立秋后多吃这馅饺子!健脾和胃,润肠通便,清爽开胃,营养又解馋

第四步,和饺子面把沙好水的油菜放在纱布上,挤出汁。500克面粉,大概加入280毫升蔬菜汁,蔬菜汁如果不够,可以用清水补充,搅拌成面絮,揉成光滑的软面团,盖上盖子,醒面10分钟。第五步,调饺子馅把挤干的油菜碎、豆腐鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱花,都放入大碗中,加入盐、五香粉、蚝油、香油,充分搅拌均匀,馅料就调...

饺子,一种营养均衡的食物!

在面粉中加入榨好的蔬菜汁,比如菠菜汁等,能增加钾等营养素的含量。·蛋和奶加鸡蛋或牛奶,能增加优质蛋白的含量,使饺子皮更有嚼劲。·蔬菜泥把南瓜或胡萝卜蒸熟后,打成泥,和进面粉,这样包出的饺子颜色金黄,口味清香,而且富含胡萝卜素和膳食纤维。二、调馅·少放点肉减少肥肉和动物油的用量,提高蔬菜...

“冬至吃饺子不冻耳朵”,营养师推荐这些馅料的饺子

7.素馅饺子，通常以鸡蛋、豆干或面筋配上韭菜、蘑菇、笋丝、木耳等制作。素菜饺子通常膳食纤维含量较高，适合于糖尿病以及需要控制体重的人群食用。“制作饺子时，馅料中使用的蔬菜会把水分挤出以方便包裹，建议将这些挤出的蔬菜汁用于和面，既能减少营养流失，又能为饺子增添色彩。”孙艳支招说。

万里同欢喜,四海共吉祥

在里约工作超过十年的厨师刘师傅与陈师傅还鲜榨了绿色的蔬菜汁和红色的火龙果汁和到面粉里,不一会儿,花花绿绿、形状各异的饺子就摆满了整个面板。大家都期待着年夜饭时品尝自己亲手包的饺子。吃过饺子,中方同事拿来了鲜艳的大红纸和剪刀,准备与当地员工一起剪窗花。石油地质专家邱长华向当地员工展示了一幅精美的...

营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!

面食里加蔬菜:做包子、饺子、馅饼,或把蔬菜浆加入面糊,做成蔬菜汁发糕、蔬菜汁馒头等,又或做蔬菜软煎饼,比如胡萝卜香菇鸡蛋饼,老人孩子都爱吃;做红烧肉,加海带、香菇、冬笋、胡萝卜、木耳等,蔬菜吸收了肉汁之后,味道甚至比肉更鲜美。做鱼汤时,放一些白萝卜丝、海带丝、黄豆芽等。

营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!_澎湃号·媒体...

米饭里加蔬菜:把蔬菜切碎或选颗粒状的蔬菜(冻甜豌豆、玉米粒、毛豆、嫩蚕豆、胡萝卜丁、笋丁),放在米饭里蒸熟或炒米饭时加入,能增加钾、膳食纤维和B族维生素的供应;煮粥时,加入蔬菜(青菜碎、豆芽、萝卜丝、蘑菇片等),原味蔬菜粥最好;面食里加蔬菜:做包子、饺子、馅饼,或把蔬菜浆加入面糊,做成蔬菜汁发糕、蔬...

明日冬至,别忘了吃水饺!用蔬菜汁揉面,饺子颜色发绿,鲜艳诱人

1、先把菠菜洗净后放在开水锅里焯水,捞出后切小段,放进料理机里,加一杯清水(约200g),打成菠菜汁,倒在小盆里备用;2、再加入面粉,用筷子混合成面絮。包饺子用的面粉,普通中筋面粉就可以了;3、揉成一个光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,醒面15分钟;...

这些双色饺子,是用蔬菜汁和的面

原来,这是一匾双色、双味饺子,橘色是胡萝卜汁和的面,包的韭菜馅,蓝紫色的是紫甘蓝汁,包的芹菜馅。这煞费苦心的双色饺子,其实是“凡妈”为不吃胡萝卜的儿子精心准备的。一匾双色双味的饺子上周四,“凡妈”忙了一下午,造出了一匾的双色饺子,还拼得像八卦阵一样。之所以要做这样的饺子,主要还是为了3...

【好物】18分钟,在家轻松做出多种面条,细面、宽面...还有饺子皮!

面条机配了7个模头,出面口更换模头,就可以做6种不同的面条,还有饺子皮。细面、粗面、窄面、龙须面、烩面、空心面,几乎囊括了大部分面条种类。有了这台全自动面条机,你还可以换着花样做健康又营养的面条。把水换成蔬菜汁,胡萝卜面、菠菜面、紫甘蓝面、鸡蛋面,各种面条就能信手拈来。

饺子被誉为“完美主食”,可惜很多人都没吃对……甚至连“水”都放...

加蔬菜汁:在面粉中加入榨好的蔬菜汁,比如:加菠菜汁,能增加钾等营养素的含量;加胡萝卜汁,能增加胡萝卜素的摄入。而且颜色更为诱人,更能激起食欲。加豆浆或牛奶:要想饺子皮更有嚼劲,不容易煮破,可以试着用豆浆或牛奶代替水来和面。2.调馅时,控脂、减盐...