7分甜开甜品专门店,杨枝甘露还有多大想象力?

为了更好的适配杯装化需求,他对经典杨枝甘露甜品做了改良,从“好吃”变为“好喝”。将碗装的大块芒果切成小丁,变为更方便吸管吸取的状态;容量上从从360ml升级至适合饮品的容量500ml;口感上改变甜品式的浓稠感,呈现清爽口感。这一年,除了开创首款杯装杨枝甘露,谢焕城将甜品逐渐向饮品过度,主推鲜果茶品类。“那...

荔湾路「潮记甜心」18元一位甜品自助!几十款甜品任你食!一碗就回...

18元抢单人甜品自助(原价40元)套餐内容·广州排队王!单人糖水自由闲时特惠单人自助餐(1份)￥40双皮奶、杨枝甘露、芋圆鲜草、芝麻糊、杏仁糊、雪梨炖品,酒酿丸子、藻子百合、红豆沙、绿豆沙、豆花布丁、香芋西米露等等,几十款热销广式甜品任意吃!-产品使用细则,请以商城条款为准-*优惠来自美团圈圈...

在上海!可以封神的老字号「广式糖水」!

凭借地道广式牛奶甜品,长期霸占热门榜!地位无可撼动!POINT2.敢玩“黑”广粤精髓大胆创新网红经典「雪山泥石流」,选用经典广式甜品黑芝麻糊,搭配阿拉上海人钟爱的牛奶冰砖。一口入喉,沪粤两地仿佛此刻在舌尖化为0距离!POINT2.敢“灭”高温70+款甜品拿捏流量密码扫一眼菜单,每一款都是降暑利器,对抗魔都...

广交会将至,“食在广州”开启新潮体验

第136届广交会举办在即,广州餐饮业已做好充分准备,以全新姿态迎接八方来客,展现城市热情与魅力。广式餐饮服务“再升级”“一方面是从广交会外籍宾客的就餐习惯出发,特别设计贴合境外客商需求的餐饮,让他们就餐安心无忧;另一方面,呈现广府饮食的特色,让客商充分感受岭南风味。”广州花园酒店市场传讯总监余明姬告诉记者,为...

夏天必去的深圳甜品届“老字号”,再远也想过来吃一次!

「点品集」开店至今已经有二十几年了,从东源的小铺到辛安路的大店再到天虹的分店,一步步走来,已然成为无数深圳人心中的经典。集港式甜点、广式糖水、潮汕小吃……为一体。朴素的装横、简单摆放的桌椅、每一处都是年代残留的印记,没有被如今的网红滤镜所更替,一切都是最开始的模样。

假期如何不负好食光? 营养科专家送上健康饮食攻略

剪入一些牛肚、牛肠、牛筋、牛肺等,配上白萝卜、面筋,浇上香气扑鼻的酱料,一份口感丰富、唇齿留香的牛杂是很多人喜爱的广式小食(www.e993.com)2024年11月1日。佛山有很多做牛杂的老店,但是众所周知,内脏的胆固醇含量较高,且牛杂汤口味偏咸,钠盐添加量过多,高脂血症、冠心病、高尿酸血症患者不宜过多食用。

80后的她,在糖水铺里找到人生旷野

0180后杨颖成为广式甜品制作技艺非遗传承人,南信牛奶甜品专家主理人。02她曾辞掉五百强外企工作,回家继承家业,将广式甜品制作技艺传承下去。03为了满足不同人群的需求,南信甜品已售出逾150道,包括芝麻糊、双皮奶等经典广式甜品。04除了传统技艺,杨颖还关注创新,将新鲜感、与时俱进的元素融入甜品制作中。

读懂广州·粤韵 | 璀璨濠江中西交融 澳门风味滋味万千

“澳门葡挞挞皮是一层层的,挞心放奶油;广式蛋挞挞皮酥香,挞心Q弹,入口犹似布丁。”卢子成说。广式蛋挞究竟从何而来?对此,坊间有很多说法,大部分人认为广式蛋挞源自英国人中世纪发明的,用牛奶、鸡蛋和糖做成的点心custardtarts,20世纪,英国人把这种“挞”(tart)带到了广州。20世纪30年代,广州各大酒楼为吸引...

甜食“天花板”,潮汕人有多会吃甜?

广式糖水有广府和潮汕两派,两者的区别之一,就是相比广州那边都是固定的糖水名称,潮汕甜汤是自选搭配的,就像我们去的另一家老牌甜汤店“福合沟”,摊档上会摆出不同的、已经经过蜜渍或其他处理的食材:银耳、红枣、百合、莲子、白果、红豆、绿豆、芡实等等。“五果汤”中,桂圆、白果、莲子、薏米和百合的配搭是相对固...

上官四果汤 | 广式糖水甜蜜清润、闽南的四果汤味甜爽口,闽粤糖水...

除却上官四果汤、赵记传承、合德记等闽南四果汤、粤式糖水品牌,两地的甜水铺更是百花齐放、竞争不断,好似闽粤两地的糖水甜品江湖仿佛难分高低。但事实上,一千个人的眼中有一千个哈姆雷特,每一个人对于美味的定义更是不同。有的人认为广式甜品清甜丰润、品类丰富,而闽南的四果汤虽然清凉爽口,但到底选择稀缺;可也有...