美食推荐:香辣脆骨、豆汤芋儿肥肠、大豆花仁松香羹制作方法
调料:(一份量)猪油20克、盐8克、味精5克、鸡粉3克、浓缩鸡汁2克、老干妈5克、生抽2克。制作:1、将黄豆、花生仁用清水泡制一晚,将水控出,再加入高出黄豆花生四分三的水,一同入打浆机打成浆(不去豆渣)。2、起锅入猪油,三成热时加入黄豆花生浆,小火慢炒,约15分钟起锅。(以上为批量预制)3、走菜...
同为下饭菜,老干妈和饭扫光哪个最是你的菜?赶紧看过来
而干锅土豆做的好吃的小窍门就是放进少许肥肉,先煸炒出猪油再放土豆,这样最香。而老干妈的加入,正好是增加了刺激味蕾的口感,超级下饭。需要食材:土豆:2个肥肉或五花肉:少许老干妈:2勺葱末:适量老抽、生抽、糖、盐:适量做法:1、土豆去皮后切均匀薄片,接着清水浸泡一会,防止氧化。2、坐热锅,放少量...
38款家常素菜,做法简单,美味可口,大家很爱吃|香油|味精|鸡精|葱花...
1.红萝卜清洗干净,可以去皮,切成均匀的细丝,粉条最好选择棍棍细粉,粉条选用红薯粉条,记得提前泡发、调入酱油上色。2.锅置旺火上,下入混合猪油,也可以用猪肉末代替,烧热,下入姜葱蒜片爆香,下入红萝卜丝翻炒,淋适量水进去将红萝卜丝炒断生,在下入粉条炒匀,调入生抽、盐、味精、鸡精炒匀即可出锅,也可以加...
男子深夜偷猪油窃猪排,竟为自制“老干妈”
近日,罗某又打起了弄点猪油猪排自制“老干妈”油辣椒携带外出务工食用的歪主意,通过平日“观察踩点”,最终确定同村的田女士家为作案目标。3月14日23时许,罗某趁田女士熟睡之机,溜门撬锁入室盗走田女士家存放左侧房屋内一桶猪油和一大块猪排,并快速离开现场返回家中。不料罗某行为却被田女士家安装的监控视频捕...
当下最火的麻辣热锅菜,配方、制作全送你。
制作:1、将所有香料入温水,泡约半小时,捞出沥水备用。2、锅内放入色拉油、菜籽油、猪油、牛油,烧至四五成热,入糍粑辣椒、花椒、葱姜,小火翻炒20分钟,至水分挥发出香味。3、然后下香料和辣妹子酱、老干妈辣椒酱,小火煸炒40分钟,起锅倒入不锈钢桶内,待沉淀后沥出清油,料渣弃掉不用,即成。
美食推荐:干锅脆肠、跳水鱼、蚝油香菇小油菜制作方法
制作方法:1、将脆肠(花肠)洗净,打花刀,食用碱冲发待用(www.e993.com)2024年7月31日。2、锅中放入猪油至7成油温,加入小米辣、蒜蓉煸香。加老干妈,加脆肠翻炒出香味。再淋入山胡椒油入味。3、干锅洋葱打底,装入煸好的脆肠,撒胡椒粉、葱花即可带火上桌。跳水鱼特点:鱼肉特嫩,回味无穷。
自从有了这道秘制万能酱的配方,我炒的菜没人说不好吃!
制作方法:一、往锅里加入所准备的油,等到油里有细小的气泡冒出时,加入所准备的酱料、料酒和姜葱水,用铲子混合均匀直至有香味散发二、加入研碎的香辛料,用铲子搅拌,充分混合,热炒5分钟后即可出锅就这样,一道美味的秘制万能酱就此做好了。把做好的酱放入瓶子中,待温度降低后,盖上盖子密封好。这样这道酱的...
搭上直播顺风车成“网红”,百年手工面传人想做面条中的“老干妈”
“宝宝们,今天教大家烧面条,把大蒜拍碎,和猪油、盐、葱花、辣椒酱、咸菜一起加到碗里……”近日,在柯城区沟溪乡斗目垅村,传承了近百年的“德门龙面”第四代传人陈家胜正在“直播带货”。走进德门龙传统农家面坊,只见场地不大,却干净整洁,门上挂着的“衢州老字号”招牌特别显眼。在采访的半天时间里,面坊...
6种比老干妈更实用的秘制酱料,麻辣鲜香样样具备,配方绝无仅有
做法:姜切成片,八角、香叶用水泡软。炒锅上火倒入油烧至六成热,下姜片、香料煸香,再倒入清汤,调入精盐、骨味素、鸡精、白糖、蚝油、花生酱、加入红酱油、香油调制均匀即成。上述就是我为大家准备的酱料配方,制作步骤和配方详细的为大家写出了,如还有不足的地方,请大家进行补充。
75岁老干妈陶华碧:业绩血亏12亿,炒儿子鱿鱼再次出山
陶华碧见大儿不可托付之后,就有意将企业的事情转交给二儿子李妙行来打理。不同于大哥做事马马虎虎,李妙行经商自有自己的一套方法。他眼见老干妈的名声越打越大,就想着品牌名气大捞一笔,计划将老干妈转型成高级调味品。于是,顾客们渐渐发现以前印象中平价亲民的老干妈已经不再便宜,在超市里随便的一瓶普通老干妈就...