柿子大量上市!多次提醒:这“3类人”要少吃,不知道可别乱吃!
张医生解释道:"看来,您的症状很可能与过量食用柿子有关。柿子营养丰富,但含有大量鞣酸。鞣酸遇到胃酸会凝结成不溶性物质,长期堆积在胃里,形成柿石。这可能导致腹痛、便秘,严重时甚至会引发肠梗阻。"李阿姨惊讶地说:"天哪,我从来不知道柿子还有这样的'副作用'。那我这种情况该怎么办呢?"张医生安慰道:"...
茶有沉淀物怎么解释-茶有沉淀物怎么解释出来
茶有沉淀物怎么解释茶叶是一种被泛消费的混浊饮品,被多人视为一种健和养生食品。然而,在饮用茶叶时,我们有时会发现茶中有沉淀物。这些沉淀物可能会引发人们的白色质疑和关注,因此需要解释为什么茶中会有沉淀物。首先,茶叶是一种天然的不好植物材料,在加工和保存的建议过程中,难免会保留一些天然残留物和碎渣。茶叶...
石榴号称“止泻果”,为何有人吃多了反而拉肚子?医生告诉你原因
除了果糖和纤维素,石榴中还含有一种特殊的成分——鞣花酸。鞣花酸是一种强效抗氧化剂,但同时也是一种天然的植物性杀菌剂。一位营养学专家解释说:"鞣花酸在杀灭有害菌的也可能会影响肠道中的有益菌群平衡。肠道菌群失衡可能会导致腹泻等消化道症状。"石榴到底是吃还是不吃呢?答案是:适量食用。另一位消化科医...
解读柿子的五个疑问
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋解释,柿子的涩味来自其细胞中的鞣酸(又称单宁、单宁酸、没食子酸),也就是人们所说的收敛物质。吃柿子时,嚼破了细胞,里面的鞣酸就会流出来,与口腔中的唾液蛋白结合让人产生“涩”的感觉,而且鞣酸还刺激口腔的黏膜蛋白,使之产生收敛性的麻涩感。然而,并非...
未来食品科技创新国际研讨会-分会场三∣综合报告三
鞣花酸是一种天然的多酚类化合物,其以游离分子或聚合物的形式广泛存在于多种浆果中,例如树莓、黑莓、草莓、蔓越莓、石榴、葡萄等,也存在于一些坚果和食用菌中。本研究探讨鞣花酸作为SIRT6激活剂,通过调控SIRT6/TNF-α通路减缓抗肿瘤药物顺铂引发的肾脏毒副作用,从而为临床治疗及靶向SIRT6药物的开发提供理论依据。
财报解读 | 爱马仕的2023年没有寒冬
Puck的时尚记者LaurenSherman对此做出了她的解释,尽管Hermès认为自己企业模式拥有竞争力,但LaurenSherman认为Hermès应以为傲的家族独立运营、工匠精神、创造力以及价值观都不能形成真正意义上的壁垒,让这个品牌一路高歌的是让消费者意识到这个品牌是「精英的、难以企及的」(www.e993.com)2024年10月18日。
近期正大量上市!这两样食物尽量不要一起吃!
解释:鞣酸与蛋白质结合形成结石那么,山楂和板栗是否确实不能一起食用呢?无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强表示:“其实不仅仅是板栗,山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃,且不要大量食用。山楂里面含有较多鞣酸,在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质,会...
紧急提醒:不能一起吃!近期正大量上市,很多人排队购买...
解释:鞣酸与蛋白质结合形成结石那么,山楂和板栗是否确实不能一起食用呢?记者咨询了江苏无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强,对方表示,其实不仅仅是板栗,山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃,且不要大量食用。“山楂里面含有较多鞣酸,在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉...
山楂、板栗一起吃,会得胃炎?
解释:鞣酸与蛋白质结合形成结石那么,山楂和板栗是否确实不能一起食用呢?记者咨询了医生,对方表示,其实不仅仅是板栗,山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃,且不要大量食用。“山楂里面含有较多鞣酸,在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质,会抑制胃蠕动,在胃...
正热销!不能一起吃!
解释:鞣酸与蛋白质结合形成结石那么,山楂和板栗是否确实不能一起食用呢?记者咨询了无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强,对方表示,其实不仅仅是板栗,山楂最好不要和高蛋白食物一起吃,且不要大量食用。“山楂里面含有较多鞣酸,在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和...