大师力作 | 我有一个关于焦糖牛奶巧克力杯子甜点的秘密!
1、在杯子底部挤入少量焦糖酱汁。2、将准备好的玛德琳饼底小方块放置在酱汁上面。3、挤上一层焦糖慕斯。4、杯口上放置一片巧克力配件,再装饰上牛奶巧克力慕斯,最后插上巧克力配件即可。10本烘焙行业电子杂志《亚洲咖啡西点》现在免费赠送啦,内附多种配方!↓扫码免费领取↓↓课程费用查询↓如...
很酷炫的慕斯杯子蛋糕!多颜色分层,一次可做3杯!
往碗里倒入少量融化的巧克力,加入慕斯液混合则得到浅色的巧克力慕斯液。树莓/草莓果泥慕斯液的做法也是如此哦!做好的慕斯液装入裱花袋备用取杯子放在碗口,倾斜角度,然后挤入一层原味慕斯液,送入冰箱冷冻凝固,大概需要15~30分钟左右。凝固后反过来,计入浅色的巧克力慕斯液,再放回冰箱冷冻凝固。接着就是不同颜色...
杯子草莓慕斯
将饼底垫入杯底,刷上酒糖液,倒入慕斯液,再放入一层饼底,刷上酒糖液,倒入慕斯液把慕斯杯盖上盖子放入冰箱冷藏过夜;装饰一下即可食用1、配方中的果酱可以使用新鲜草莓打成泥,相应增加糖的分量,这个就自己看着酌量加;2、装慕斯液的时候速度要快一些,我这儿温度低,装到最后一杯差不多就凝固了。
小仙女都爱吃的荷包蛋慕斯蛋糕,你要不要?
8、取出凝固好的芒果慕斯杯把剩下的芒果泥倒入两个杯子内,然后继续送入冰箱冷藏2小时左右9、将芒果对半切开,用半圆形勺子挖出球来做表面装饰10、把30克淡奶油和3克细砂糖倒入盆内,用打蛋器低速搅打至浓稠状态后,装入裱花袋内11、最后取出冷冻后的慕斯杯,将淡奶油挤上,挤好后在中间放上芒果球即可1、吉利丁...
做樱花慕斯 与春天约会
7.取出之前装好的慕斯杯,将樱花摆放在上面后,将镜面液倒一小部分到慕斯表面,放回冰箱继续冷藏;也可以先放一小部分镜面,冷藏几分钟后,再摆上樱花后再倒入镜面,再放入冰箱冷藏20分钟即成。8.同样的材料,也可以做成盆栽样子的慕斯蛋糕,只需要在上面撒上可可粉即可,最后用薄荷装饰,即成一盆既可吃又可欣...
温故知新 | 装饰学过无数种,从来没想过把杯子蛋糕做成这样…
装饰奶油霜适量巧克力块适量可食用花适量杯子蛋糕体①烤箱预热至200°C,杯子蛋糕烤盘垫上烤纸备用②融化的黄油加香草精搅匀,静置15分钟③牛奶中分别加入柠檬汁、鸡蛋、蛋黄,搅拌均匀④分别加入细砂糖和低筋面粉,搅拌均匀,加入可可粉搅拌均匀...
吃雪糕不如吃甜品,在家就能做,天然无添加,简单又美味~
5.把饼干沙冰装入漂亮的杯子中,上面放一些芒果丁、樱桃装饰。最后再插入两块饼干,巧克力装饰饼干条装饰。天热的时候,吃上这样一杯低脂低卡的酸奶芒果沙冰,冰凉解暑还有饱腹感,好吃还不胖。酸奶芒果慕斯杯食材:低脂饼干、酸奶、芒果、黄油...
温故知新 | 普普通通的小甜品怎么组合才惊艳?1+1>2的效果:看完...
装饰新鲜黑莓适量新鲜树莓适量薄荷叶适量黑莓/树莓慕斯①吉利丁用冷水泡软,滤掉多余水分,备用②水果泥加糖在平底锅中小火煮沸,关火,加入泡好的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化,晾至室温③淡奶油用电动打蛋器打发至提起有尖角④打发的淡奶油加入晾至室温的水果泥混合物,翻拌均匀,装入裱花袋(黑莓慕斯...
不用烤箱也能做的甜品,高颜值又美味,天热吃它,解馋消暑两不误
8、12分钟后,取出凝固好的芒果慕斯杯,再把剩下的芒果泥倒入两个杯子内,倒好后送入冰箱冷藏2小时9、接下来准备表面装饰材料,将芒果对半切开,用半圆形勺子挖出球来即可10、把30克淡奶油和3克细砂糖倒入盆内,用打蛋器低速搅打到浓稠状态后,装入裱花袋内。没有裱花袋用保鲜袋也可以...
每一件都想拥有!美食博主原来是这样买餐具的
它的杯身是有波浪弧度的,拿的时候会贴着你的手指来,杯子的大小和弧度都很适合手握。内侧还有可爱的小花图案,陶土颗粒、小凹凸甚至都增加了一份生命力。Tips:淘宝关键词「日本制美浓烧风花雪兔粗陶马克杯」,也有同款米饭碗。第3只:价廉有趣的啤酒杯...