山西田园蜂业洋槐蜂蜜检出禁用添加剂山梨酸

根据2015年1月国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告,粉丝、粉条可按生产需要适量使用硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾),但铝的残留量应≤200毫克/千克(干样品,以Al计)。据了解,人摄入过多的铝含量会在体内形成累积,对脑神经有毒害作用,干扰人的意识和记忆功能,可导致老...

乳糖酶是什么?乳糖不耐受的宝宝能长期吃吗?

乳糖不耐受:乳糖酶缺乏是出现乳糖不耐受的主要原因。当小肠中乳糖的量超过了乳糖酶的消化能力时,无法被消化吸收的乳糖会增加婴幼儿小肠肠腔内的渗透压,到达结肠(大肠)后在细菌的作用下分解产生气体,导致婴幼儿出现腹泻、肠鸣、胀气等现象,影响婴幼儿生长发育。因此,额外补充乳糖酶,主要用于帮助消化乳糖,改善由乳糖...

“合理膳食 食养是良医”乳制品与健康专家研讨会在京举行

常见原因有乳糖酶活性缺失或降低、结肠代谢紊乱、抗生素的应用等。针对此情况,她给出了解决办法,一是使用无乳糖配方奶粉,阻止乳糖摄入;二是添加益生菌,增加益生菌数量,调节结肠PH值,促进β-半乳糖苷酶活性;三是合理使用抗生素,维持正常菌群数量和比例,减少变态反应和毒性作用。陕西师范大学食品工程与营养科学学院张...

尿中有泡沫?小心了!

α半乳糖苷酶A活性明显偏低,Lyso-GL-3浓度明显升高,心脏彩超提示左室肥厚,心电图提示窦性心动过缓,这些都说明小明的病情已经比较严重,需要治疗。法布里病的治疗,需要输入一种酶——α半乳糖苷酶A,以替代因基因突变造成的酶活性降低。但这种药极其昂贵,幸好从2020年开始,该药进入了罕见病的特殊医保,医疗费用大幅...

细胞转染的知识点整合,含细胞转染具体实验步骤视频

一般来说,超螺旋质粒DNA转染效率较高,在转染后24~72h小时内(依赖于各种不同的构建)分析结果,常常用到一些报告系统和荧光蛋白,β半乳糖苷酶等来帮助检测。2、稳定转染(Stabletransfected):外源DNA既可以整合到宿主细胞中,也可能作为一种游离体(episome)存在。

2021年市场监管总局食品安全监督抽检不合格项汇总

《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告》(2015年第1号)中规定,粉丝、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵可按生产需要适量使用,铝的残留量最大限量值为200mg/kg(干样品,以Al计)(www.e993.com)2024年11月7日。土豆粉、红薯粉条等粉丝粉条产品中铝的残留量超标的原因,可能是个别企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使...

MIT Technology Review 2021年“十大突破性技术”解读—新闻...

第一例证明体外转录的mRNA可在体内指导蛋白质合成的研究发表于1990年,Wolff等将编码β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)的mRNA注射到小鼠的骨骼肌,成功检测到了β-半乳糖苷酶的活性。两年后,Jirikowski等在大鼠中成功的用mRNA表达出了有功能的抗利尿激素(vasopressin)。虽然这些早期研究显示出mRNA作为潜在治疗载体的原理...

胸闷咳嗽一周查出罕见病 好在遇到上市不久的特殊药……28种创新药...

此外，3种罕见病专用药也在其保障范畴，分别是治疗脊髓性肌萎缩症（简称SMA）其专属特效药诺西那生钠注射液（渤健）、治疗黏多糖贮积症IVA型其专属特效药唯铭赞（BioMarin制药-依洛硫酸酯酶α注射液）、治疗法布雷病（α-半乳糖苷酶A缺乏症）长期酶替代治疗专属特效药瑞普佳（武田-阿加糖酶α）。同样起付线为1...

30年的努力,MALDI-TOF MS遇到了前所未有的春天

Karas和Hillenkamp在1988年Bordeaux国际质谱会议上发布了使用静态电场反射式飞行时间质谱仪结合MALDI电离获得的β-半乳糖苷酶(分子量116,900)的质谱图但从上图中质谱峰宽上可以看出,在初期工作中使用静态电场反射式飞行时间质谱获得的蛋白质量分辨能力是相当低的。人们很快就意识到这主要是由于离子在飞行过程中碎裂所致...

食品领域2022年度内蒙古自治区科学技术奖形式审查合格的被提名人...

2.主要科学发现点本成果,构建了MelA(α-半乳糖苷酶)和NisI(抗细菌素)基因为双筛选标记的分泌型食品级表达载体(发明专利号:ZL201710123583.0),并构建了表达外切葡聚糖酶、内切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶的基因工程乳酸粪肠球菌。将3株工程菌优化组合后,进行了一系列实验,发现:①工程菌降解玉米秸秆黄贮中的纤维...