菜是否会太吸油不同，点水煮菜只需要无脑下单，反正热量标在台面上了，再怎么高也比高油高盐的日常外卖来得健康。氢商业摄常规的外卖包装和平时点的麻辣烫没太大区别，吃起来倒是和传统轻食感觉不同。水煮菜虽然也说不上什么仙品，但除了新鲜，至少不像冷冰冰的轻食紫甘蓝鸡胸肉一样寡淡，...