用了半辈子的炸串做法,附5款酱料配方,家有抽烟机就可以一直吃

05,懒人版万能炸串酱食材做法:在碗里加入4勺甜面酱、2勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、半勺熟白芝麻和4勺水,搅拌均匀即可

13款炸串酱,怎么蘸着吃都非常美味,你吃过几款

1.先将黄豆用冷水泡5-6小时,再用开水煮开,黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再次开锅时,倒入筛网中,用冷水冲洗干净.备用.2.将花生去皮.3.将去皮的花生,黄豆,牛奶,蛋黄,红糖.芝麻放到榨汁机中搅拌均匀.小贴士:花生去皮:先将花生放在炒锅中用小火炒一下.冷却以后再去皮,这样容易一些.4、辣椒酱的制法取50...

告别老干妈,用西屋迷你破壁机就能制作属于自己的独特酱料

1.洗干净,把大蒜和洋葱切成小粒,尽量切碎点~2.起油锅,最好多倒一些油,这样洋葱和大蒜才能爆香!3.把香味炒出来之后,往里倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量,翻炒均匀,再倒入300ml-400ml的热水煮开,记得尝尝咸淡,不够味可以适当调整。4..基本煮到这个样子就行了,最后...

南京南京哪里的炸串最好吃?

炸串好不好吃,也离不开酱料,一般炸串店是辣酱和甜面酱两种。有的酱料过甜,吃多了会腻,有的酱料过稀,会让炸串少了厚实的口感。好吃的酱料可以百搭任何食材,成为菜品的加分项。一般炸串店会一盘油料一盘干料,干料大多是以孜然辣椒面这种为主。经过油炸微焦的食物刚刚裹了酱料降温,再趁着热气裹上一层辣椒面...