10大“嘌呤”食物排行榜,没想到排名第一的是它,建议大家了解

虾、蟹、贝类都属于高嘌呤食物,有研究发现,青虾在煮16分钟以后,嘌呤下降很多。绿豆196mg/100g淀粉含量高,富含丰富钾和膳食纤维,植物的嘌呤诱发风险小,日常可少吃,急性发作不要吃。鸡胸肉208mg/100g高蛋白低脂肪,是健康达人的最爱,不过嘌呤含量在禽类最高,比猪、牛、羊肉都要高。干黄豆218mg/100g蛋白...

河鲜中藏着不少嘌呤“大户”!痛风患者该怎样“聪明”吃“鲜”?

通常而言,每100克食物的嘌呤含量大于150毫克,痛风患者就要警惕,最好禁食。河鲜中有不少嘌呤“大户”:黄鳝、河鳗、河虾等水产品,其每100克嘌呤含量大于150毫克,痛风患者应慎食;而河鱼如鲫鱼、淡水鲈鱼、草鱼、鲤鱼是中等嘌呤食物,其每100克嘌呤含量小于150毫克,处于缓解期的痛风患者可适量吃。海鲜和河鲜不仅味...

吃鱼危害大,易得4种大病?坦白说,若想长寿,2种肉确实要少吃

1.选择低嘌呤鱼类“如果尿酸高或者痛风,建议选择嘌呤含量低的鱼,比如鲈鱼、带鱼。这些鱼每100克嘌呤含量在50毫克以下,相对安全。”2.避免深海大鱼,选择小型鱼类“小型鱼,比如小黄鱼、鳕鱼,重金属含量低,更适合长期食用。”3.注意烹饪方式“尽量选择蒸、煮、炖的方式,避免腌制和油炸。蒸鱼可以保留更多的营...

嘌呤最高的十大排名

蛤蜊是海鲜类食物中的佼佼者，每百克蛤蜊含有约2000-3000毫克的嘌呤。因此，对于需要限制嘌呤摄入的人群来说，蛤蜊应当尽量避免。紧随其后的是牛肝菌。这种菌类食物每百克含有约1500-4000毫克的嘌呤，同样属于高嘌呤食物。在享受牛肝菌的美味时，也需留意其可能带来的健康风险。海鲜类食物中的虾和蟹同样名列前茅。这些...

低嘌呤对虾惊艳亮相

低嘌呤对虾惊艳亮相在东方财富看资讯行情,选东方财富证券一站式开户交易>>既爱海鲜又怕“三高”,尤其是飙升的嘌呤与尿酸指标常常令人望而却步。近日,记者从湛江的历史文化古镇吴阳获悉,这里的吴川市碳中和水产养殖产业园已出产国内首批低嘌呤对虾,百克虾肉嘌呤总含量约40毫克,为低嘌呤肉类鸡肉的三分之一、牛肉的...

国内首批低嘌呤对虾上市

国内首批低嘌呤对虾上市嘌呤指标下降,虾青素高含量指标逐年递增……近日,记者从广东湛江的历史文化古镇吴阳获悉,这里的吴川市碳中和水产养殖产业园已出产国内首批低嘌呤对虾,百克虾肉嘌呤总含量约40毫克(www.e993.com)2024年11月29日。在鉴江入海口的该产业园里,中农国际农业集团有限公司董事长林政任信手抓起一把生猛乱蹦的“状元脆虾”说,“...

最全“食物嘌呤表”!高尿酸会“祸害”身体多个器官,这些食物一定...

我们帮大家整理了一份最全的“食物嘌呤表”,希望能帮到尿酸高的朋友。谷类及制品薯类淀粉及制品干豆类及制品蔬菜类及制品菌藻类水果类及制品坚果、种子类蓄肉类及制品乳类及制品蛋类及制品鱼虾蟹及贝类素食食品饮料类含酒精饮料糖、果脯和蜜饯、蜂蜜类...

常见低嘌呤食物和高嘌呤食物,一文总结,高尿酸患者收藏!

高嘌呤食物有哪些1.内脏:肝脏、肾脏、心脏、骨髓等动物内脏器官。2.肉类:牛肉、猪肉、羊肉、鸭肉、火腿、香肠等。3.海鲜:虾、蟹、贝类(如蚬、扇贝)、鱼子酱等。4.鱼类:鳗鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼、沙丁鱼等。5.豆类:大豆制品(如豆腐、豆浆)、黄豆、黑豆、红豆等。

夏天吃炝虾、凉拌菜有隐患?

3.高盐、高嘌呤生腌食品通常需要使用大量的盐和其他调料来腌制,因此可能含有较高的盐分和嘌呤物质。长期食用这些食品可能会导致高血压、高尿酸等问题,对身体健康产生不良影响。4.过敏反应一些人对某些食材可能存在过敏反应,如虾、蟹等海鲜类食品。食用生腌食品时,如果没有注意到这些过敏原,可能会引发过敏反应...

过量吃虾引发哈夫病?专家:小概率事件!不必因此“谈虾色变”

小龙虾虽营养丰富,但食用有讲究张胜康表示,小龙虾营养丰富,肉质松软易消化。蛋白质含量要高于多数淡水和海水鱼类,100克虾肉中含有14.8克蛋白质,并且其氨基酸组成也优于其他肉类,富含人体所必需的多种氨基酸,还含有钙、钠、钾、镁、磷等多种矿物质,都是人体所必需的营养素。小龙虾脂肪含量低,100克虾肉中仅有3.8...