中国居民反式脂肪酸 膳食摄入水平及其风险评估
2021年3月14日 - 国家卫生健康委员会
用SFA,MUFAs或PUFAs对供能比为1%的TFA等14能量置换,TC/HDL-C分别降低0.31,0.54和0.67,载脂蛋白B与载脂蛋白AI的比值分别降低0.007,0.010和0.011,Lp(a)分别降低3.76,1.39和1.11mg/L(P值均小于0.05);以SFA,MUFAs或PUFAs等能量替换供能比为2%的TFA,冠心病的...
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用SFA,MUFAs或PUFAs对供能比为1%的TFA等14能量置换,TC/HDL-C分别降低0.31,0.54和0.67,载脂蛋白B与载脂蛋白AI的比值分别降低0.007,0.010和0.011,Lp(a)分别降低3.76,1.39和1.11mg/L(P值均小于0.05);以SFA,MUFAs或PUFAs等能量替换供能比为2%的TFA,冠心病的...