广东省江门市市场监督管理局关于2024年食品安全“你点我检”监督...

活动共计对32家食品生产经营单位开展抽检,被抽检食品主要涵盖粮食加工品、食用油、油脂及其制品、糕点、饮料、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、饼干、水果制品、茶叶及相关制品、食品添加剂、食用农产品等18大类共计39批次,其中合格食品36批次,不合格食品3批次,检出农兽药残留、食品添加剂超限量超范围使...

广东省韶关市市场监督管理局关于2023年食品监督抽检信息的通告...

本次共抽检餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等10类食品共100批次样品。根据食品安全标准检验和判定,合格96批次,不合格4批次,具体情况详见附件。韶关市市场监督管理局要求辖区市场监管部门按照相关法律法规,及时对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理,督促食品生产经营者履行法定义务。食品...

紧急提醒:这两个牌子的食用植物调和油别乱吃,其原因让人很失望

首先,东莞市佳烽食品有限公司生产,深圳市罗湖区云髻山肠粉店销售的美佳旺牌子的食用植物调和油5.5L/瓶,2020-07-27,酸价(KOH)5.1(mg/g,不符合≤3mg/g的标准规定,产品不合格。酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价过高会导致食品有哈喇味,所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,会导致肠胃不适症状,特别是...

大厨教你做拉肠粉,原料很关键,晶莹剔透、轻薄爽滑,学会在家做

接下来我们调个肠粉专用的料汁:锅中加入适量的食用油,油热后放入生姜末、洋葱末、香菇末翻炒,炒到洋葱末变成微黄,炒出香味后,加入一碗清水,大火烧开后倒入半碗生抽、少许老抽、白糖、一勺鸡精、两勺蚝油,然后改小火熬10分钟,将食材的香味熬在汤里,最后用漏勺将料渣捞出,料汁就制作完成。注:可以一次性多做...

一代人记忆的味蕾,从这碟肠粉开始

小麦生粉得用150克温水(50度左右)来溶解。倒入米浆里搅拌2分钟左右。加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀拉肠在广州,肠粉也不只一种,依粉皮的做法来分,主要有:窝篮拉肠,布拉肠以及抽屉式铁盘肠粉。口感滋味各不相同。布拉肠:用棉布承托米浆蒸熟后,铺在刷有花生油的大理石台面上,再小心用无口薄刀片,一边刮...

肠粉技术配方及做法,两种做法,特色早餐

四:肠粉专用汤汁的制作备料:水500克.生香菇10克(切碎)、姜末5克、蒜末5克、盐6克、猪骨高汤粉4克、白糖3克、草菇老抽7克、蚝油10克、鸡精5克、长康芝麻调和油2克、特级香油2滴、生粉10克(www.e993.com)2024年11月12日。1:将水装入盆中加入香菇、姜末、蒜末、盐开大火烧开...

东莞一老板在制作肠粉时添加硼砂,被判七个月罚五千元

肠粉加硼砂,肠粉看起来漂亮,有光泽,韧性好,经嚼!不加的则相对软,有粘性,粘在一起,口感相对较差。肠粉有问题了……早餐能吃啥咧?!活生生把我们逼成大厨的节奏。手把手教你在家弄健康肠粉,快学起来!材料:粘米粉150g、水450ml、食盐3g、玉米淀粉30g、澄粉15g、调和油5ml、元贞糖适量、生抽适量、蚝油适量、...

广东特色早餐肠粉,米浆的详细比例和海鲜豉油的熬制方法

1.首先锅中倒入清水,加入香菇末,姜末,蒜末大火烧开改小火加入猪骨高糖粉,李锦记蒸鱼豉油,蚝油,老抽,鸡精,芝麻调和油。熬制5分钟放凉后即可使用。在走菜时,浇一勺海鲜豉油倒点香油即可。

光听名字就觉得特别恶心 但吃起来非常美味的广东小吃肠粉味道真

2:关小火加入猪骨高汤粉、肉精粉、蚝油、老抽、鸡精、芝麻调和油。3:开大火烧开加入生粉。生粉用少许水溶解后到入汤汁中搅拌均匀,煮开后关火4:加入2滴特级香油。搅拌下汤汁即可。注意:肠粉机和煤气罐之间的距离必须在一米五以上。煤气阀必须使用JYT-0.6A低压阀,两边的煤气管必须固紧、,不能用老化或漏气...

广州市天河区市场监管局发布食品生产销售环节抽样检验实物质量...

283食用油、油脂及其制品食用植物调和油广州市天河区丰生荟百货商店广州市天河区凤凰街广汕二路151号首层万唛园900毫升/瓶2023/05/19东莞市好帮手食品厂东莞市高埗镇高埗大道南20号B楼284婴幼儿配方食品乐铂幼儿配方奶粉(12-36月龄,3段)广州市天河区车陂爱童母婴用品店广州市天河区东圃陂...