早餐营养白皮书公布:我国居民早餐果蔬蛋白质摄入不足

受传统饮食习惯影响，我国居民早餐中食用蔬菜水果的比例较低，仅42.4%，可能会导致早餐期间微量营养素摄入量不足。蔬菜特别是绿叶菜，维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、铁、钙等矿物质含量丰富。水果是维生素和无机盐的重要来源，其中的有机酸、芳香物质、果胶和纤维素可以刺激肠胃蠕动和消化腺的分泌。我国居民早餐奶制...

这9种蔬菜竟然是「主食」,难怪吃蔬菜一直瘦不下来

4.豌豆——高蛋白质的双刃剑豌豆不仅口感鲜美,而且富含蛋白质,理应是减肥的好选择。然而,豌豆的热量并不低,每100克的豌豆含有81卡路里,且其蛋白质含量较高,使其在一定程度上像主食般提供饱腹感。若控制不好摄入量,就容易增加一个“小肚子”。5.红薯——虽然健康,别贪吃与土豆类似,红薯的淀粉和糖分含量...

这类菜可能致癌,真的劝你少吃点!

常见腌菜包括盐渍菜、酸渍菜和糖渍菜,其中糖渍菜的糖含量可不低,一般可达到60%~65%,碳水化合物含量高、热量也高,吃多会增加长胖风险。04可能会中毒如果短时间摄入较多短期腌制蔬菜,还可能会亚硝酸盐中毒,诱发中毒性高铁血红蛋白症,出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重会昏...

减重,防三高?稍微改改菜谱就起效!学会地中海饮食,吃得更健康

像三文鱼、沙丁鱼等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,特别是Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸对心血管健康有益,能降低血液中的甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化的风险。豆类是植物性蛋白质的良好来源,还含有丰富的叶酸和铁等营养物质;坚果中的不饱和脂肪酸和维生素E等抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损伤。蔬菜水果丰...

...黑米|蛋白质|膳食纤维|碳水化合物|中国居民膳食指南_网易订阅

谷物里面的蛋白质含量可不一样哦。不同种类的谷物,蛋白质含量是有差别的呢。一般来讲啊,谷类蛋白质含量在7%到15%之间。你想想看,咱平时吃的大米、小麦啥的,这里面含的蛋白质就处在这个范围里。咱先说说谷类蛋白质是咋组成的。谷类蛋白质主要是由醇溶蛋白和谷蛋白组成的。醇溶蛋白呢,主要存在于谷物的胚乳...

全新排名!太乙堂肿瘤专家戴春海院长“健康指南”胆囊癌患者的饮食...

(2)虾类:如对虾、基围虾等,蛋白质含量高,脂肪含量低,是胆囊癌患者的理想食物(www.e993.com)2024年11月3日。(3)瘦肉:如鸡肉、牛肉、猪肉等,选择瘦肉部分,避免食用肥肉。(4)豆类及豆制品:如黄豆、黑豆、豆腐等,富含植物蛋白和膳食纤维,有助于补充营养。3.蔬菜水果(1)蔬菜:如菠菜、西兰花、胡萝卜、南瓜等,富含维生素、矿物质和膳食纤...

老年人饮食真的越清淡越好吗?|叶酸|蛋白质|维生素|脂肪酸|亚麻酸...

肉类是很好的蛋白质来源,此外,还有些素食可提供蛋白质,大家可以了解一下这类食物蛋白质的含量:腐竹、干豆皮含蛋白质45%,黄豆、黑豆含36%,豆腐干、肉类、干豆类含20%,鸡蛋含12.5%,米、面、黄豆芽、豆腐含10%,豆浆含5%,牛奶含3%,蔬菜、水果的蛋白质含量少于1%。

成人慢性肾脏病食养指南(2024年版)|肾病|贫血|医生|治疗|心血管...

米面食物中含蛋白质高且非优质蛋白质,会增加肾脏负担,因此要减少米面食物摄入,可选择蛋白质含量低、能量密度高的食物作为主食(如红薯、土豆、木薯、山药、芋头、沙葛等食物,小麦淀粉、红薯粉、土豆粉、木薯粉、西米、绿豆粉丝、豌豆粉丝等制品),也可选择水生蔬菜,如莲藕、马蹄等食物来补充能量。有条件者可选择低蛋白...

这类菜真的可能致癌,快来了解

常见腌菜包括盐渍菜、酸渍菜和糖渍菜,其中糖渍菜的糖含量可不低,一般可达到60%~65%,碳水化合物含量高、热量也高,吃多会增加长胖风险。4、可能会中毒如果短时间摄入较多短期腌制蔬菜,还可能会亚硝酸盐中毒,诱发中毒性高铁血红蛋白症,出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状,严重会昏迷...

免疫力低下怎么办 提高抵抗力的方法

蛋白质含量高达60%—70%,含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C,可纠正酸性体质,从而提高*免疫力。花粉花粉是植物精华,经常服用可抗衰老、抗疲劳、增体力、提高中枢系统功能。芦荟芦荟具有极强的生命力,主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。