《柳叶刀》子刊:缺微量营养素的人,居然这么多!哈佛团队首次发现...

作为全球最常见的营养不良形式之一，微量营养素（矿物质和维生素）缺乏竟常见到如此程度。近日，由哈佛大学陈曾熙公共卫生学院SimonePassarelli领衔的研究团队，在著名期刊《柳叶刀·全球健康》上发表一项重磅研究成果[1]。他们在分析全球185个国家超70亿人的饮食数据之后，发现全球范围内超过50亿人通过食物摄入的碘（占全...

蛋白质、碳水化合物与脂肪:运动营养学中的三大宏量营养素

在运动营养学中,蛋白质、碳水化合物与脂肪被并称为三大宏量营养素,它们各自在人体中扮演着不可或缺的角色,为运动提供能量、促进肌肉修复与增长,并维持身体的正常生理功能。以下是对这三大宏量营养素的详细解析:1.碳水化合物主要功能:碳水化合物是主要的能量来源,为运动提供即时能量。它们通过消化过程分解为葡萄...

相比于钙 这种营养素对长个子更重要

这种营养素就是:维生素D。相关研究表明学龄前儿童维生素A和D缺乏比较普遍先来看一篇最新发表在《中华儿科杂志》上的研究。由重庆医科大学附属儿童医院儿童营养研究中心、国家儿童健康与疾病临床医学研究中心、儿童发育疾病研究教育部重点实验室等17家儿童专业机构联合,在2018年9月至2019年9月对中国20个城市共2924名...

2024-2030年营养素行业细分市场投资新机遇及发展前景预测报告

营养强化剂是指为了增加食品的营养价值而加入到食品中的天然/人工合成的营养素。营养素是具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖及正常代谢所需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。食品营养强化剂可分为四大类:食品营养强化剂主要类别及作用近年来,由于生产技术的突破、成本等因素...

整个生命周期的能量和必需营养素不均衡是慢病的根源

现代人的营养不良与曾经的概念不同了。营养不良包括生命所需能量不足(食物短缺)和必需营养素不均衡(偏移健康需求)。除了少数国家地区,全球大部分国家的人营养不良是必需营养素不均衡,导致各种慢病持续攀升不降。关注详情。阅读文摘以美国为例,营养不良是美国慢病的主要危险因素和可预防的主要原因。全球人口约五分之...

国家重点研发计划“营养素及其代谢物对重要器官的作用与机制研究...

5月10日,2023年度“发育编程及其代谢调节”重点专项“营养素及其代谢物对重要器官的作用与机制研究”项目启动会暨实施论证会在上海顺利召开(www.e993.com)2024年11月26日。国家自然科学基金委员会高技术研究发展中心副处长江海燕、上海市科学技术委员会基础研究处处长宋扬、中国科学院上海营养与健康研究所副所长胡国宏研究员出席会议并致辞。项目咨询专家...

180 the concept革新抗衰科技 新品e4超光体胶囊和100营养素全球首发

100营养素,被亲切地称为“能量小黑盒”,是180theconcept推出的另一款创新产品。这款产品以健康为核心,融合了多种黄金成分,包括独家专利克菲尔菌蛋白和核小球藻,旨在有效平衡菌群微生态,加速代谢,排出毒素垃圾。此外,它复配了100种营养素,全面提升免疫力,为追求健康生活的人们提供了一个全面的营养补充方案。

健康食品认证推动优势营养素和限制营养素发展新路径

通过补充优势营养素并且减少限制营养素的摄入，可以达到平衡膳食的目的，降低慢性病的发生风险。所以，我们从营养的角度评估健康食品时，不但要求它含有优势营养素，而且要限制营养素也要达标。一、优势营养素（倡议营养素）优势营养素是指对人体健康有益，居民平均摄入量达不到推荐摄入量的营养素，包括蛋白质、膳食纤维...

医声 丨中国医大说科普——七大营养素之“水”(下)

第一,心脏功能衰减可能导致心脏泵血功能下降,血液循环会受到影响,这包括将水分和营养输送到身体的各个部位。如果水分不能有效地分布到身体各个组织细胞,可能会感到口干、皮肤干燥和其他脱水症状。第二,肾功能下降也是一个重要因素。肾脏是调节水分和电解质平衡的关键器官。当肾功能下降时,人体可能更难以排出体内多余的...

10种常见营养素缺乏时的表现及补充

英国营养协会发言人厄休拉阿伦斯指出,目前绝大部分人身体中的微量元素处于缺乏的状态,因此会导致身体出现各种各样的小毛病。以下这些身体小信号,显示你的身体可能缺少某些微量营养素了。快来跟笔者一起自我检查检查吧!(图片来自微信公众平台公共图片库)