16种酸菜做法,几款酸菜好吃的做法,不管是年节聚餐,还是餐厅售卖都...

1.将酸菜洗净,切成细丝,绿豆芽掐去两端,洗净沥干;粉丝放入清水中泡至回软,捞出剪断,沥干水分备用。2.坐锅点火,加入适量色拉油烧热,先放入猪肉馅煸炒至香,再烹入绍酒,加入鲜露、酸菜丝、绿豆芽翻炒均匀,然后放入粉丝,用旺火收汁,再淋上明油,即可出锅装盘。酸菜牛柳1.咸酸菜洗净切丝以清水浸透,挤去水分...

教你做道酸菜粉丝汤来吃,爽口开胃,解暑又解腻

步骤一:把粉丝放入大碗中,放入温水没过粉丝,泡10分钟,把粉丝泡软。步骤二:把瘦肉切成薄片,放入碗中,放入2勺葱姜水、盐少许、胡椒粉1勺,少许淀粉,抓拌均匀腌制10分钟。步骤三:泡酸菜清洗两遍,改刀切成丝,泡辣椒切成段、生姜切成片、香葱切成末,分别装盘备用。步骤四:锅中放入少许油,再...

长白山泉水发酵东北酸菜,色泽金黄,口感纯正,就是这个味儿!

??食材:东北酸菜、五花肉、红薯粉条??方法:1??红薯粉条提前用热水泡软,加一滴老抽上色2??锅中加油先煸炒肥肉,再炒五花肉,淋一勺料酒炒香。爆香葱姜八角干辣椒。3??加酸菜丝炒干水汽,调入生抽、十三香、盐、糖、鸡粉炒匀。加泡好的粉条和水,炖一下更好入味。4??汤汁收到粘稠、撒一把蒜末炒匀出锅...

世界是一个巨大的中国,想你的风吹得哪都是

东北一定是最爱吃酸菜的地方,除了传统炖菜酸菜血肠、酸菜白肉外,还有炒酸菜粉条、酸菜粉丝汤、酸菜馅饺子等等。这里虽然不是酸菜的发源地,但是可以说已经把酸菜的做法发挥得淋漓尽致。德国人也爱吃酸菜,据说每个德国人每年会吃掉十公斤以上的酸菜,他们甚至还制作出了酸菜汁当饮料喝。△(图/微博@流魂祭酒)德国人...

黑龙江省鹤岗市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告

2023年5月-7月鹤岗市市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检。抽取流通环节调味品、酒类、肉制品、乳制品、粮食加工品等246批次样品;抽取生产环节糕点、酒类、肉制品、粮食加工品等59批次样品;抽取餐饮环节餐饮具、发酵面制品、煎炸用油等99批次样品(详见附件)。

2023年河南省漯河市召陵区食品抽检信息公示(第3期)

包子馅料(牛肉粉丝馅)速冻调制品、菜肴类生制品2.5kg/袋2023-07-03速冻食品193河南俊鹏食品有限公司河南省漯河市召陵区东城集聚区阿里山路9号河南俊鹏食品有限公司河南包子馅料(青菜鲜蔬馅)速冻调制食品、菜肴类生制品2.5kg/袋2023-07-04速冻食品194河南禧科生物技术有限公司漯河市召陵区...

SUFE食堂春日上新,近三十款美味等你来尝鲜!

牛肉粉丝汤酸菜肥肠粉丝汤跷脚牛肉汤油豆腐百叶粉丝汤豆花牛肉汤目前午餐时段已开始供应。限定青团也上市啦!青团是江南清明的食物符号饱满圆润,糯韧绵软散发出悠长的清香豆沙馅4元马兰头香干馅4元奶香紫薯馅4元咸蛋黄肉松馅4.5元...

减肥期间的营养

北方寒冷可以吃丸子汤:里脊肉、牛肉可以绞成馅,做成肉丸子,再加上冬瓜做成丸子汤。酸菜粉丝汆白肉可以把白肉换成瘦肉片,把粉丝去掉。喜欢吃火锅的可以自制番茄锅、菌汤锅,去掉牛油,把肥牛肥羊换成瘦肉片,各类青菜、鱼片、鱿鱼、大虾、菌菇都可以多放多吃。

春节来了,60道晋菜陪你“闹”新春!

一起走进晋菜的世界,品味60道充满地方特色的美味佳肴,感受晋菜的魅力与韵味。传统晋菜运用山西好食材烹制的菜品,历史悠久,传播广泛,社会认知度高,是餐馆的招牌菜,名厨的拿手菜,企业的增效菜。山西过油肉菜品照片:太重宾馆体验餐馆:丽华晋味儿、梧桐公寓酒店、晋祠宾馆、并州饭店、芙蓉酒楼、林香斋、大掌柜、御河...

八英里面包:为“你”研究别致的馅料配方

在快团团小程序上进行销售，也是粉丝推荐给我们的。刚开始销量很少，只有五单，都是粉丝之间口口相传慢慢将销量提了上来。Q：目前，八英里经营模式是怎么样的？A：我们是两个人在经营，所以能做的比较有限。我主要负责馅料的制作，我男朋友才是一直在进修和研发面包主体制作的那个人。现在还是试营业，主营是线上，...