从“特爱”到“慢娃儿” 小包子里蕴含大梦想
手指翻飞中,面团一捏一揉,只需几秒钟,一个精巧的包子便轻松成型。作为包子铺里学艺时间最长的店员,杨兴链也是从擀面皮学起,足足练习了2年,才真正学会包包子。杨兴链从小聋哑,还有智力障碍,无法用言语交流,如何控制包子皮的厚薄与手劲的轻重,全靠周延清打着手语传授,他自己再慢慢练习,最后终于“出师”。作为特殊...
早餐别吃包子馒头了,试试烙饼,一个鸡蛋一张,营养美味太香了
面团在手中轻柔地揉捏,仿佛是在与岁月对话,每一次折叠、按压,都是对过往时光的温柔致敬。随着锅底的温度渐渐升高,金黄色的饼皮在热油中欢快地跳跃,散发出诱人的香气,那是家的味道,是幸福的气息。翻面间,饼的两面均匀上色,金黄色的外皮上点缀着几点油花,如同晨曦中洒落的露珠,晶莹剔透。饼内则是层层分明,软糯...
7月,蒸包子韭菜芹菜靠边站,又软又香特好吃,连吃3个太香了!
第一步:蒸包子,我们先来发酵面粉,把酵母粉放到水里稀释后加入面粉,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜静置发酵。以现在的室温用不到1小时就可以发酵完成,发酵好的面团呈现蜂窝状。第二步:把四季豆洗净放到锅里煮开,捞出放入冷水中过凉,切成小丁备用。肉馅放入酱油、盐、葱末、姜末、花生油拌匀,把四季豆碎放入。
4月蒸包子用这菜比韭菜荠菜好,皮软馅鲜特好吃,出锅吃3个真香!
第一步:酵母粉中加入温水搅拌均匀,倒入面粉中和成稍微软一点的面团,盖上保鲜膜静置发酵成蜂窝状。第二步:采摘回家的苜蓿清洗干净,在这里我们说一下苜蓿,别小看苜蓿,它的营养十分丰富,含有丰富的钙质、磷、铁等微量矿物质元素,而苜蓿中的纤维素十分丰富,可以清理脾胃防止便秘,中老年人更要多吃。第三步:锅里...
好吃的包子铺,永远是离家几步路的那家
枣泥按比例和猪油混合,半透明的质地在阳光下透着诱人琥珀色。这种做法现在比较少见,能吃到都算好运气。和面的时候加了糖,包子皮有明显的酵味,内陷是枣肉夹杂猪油颗粒,口感比想象中粗糙不少,吃完嘴里满是枣香。一键导航|秋霞阁酒家营业时间|
蒸包子记住2技巧,包子暄软又鲜香,不萎缩不塌陷,做一次吃一周
第九步:锅里放入冷水,放上篦子,把篦子上抹上油防止粘连,放上包子,大火烧开改成中火蒸大约20分钟,关火焖5分钟,揭开锅盖,包子就蒸好了(www.e993.com)2024年9月7日。第十步:蒸好的包子外皮暄软,馅料鲜美多汁,出锅的包子最好吃,一次吃3个太香了!蒸一次可以吃一周,方便又营养。
又到柿子季,怎么吃、怎么挑,看过来
·挑选较软的柿子,去皮切块备用·将切好的柿子块放入锅中,加入水和柠檬汁中火煮沸,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时用木制的汤匙不停搅拌·麦芽糖完全溶化后便可加入砂糖,继续拌煮至浓稠状即可■柿子馅饼-原料-柿子、面粉、豆沙馅-做法-...
去哈尔滨急头白脸吃3天,能吃多少好东西?
冷面不会烤得太干巴,蛋皮和冷面合为一体,软中带硬,刷上点睛之笔的酸甜酱料,再加个脆骨肠就已经是富裕人家,最后放上洋葱和香菜,齐活。烤冷面丨图片来自图虫创意■东北饭包米饭+土豆泥+鸡蛋酱+葱花香菜,其他配料可以让老板再加,最外面用生菜包叶上,一整口吃下去都是满满的幸福。
骂人都用“叉烧”!广东人真的超爱!盘点叉烧在广东的N种吃法!|肠粉...
/叉烧肠粉/@coco_jessi07早上一碟叉烧肠,赛过活神仙。广东人素来爱吃肠粉,滑溜溜的肠粉与叉烧肉搭配,别有一番风味。@百万布拉肠的皮很薄,包裹着厚厚的叉烧肉,往高温笼屉里一蒸就熟。再淋上一勺甜甜的热酱油,冒着热气甜甜地入口,好吃到想哭。