血脂指标怎么看,有高有低怎么办?
4个数看高低根据4个指标,可以将血脂异常分为:高胆固醇血症(TC≥5.2mmol/L)、高甘油三酯血症(TG≥1.7mmol/L)、高低密度脂蛋白胆固醇血症(LDL-C≥3.4mmol/L)、低高密度脂蛋白胆固醇血症(HDL-C<1.0mmol/L)这4个指标有一项及以上异常,即为血脂异常。四个数值到底该怎么去理解?低密度脂蛋白胆固醇(L...
猪油,到底该吃还是不该吃?看看专家怎么说
猪油的饱和脂肪酸含量达41.1%,虽好吃但要少吃湖南人对猪油情有独钟,猪油拌粉、猪油渣、猪油菜等都是湖南特色美食。确实,猪油在烹调上有着得天独厚的优点,主要是因为猪油的脂肪酸组成与花生油、橄榄油不同,猪油脂肪酸中硬脂酸、油酸和棕榈酸的含量比较高,还会产生很多醛类、呋喃类、酮类、烃类等香味物质,让饭菜...
尿酸降不下来,痛风频发怎么办?收好这份中医防治清单
首先,我们要清楚,嘌呤含量的高低是如何划分的——每100g食物中嘌呤含量嘌呤含量>150mg的食物则为高嘌呤食物[1]。根据《食品科学技术学报》调查研究,各类常见食物嘌呤含量分布可参考下面6张图表[2]。左右滑动查看各类食物嘌呤含量我们在平时要尽量避免吃嘌呤含量高的食物,尤其是痛风患者要禁食。如果不幸得了痛风...
含反式脂肪酸的美食为啥要少吃
调查同时选取了日常生活中常见的、消费者认知中易混淆的9种食品,让受访者判断其中反式脂肪酸含量的高低。结果显示,受访者对这9种食品的反式脂肪酸含量正确判断率较低,不少受访者甚至将某些反式脂肪酸含量较高的食品识别为低含量的食品。漏标、错标反式脂肪酸情况较为常见标签制度的完善是保障消费者知情权和...
不敢相信!水果越甜,热量越高?这些水果热量堪比吃肉,第一个就常吃…
③椰子:椰子汁的热量并不高,其热量主要集中在椰子肉中——每100g椰子肉的热量高达241大卡,脂肪含量为12%,糖分高达31.3%,所以椰肉、椰子干片还是得控制好量!④冬枣:“VC之王”。每100克的维生素C含量高达243mg,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍!但其热量和含糖量同样惊人——每100克的热量是125大卡,含糖量...
《绿野》小麦高低畦种植技术:麦田“变形”变出10%小麦增幅
(同期声国家小麦体系滨州试验站站长滨州市农业科学研究院粮食作物所所长武利峰蓝粒小麦等这些彩色的小麦,它不仅花青素含量高,而且钙、铁、锌、硒这些微量元素含量远高于普通的小麦(www.e993.com)2024年9月7日。以这种彩色小麦所磨制的全麦粉,它脂肪含量和升糖指数都低,具有抗氧化作用,有利于心脑血管健康,能够解决人们现在“富贵病”和...
《新英格兰医学杂志》最新建议:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最...
脂肪的建议供能比为脂肪20%~35%。一般情况下,正常吃去肥去皮禽畜肉,每天正常吃1个鸡蛋及300~350毫升/克左右全脂奶制品的健康成年人,每天烹调用油30克左右是较为适宜的。如果额外吃喝薯片奶茶火锅什么的,全天的脂肪摄入量往往会超标一截儿……所以,如果体检发现血脂升高,恐怕需要反思一下饮食里的油脂摄入量是否超...
食品安全消费提示 | 含反式脂肪酸的美食为啥要少吃
调查同时选取了日常生活中常见的、消费者认知中易混淆的9种食品,让受访者判断其中反式脂肪酸含量的高低。结果显示,受访者对这9种食品的反式脂肪酸含量正确判断率较低,不少受访者甚至将某些反式脂肪酸含量较高的食品识别为低含量的食品。消费者对9种食品反式脂肪酸含量的认知情况。
体脂秤是怎么测出体脂的?上面的金属片有啥用?
那体脂率多少算是标准呢?《中国肥胖症基层诊疗指南(2019)》中明确表示,肥胖的诊断标准除了体重指数(BMI:体重/身高2)和腰围外,生物电阻抗法测定的人体脂肪含量(体脂率)也是肥胖的诊断标准。一般来说,正常成年男性体内脂肪含量占体重的10%~20%,女性为15%~25%。男性体脂率>25%,女性>30%,可考虑为肥胖症。
调和油不如动物油?这是误区!食用油哪种好怎么选?
第三,玉米油。玉米油来自于玉米胚芽,除了高不饱和脂肪酸含量外,还在于高植物甾醇含量,它对于预防冠状动脉粥样硬化、促进胆固醇降解代谢都有一定作用。另外,还有两种常见的食用油值得一提。橄榄油。橄榄油中含有大量单不饱和脂肪酸以及很多生物活性成分,如橄榄多酚、角鲨烯、维生素E、胡萝卜素等,具有良好的抗氧化和...