MUST GO!中老铁路带你一起打卡“天赐普洱 世界茶源”

马帮菜具有一种浪漫的江湖气,茶马古道、几个石头搭锅灶、一口锣锅便可闯天下。马帮餐食无定材,遵循“春吃花、夏吃虫、秋吃果、冬吃根”的自然恩赐,菜品以“干”(干巴、干肠、烧烤),“鲜”(走地鸡、小河鱼、竹虫、蜂蛹),“野”(野菜、野果、野生菌),加上营养菜——豆腐三吃这四个菜谱体系构成,体现出取之...

一路逛吃,这份中老铁路国内段超全攻略请收好

1、吃在思茅(1)思茅鸡豆腐鸡豆腐以悠久的历史、精湛的制作技艺深深地烙印了在思茅人的心里。世事变迁,鸡豆腐的鲜、爽、滑,以及熟悉的童年味道,成就了普洱人对于家乡的独特记忆。(2)豆汤米干思茅人的童年味道,总是反映在浓浓的豆汤之中,大锅土灶,豆汤翻滚,细煮慢熬,精心制作,都在不知不觉中演变成了...

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第三站:思茅“普洱茶都,康乐思茅”,这是一座“从茶林里长出来的城市”。从本地盛行的诸葛亮南征传说里,从思普地区先民锐意进取的红色故事中,都可以窥见它的惊鸿身影。豆汤米干、思茅鸡豆腐、“药根根”等特色美食,不断刷新着人们对于自然本味的认知,反映了一方水土的人文历史和文化传统。(中华普洱茶博览苑子...

这个季节的广东,还有什么不为人知的时令美味?

最近在研究网购夏天好吃的笋,种子选手有福建的马蹄笋、云南的思茅笋、潮州的麻竹笋。先说结论,最喜欢的是这枚足有5斤重的潮州麻竹笋。详细的报告会在最后展开。大块,爽脆,清甜,非常滑嫩,没有一点渣,居然还带一点竹子清香。作为全国名列前茅会吃的地区,麻竹笋是潮州人民夏天最爱吃的时令食材之一。两年前...