汾阳:小核桃种出“金链条”

同期山西鑫品康食品有限公司总经理赵晓春:现在咱们厂一天生产一吨多核桃油,一天消化咱们当地的核桃就是5吨。现在收了300多吨核桃了,它一年下来需要1600多吨,像明年计划增设备了,因为今年咱核桃油出来多少买多少,出来就卖了,所以明年要增加设备了,增加6吨的设备,6吨就需要(日消化)核桃25吨到26吨,它一年下来...

河津市上化村:核桃榨出“致富油”

他给记者算了一笔账:“在丰产期,每棵核桃树可产干果10斤左右,现在榨一斤核桃油,需要三斤半核桃,按照市场价格,一斤核桃能卖8元,三斤半也就是28元,但是三斤半核桃榨出一斤核桃油,一斤就能卖40多元,身价上涨了不说,渣还可以喂猪,很划算。”小核桃链起大钱景。一颗颗清香饱满的小核桃,不仅成了群众增收的“...

左贡县发展核桃油产业:“铁核桃”榨出“金”汁子

“我们的核桃油全部的生产工序有23个,在榨油车间要经过8道工序,现在每天出油量在1000斤左右,在市场上出现了供不应求的情况。”福建援藏工作队队员、左贡县旺达食品有限公司总经理申开成告诉记者,2023年,公司实现了约1600万元的产值,帮助村民直接增收约600万元。随着核桃油产业的不断发展壮大,年轻人也在家门口找到...

堪称“脑黄金”的核桃油,每瓶超50%甘油二脂含量,补脑又健康,一...

随后,她给最最推荐了她自用的来自新西兰的sooperwaanut核桃甘油二酯油。这款油还含有植物油中有种天然珍贵的健康成分:甘油二酯。甘油二酯因其独特的健康价值被国际营养学界称为“脂肪炸弹”,就算重油烹调都不用担心这款油会给身体造成任何负担。这款核桃二酯油获得了欧盟有机产品认证、FernMark银厥证书新西...

1批次“猛虎”核桃油过氧化值超标

新京报讯(记者刘欢)7月2日,新京报记者获悉,近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检1257批次样品,检出13批次样品不合格,其中,1批次“猛虎”核桃油被检出过氧化值超标。抽检信息显示,标称云南永仁县猛虎植物油料专业合作社生产的“猛虎”核桃油(500ml×2瓶/盒,2024/2/3),过氧化值检测值为0.44g/100g。而《食品安全...

云南农大破解核桃油抗氧化难题

本报昆明4月29日电(记者张勇、徐鑫雨)近日，云南农业大学盛军、田洋教授课题组突破核桃油抗氧化难题，研发出替代植脂末的核桃植物基奶粉，并实现成果转化和应用，相关研究成果在国际期刊《食品工程学报》发表(www.e993.com)2024年11月9日。云南省核桃种植面积、产量居全国首位，但当前核桃高附加值产品少、产业链短、产业效益低，缺乏核桃油抗氧化...

产业研究第一站!|智研——核桃油产业百科「749」

企业根据采购清单，筛选出符合要求的供应商，并与其进行谈判，确定采购价格、交货期限等合作细节。与供应商达成一致后，双方签订采购合同，明确双方的权利和义务。企业按照合同约定的条款，向供应商下达采购订单，并监督供应商按时、按质、按量完成交货。2、生产模式核桃油生产企业生产模式主要是“以销定产”。“以销定...

核桃油可以直接炒菜吗?了解核桃油的正确使用方法

核桃油,源自于高含油量的核桃仁,以其丰富的营养和独特的风味备受青睐。但是,许多人对于核桃油是否适合用于炒菜心存疑虑。在这里,我们将详细解答这个问题,并简要介绍核桃油的正确使用方法。核桃油的特点核桃油是一种高度营养的植物油,富含亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,对人体健康大有裨益。它具有独特的坚果香...

点赞丨《光明日报》:云南农大破解核桃油抗氧化难题

近日,云南农业大学盛军、田洋教授课题组突破核桃油抗氧化难题,研发出替代植脂末的核桃植物基奶粉,并实现成果转化和应用,相关研究成果在国际期刊《食品工程学报》发表。云南省核桃种植面积、产量居全国首位,但当前核桃高附加值产品少、产业链短、产业效益低,缺乏核桃油抗氧化技术是制约核桃产业发展的关键。多年来人们一直...

【我从基层来】刘素云代表:“我要为核桃油‘代言’”

“小小的核桃,浑身可都是宝呢!”河北省邯郸市涉县林业发展服务中心正高级林业工程师刘素云代表说起核桃,话匣子瞬间打开,“核桃果仁营养丰富,可以生吃,可以煮食,可以入药,还可以榨油。核桃出油率达到60%以上,在木本油料树种中出油率极高,是名副其实的‘树上油库’。”...